Слайд 3Функции фтора:
-зависит состояние костной ткани, её прочность и твёрдость, правильное формирование
костей скелета; состояние и рост волос, ногтей и зубов
-предотвращает развитие кариеса
-участвует в процессе кроветворения, поддерживает иммунитет
-обеспечивает профилактику остеопороза, а при переломах ускоряет срастание костей
Слайд 4В сутки человеку нужно от 0,5 до 4 мг фтора, и
лучше всего мы усваиваем этот элемент из питьевой воды, хотя из пищевых продуктов организм тоже его получает. Именно поэтому во многих районах сегодня в питьевую воду добавляют фторид натрия – синтетическое вещество. Так делают, если природного фтора в воде мало – меньше, чем 5 мг/л
Слайд 5Фтор содержится в чёрном и зелёном чае, морепродуктах, морской рыбе, грецких
орехах. В крупах – овсянке, рисе, гречке, а также в отрубях, муке грубого помола, молоке, мясе, яйцах, печени, луке, картофеле, вине он тоже есть, но в меньших количествах. В некоторых растениях тоже есть фтор - например, в зелёных листовых овощах, грейпфрутах, яблоках
Слайд 6Хлор относится к макроэлементам организма человека.
Хлор распространён чрезвычайно широко, он
способен проходить сквозь мембрану и играет важную роль в поддержании осмотического равновесия. Хлор присутствует в желудочном соке в виде соляной кислоты. Концентрация соляной кислоты в желудочном соке человека равна 0,4-0,5%.
Хлор является причиной заболеваний сердечно-сосудистой системы
способствует возникновению аллергических реакций
разрушает белки
повышает риск заболевания раком
Хлор (греч. хлорос) - жёлто-зелёный
Слайд 7Бром находится в крови, мозге, печени, почках. Больше всего его в
мозге. В гипофизе (мозговом придатке) брома в 2 5—50 раз больше, чем в крови, в 15—20 раз больше, чем в печени.
Успокаивающее действие бромистых препаратов основано на их способности усиливать процессы торможения в центральной нервной системе.
Бром (греч. бромос ) - зловонный
Слайд 8Кремний
Кремний нужен для роста и развития скелета.
Недостаток кремния приводит к
нарушению структуры костей и
соединительной ткани.
Кремний присутствует в тех участках кости, где происходит активная кальцинация, например в костеобразующих клетках, остеобластах.
С возрастом концентрация кремния в клетках падает.
О том, в каких процессах участвует кремний в живых системах, известно мало.
Слайд 9Селен
Недостаток селена вызывает гибель клеток мышц и приводит к мускульной и
сердечной недостаточности.
Способен предохранять от отравления ртутью. Гораздо менее известен тот факт, что существует корреляция между высоким содержанием селена в рационе и низкой смертностью от рака.
Селен входит в рацион человека в количестве 55 – 110 мг в год, а концентрация селена в крови составляет 0,09 – 0,29 мкг/см3.
При приёме внутрь селен концентрируется в печени и почках.
Слайд 10Мышьяк
Несмотря на хорошо известные токсические действия мышьяка и его соединений, имеются
достоверные данные, согласно которым недостаток мышьяка приводит к снижению рождаемости и угнетению роста, а добавление в пищу арсенита натрия привело к увеличению скорости роста у человека.
Слайд 11А знаете ли вы что:
Содержание йода в крови человека зависит от
времени года: с сентября по январь концентрация йода в крови снижается, с февраля начинается новый подъём, а в мае – июне йодное зеркало достигает наивысшего уровня.
Йод в организме человека в основном концентрируется в щитовидной железе.
Поступление йода в организм происходит, через пищеварительный тракт, а также через легкие с вдыхаемым воздухом и меньше - через кожу.
Слайд 12А знаете ли вы что:
Наполеон, осуществляя набор солдат в свою армию,
с особенной тщательностью осматривал у претендентов шею. Причем наибольшее внимание уделялось призывникам, выросшим в горных местностях, где болезни щитовидной железы были наиболее часты.
