Презентация, доклад на тему Многоатомные спирты

получение и применение многоатомных спиртов.
3. Научиться составлять структурные формулы спиртов.

спиртов.
3. Физические свойства глицерина и этиленгликоля.
4. Химические свойства. Качественная реакция на многоатомные спирты.
5. Получение многоатомных спиртов.
6. Применение.

несколько атомов водорода замещены на гидроксильную группу.

Одноатомные

Многоатомные

Двухатомные

1 -ОН группа

2 -ОН группы

3 -ОН группы

и др.

>3 -ОН гр.

Трёхатомные

Классификация

С. Их общая формула CnH2n(OH)2.Название гликоли- объясняется сладким вкусом первого представителя ряда- гликоля (от греч. "гликос"- сладкий). По номенклатуре ИЮПАК эти спирты называются алкандиолы.
Простейшим представителем алкандиолов является спирт состава HO-CH2CH2-OH, так называемый этиленгликоль или этандиол.

Трехатомные спирты содержат 3 -ОН группы при разных атомах С. Их общая формула
CnH2n-1(OH)3
Простейшим трехатомным спиртом является глицерин или пропантриол.

жидкости, сладкие, хорошо растворимые в воде. Эти свойства присущи и др. многоатомным спиртам.

Этиленгликоль ядовит.

+ H2↑

4. Качественная реакция на многоатомные спирты – взаимодействие с гидроксидом меди (II)‏

NО2

NО2

NО2

+ 3Н2О

+ Cu(OH)2 →

Cu

H

+ 2Н2О

Прозрачный раствор василькового цвета

Нитроглицерин

Глицерат меди

+ 2HCl
2. Окислением этилена р-ром КМnO4:
СН2=СН2 + О + НОН → ОН-СН2-СН2-ОН

Глицерин получают:

Омылением жиров

взрывчатых веществ, полимеров, в медицине, парфюмерии, текстильной и кожевенной пром.

Не обойтись без глицерина и в сельском хозяйстве. С помощью этого вязкого препарата обработанные семена и сеянцы быстрее прорастают.
В целях защиты деревьев от насекомых и непогоды, кора обрабатывается раствором с добавлением глицерина.

110