Презентация, доклад на тему Методическая разработка к внеклассному мероприятию по химии Спирты

ОТДХ ПМПК
Филиппова Людмила Викторовна

свойства, применение спиртов в практической деятельности, действие спиртов на организм человека.
Экспериментальным путем закрепить химические свойства спиртов

радикал
И гидроксил не потерял. Из древесины получают этанол. И он тогда содержит метанол, А значит, спирт этот - технический, Для целей служит он практических. А если спирт нам нужен пищевой, Возьмём мы колос зерновой, Согреться можете зимой. Но просим вас не увлекаться, Немудрено в больнице оказаться. А там придётся вам эфиром надышаться. Ведь этанол - и друг, и враг. Будь мудрым, сделай правильным свой шаг.

РАЗМИНКА

1. Химический элемент, образующий «скелет» любого органического вещества ………
2. Спирты –это ….
3. Соли, образованные спиртами называются…
4.Названия спирта производится от название соответствующего углеводорода с добавлением суффикса-…
5. Процесс получения спирта из фруктов в естественных условиях называют………..
6. При брожении крахмала образуется именно он …
7. Отец русской водки… В чем его заслуга?
8. Какое отношение имеет «царская водка» к спиртам?
9. Древесный спирт по системе ЮПАК называют …
10. Качественным реактивом на многоатомные спирты является…
11. Сколько функциональных групп в составе этиленгликоля…
12. В реакциях этерификации спирты взаимодействуют с…

VI-VII вв., арабы и назвали его «алкоголь», что означает"одурманивающий”. В древней Руси пили очень мало. Лишь на избранные праздники варили медовуху, брагу или вино, крепость которых не превышала 5-10%. Чара пускалась по кругу, и из нее каждый отпивал несколько глотков. Обычай пить из одной чаши означал полное доверие друг к другу и единомыслие.

году «сухой закон”, который просуществовал до 1925 года. А затем производство алкоголя стало расти в геометрической прогрессии. С 1940 по 1980 года население России выросло на 35%, а производство и потребление алкоголя на 770%. Сегодня на каждого россиянина приходится 24 литра вино - водочных изделий. Повторно «Сухой закон» был введен М.С. Горбачевым в 1985-1987 годах, за этот период родилось на 500-600 тысяч младенцев больше, чем в каждом из предыдущих 46 лет, увеличилась продолжительность жизни мужчин на три года.

Категория знаний история

уродец, был рожден после пьяного зачатия. Поэтому в Древней Греции и Риме был введен указ, запрещающий употребление вина до…21 года

4.Кого называют « дети Бахуса» ?

спиртов

2. глицерин 

5. 2,2 - диметилпропанол

этиленгликоль

фенол 

2,3 - диметилбутанол - 2

метанол 

1. этанол 

2 –метил -3 – этилпентанол- 2 

3. бутадиол – 1,2

4. сорбит

спиртов, желтый– многоатомным, зеленый – ароматическим спиртам. Ваша задача – внимательно выслушать вопрос и закрасить кружочек определенным цветом. Например, речь в вопросе идет об одноатомных спиртах, значит, закрашиваем кружочек красным цветом.

1.желтый
2. зеленый
3. красный
4.красный
5. желтый
6. Красный
7. зеленый
8. красный
9. красный
10. желтый

1. Глицерин – это…
2. В молекулах этих спиртов содержится бензольное кольцо…
3. Эти спирты содержат одну функциональную группу -ОН
4. Пентанол -2 – это спирт …
5. При взаимодействии с азотной кислотой этот спирт образует взрывчатое вещество. К какому классу спиртов он относится…..
6. Из древесных опилок, зерна или картофеля получают именно этот спирт, который относится к классу…
7. Производные фенола с –ОН группой в боковой цепи относятся к ….
8. Холестерин – сложный спирт, впервые выделен из желчных камней. Содержится холестерин в тканях и крови животных и человека, вызывая атеросклероз…
9. Ментол – гигроскопичный кристаллический спирт с мятным запахом, получают из масла перечной мяты и относят к классу….
10 Этиленгликоль – основа для приготовления антифризов (незамерзающих жидкостей), используемых в радиаторах автомобилей в зимних условиях.

Х А Р Л М
Побеждает та команда болельщиков, которая за 1 минуту сможет составить максимальное количество названий химических элементов.

и средствах личной гигиены алкоголь используется в декоративной косметике, лосьонах и тониках, отдушках, средствах для бритья, средствах по уходу за ротовой полостью, средствах по уходу за кожей и волосами.

оптимальный уровень которой является 45-65%.
-На знании какого физического свойства глицерина даются такие рекомендации?