По данным исследований, проведенных Научным центром охраны здоровья детей, больше половины младенцев имеют нарушения в телосложении и отставание в физическом развитии. А причина этого кроется в дефиците йода.
Первый в России йодный завод был построен в 1915 г.
В Екатеринославле (ныне Днепропетровск); получали йод из золы черноморской водоросли филлофоры; за годы первой мировой войны на этом заводе было добыто 200 кг йода.
Слайд 13А знаете ли вы что:
Если грозовое облако «засеять» йодистым серебром или
йодистым свинцом, то вместо града в облаке образуется снежная крупа: засеянное такими солями облако проливает дождём и не вредит полям.
Слайд 14Соль и народная медицина:
Прогревание носа, горла, ног.
Жженую соль добавляют в пищу.
Делают
ванны с морской солью.
Растирание тела от целлюлита.
Промывают кишечник соленым раствором.
Из соли делают маски.
Соль помогает при радикулите и при болезни
суставов, при рините.
Слайд 15 В Благовещение и Рождество пережигают соль, которая издавна считается целебной.
Щепотку
черной соли сыпали у входа,
на ночь она выметалась из дома вместе со злом.
Нельзя давать соль в долг.
Просыпать соль – к ссоре. Следует перекинуть ее через левое плечо.
Пересолил – значит влюбился.
Новый сарай обкидывают солью – от него отступает нечистая сила.
Нельзя передавать соль через стол.
Слайд 16Отслеживайте поступление в организм поваренной соли.
Используйте в своем рационе только йодированную
соль, следите за сроком ее изготовления.
Ешьте морепродукты, черноплодную рябину, хурму, которые богаты микроэлементами йода.
Ограничьте в рационе источники натрия: глютамат натрия,консервы (овощные, рыбные, мясные), соленые, маринованные рыба, мясо, овощи, грибы, соусы, приправы, сыр, в первую очередь плавленый, оливы, сосиски, вареные колбасы, ветчину, буженина, чипсы, соленые орешки
Слайд 17 Несколько фактов о вреде алкоголя
Нет в человеческом организме ни
одного органа, который бы не разрушался алкоголем.
В состав пива, вина и водки входит алкоголь - этиловый спирт (этанол). Его формула C2H5OH.
Попадая в организм человека, этанол всасывается через стенки желудка и кишечника, достигает печени и появляется в крови.
Язык становится неповоротливым, речь - чрезмерно громкой, медленной, что связано со снижением в этот период слуха.
Алкоголь вызывает изменения в окислительно-восстановительных процессах, протекающих в тканях организма.
Слайд 18
Печень и спиртные напитки
Печень - главный
орган нейтрализации алкоголя в организме. Вот почему проблемы с печенью у алкоголиков - нормальное явление.
Вред алкоголя на этот орган может быть разного характера:
жировое перерождение печени - проблема связана с тем, что вместо запасов жиров печени для получения энергии, организм использует калории алкоголя.
воспаление печени может вызвать гибель печеночных клеток и даже желтуху, может развиться цирроз печени или даже наступить смерть.
Слайд 19Влияние алкоголя на подростка
Этиловый спирт влияет на головной мозг, который в подростковом возрасте
особенно уязвим для влияния химических веществ.
Печень подростка разрушается под действием алкоголя гораздо быстрее, чем у взрослого человека, ведь проницаемость сосудистых стенок у подростков выше.
Сладкие слабоалкогольные коктейли в баночках, очень популярные в подростковой среде — настоящая гремучая смесь из сахара, красителя и спирта. Нередко в таких баночках содержится и кофеин, негативно влияющий на нервную и сердечно-сосудистую системы.
Не закончивший свое формирование организм очень болезненно отвечает на поступающий в него этанол. Нарушается деятельность сердечно-сосудистой системы: появляются тахикардия, перепады артериального давления.
Слайд 20Итак, человек встречается с химией на каждом шагу. Наша жизнь, здоровье,
настроение тесно связаны с бесчисленными химическими веществами и процессами вокруг нас и в нас самих