Выполнила: Епифанцева Татьяна, 8 класс
Научный руководитель: Парамонова Елена Васильевна,
учитель химии
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад на тему Чипсы. Польза или вред
Содержание
- 1. Чипсы. Польза или вред
- 2. Цель исследования:- выяснить, так ли полезен и нужен для организма человека этот продукт – чипсы
- 3. Задачи исследования:1. Провести исследование чипсов разных марок
- 4. Чи́псы ( англ. chips, от chip — дешёвый) — закуска, представляющая собой тонкие
- 5. Практическая работа1. Образец №1- чипсы «Lays»2. Образец №2 – «Pringles»3. Образец №3 – «Bigrest»
- 6. Опыт 1. Качественное определение жиров Я
- 7. Опыт 2. Определение качества растительного масла. На
- 8. Опыт 3. Приготовление водной вытяжки для качественного
- 9. Опыт 4. Качественное определение крахмала. Налила в
- 10. Опыт 5. Горение чипсов Взяла чипсы и
- 11. Чипсы - это излюбленное питание молодежи. Многие
- 12. Ученые провели опыт. Они 20 дней кормили
- 13. Каждый человек вправе сам выбирать для
- 14. Слайд 14
- 15. Спасибо за внимание
Цель исследования:- выяснить, так ли полезен и нужен для организма человека этот продукт – чипсы
Слайд 1Комитет образования администрации муниципального района «Газимуро-Заводский район» Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Тайнинская основная
общеобразовательная школа
Научно – практическая конференция
«Шаг в науку - Юниор»
Направление: Естественные науки и современный мир.
Химия и химические технологии.
Исследовательская работа
«Чипсы. Польза или вред?»
Слайд 2Цель исследования:
- выяснить, так ли полезен и нужен для организма человека
этот продукт – чипсы
Слайд 3Задачи исследования:
1. Провести исследование чипсов разных марок и производителей на содержание
жиров, крахмала, поваренной соли, пищевых добавок.
2. По результатам исследования сделать вывод, стоит или не стоит употреблять этот продукт в пищу.
2. По результатам исследования сделать вывод, стоит или не стоит употреблять этот продукт в пищу.
Слайд 4Чи́псы ( англ. chips, от chip — дешёвый) — закуска, представляющая собой тонкие ломтики картофеля, реже — других корнеплодов или различных плодов,
как правило, обжаренных в масле (фритюре). Продаётся как готовый к употреблению продукт питания.
Слайд 5Практическая работа
1. Образец №1- чипсы «Lays»
2. Образец №2 – «Pringles»
3. Образец
№3 – «Bigrest»
Слайд 6Опыт 1. Качественное определение жиров
Я взяла фильтровальную бумагу и положила
на нее чипсы разных марок. Согнула бумагу пополам и раздавила чипсы. На фильтровальной бумаге осталось жирное пятно.
Вывод: чипсы содержат большое количество жира!
Вывод: чипсы содержат большое количество жира!
Слайд 7Опыт 2. Определение качества растительного масла. На жирные пятна, которые остались на
фильтровальной бумаге, поместили несколько капель перманганата калия. Раствор обесцветился, но очень слабо.
Вывод: чем выше обесцвечивание раствора, тем выше качество масла, а в нашем случае масло некачественное.
Слайд 8Опыт 3. Приготовление водной вытяжки для качественного определения растворимых компонентов. Измельчила чипсы
и пересыпала крошки в пробирку. Добавила 20 мл дистиллированной воды и нагрела пробирку в пламени спиртовки. Профильтровала смесь
Слайд 9Опыт 4. Качественное определение крахмала. Налила в пробирку 2 мл вытяжки и
добавила 3 капли 3%-го спиртового раствора йода. Наблюдала появление темно-синего окрашивания.
Вывод: в чипсах содержится крахмал.
Слайд 10Опыт 5. Горение чипсов Взяла чипсы и подожгла. Чипсы сгорели быстро. Вывод: из-за
большого содержания растительного масла чипсы горят быстро, при этом издают неприятный запах.
Слайд 11Чипсы - это излюбленное питание молодежи. Многие думают, что чипсы состоят
только из картофеля, растительного масла и соли. Однако, проведя исследование и изучив состав чипсов по этикеткам, можно сказать, что в состав большинства из них входят еще лактоза, глютамат натрия (усилитель вкуса), идентичные натуральным ароматические вещества, фосфат натрия. Все эти вещества вызывают рак, поражает нервную систему, печень и почки.
Слайд 12Ученые провели опыт. Они 20 дней кормили чипсами крыс. Крысы облысели,
ослепли и умерли. Это тоже доказательство того, что чипсы вредят здоровью. Вследствие употребления чипсов возникают заболевания нервной системы, сердечнососудистой системы, желудка, кишечника. Появляются головные боли, головокружение, тошнота.
Слайд 13 Каждый человек вправе сам выбирать для себя продукты питания. В
рацион моего питания и моих одноклассников чипсы входить не будут! Мы за здоровое питание.
Слайд 14
Ресурсы интернет:
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D7%E8%EF%F1%FB
http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/chips.html/
http://www.ja-zdorov.ru/blog/vred-i-polza-chipsov-dlya-zdorovya/
http://webapteka.by/news/chem_mozhetobernutsya_dlya_rebenka_upotreblenie_c