гигроскопичность

дёгтя, бесцветная жидкость с приятным запахом.
В косметике используется как консервант и антисептик в кремах, лосьонах, красках для волос, зубных эликсирах, в парфюмерии — как растворитель и душистое вещество.

Б) Используется в косметике как обезжиривающий агент, и как антимикробное средство.
хороший растворитель многих органических веществ. Широко используется в парфюмерии для создания композиций душистых веществ и в декоративной косметике (в формулах водостойкой туши для ресниц).
В косметических средствах для ухода за комбинированной, жирной и проблемной кожей и дезодорантах для тела играет роль охлаждающей и антибактериальной добавки.

В)Обладает ярко выраженными бактерицидныимми свойствами. Используется в оттеночных ополаскивателях для волос, лосьонах для рук и после бритья и других косметических изделиях, вызывает морщины.

без участия алкоголя. Называются они французским словом "фламбе" и объединяют угощения, которые обливаются крепким спиртным (коньяком, ромом, виски, спиртом, водкой) и поджигаются. Получается благоухающий деликатес. О каком химическом свойстве спиртов идет речь?

ложки водки, становятся пористыми. Если же, вместо молока в блинное тесто добавить стакан пива, блины получатся тонкими и кружевными.в

применяется как пищевая добавка Е 422. В кондитерских изделиях глицерин пищевой используется для улучшения консистенции, в хлебобулочных изделиях - для увеличения объема. В производстве безалкогольных напитков экстракты на основе глицерина придают мягкость напиткам.

Этиловый спирт зарегистрирован в качестве пищевой добавки E1510.

пропанола-1
2 - бутанола-2

воды в радиаторе – антифризов – входят многоатомные спирты, чаще всего – этиленгликоль.
Какие из жидкостей, нередко имеющихся в доме, можно залить в радиатор в безвыходной ситуации?

можно использовать водку, этиловый спирт, одеколон или лосьон с высоким содержанием спирта, глицерин, разбавленный водой.

растворять накипь, которая состоит преимущественно из карбонатов кальция и магния, с образованием этиленгликолятов:
Вcледствие этой реакции содержание чистого этиленгликоля в растворе снижается, изменяются его характеристики. Существует и физическая причина: слой накипи на стенках системы охлаждения препятствует нормальному теплообмену и снижает эффективность охлаждения.

Низкозамерзающая жидкость тосол изготовлена на основе этиленгликоля. В инструкциях для автомобилистов указано, что перед ее заливкой систему охлаждения необходимо очистить от накипи. Почему это важно?

1. МЕДИК, ДЕЛАЯ УКОЛ БОЛЬНОМУ, ПРОТИРАЕТ ПОВЕРХНОСТЬ КОЖИ ВАТНЫМ ТАМПОНОМ, СМОЧЕННЫМ СПИРТОМ. ПОЧЕМУ? ЧТО ПРИ ЭТОМ ПРОИСХОДИТ?

2.ВЗРЫВЧАТОЕ ВЕЩЕСТВО, СПОСОБНОЕ ОБЛЕГЧИТЬ СПАЗМЫ СЕРДЕЧНЫХ СОСУДОВ…

метиловым спиртом, пострадавшему дают выпить вещество- антидот, прекращающее или ослабляющее действие яда  на организм. Назовите это вещество .

4. Этиловый спирт окисляется до конечных продуктов распада: УГЛЕКИСЛОГО ГАЗА И ВОДЫ, в том случае, если суточное потребление этанола не превышает 20 г.
Если же доза превышена, то в организме накапливаются промежуточные продукты распада. приводят к целому ряду побочных отрицательных эффектов . Назовите самый токсичный промежуточный продукт распада.

здорового образа жизни

из слов

Пить Жить

белковые молекулы.
В ходе опыта мы наблюдали денатурацию – сворачивание белка.
Мы доказали – что спирт разрушает белок, а так как клетки живых организмов состоят из белков – этанол разрушает клетки живого.
Чрезмерное употребление алкогольных напитков наносит ущерб здоровью.

забывает.  Было ремесло, да хмелем поросло.  Вино любишь — жизнь свою губишь.  Вино полюбил — семью разорил.  За чужое здравье выпиваешь — свое пропиваешь.  Пей, пей — увидишь чертей. 
У Фили пили, да Филю же и побили.  Вино — это пойло к сумасшествию.  Муж пьет — пол дома горит, жена пьет — весь дом горит.  Где много вина, там мало ума. 

Пословицы и поговорки
о вреде алкоголя

ОТНОШЕНИЕ

5.ОДНО СЛОВО, СУЩЕСТВИТЕЛЬНОЕ, ЧЕРЕЗ КОТОРОЕ ЧЕЛОВЕК ВЫРАЖАЕТ СВОЁ ОТНОШЕНИЕ.