Слайд 1МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГБОУ ВО
«Саратовский государственный аграрный университет имени
Н.И. Вавилова»
ФИНАНСОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ
Тема презентации
Углерод и сера. Биогенные элементы, их роль в сельском хозяйстве
Слайд 2Актуальность
Актуальность изучения биогенных элементов в наши дни приобретает все большее значение.
Элементы, которые попадают в организм ежедневно и играют важнейшую роль в нем, должны быть изучены досконально. Но, не смотря на это, многие люди даже не подозревают о том, какие элементы содержатся внутри их организма и как они на него влияют.
Те же самые люди используют биогенные элементы в сельском хозяйстве, не зная их свойств и принцип работы, но, тем не менее, используя их, дабы получить лучший урожай, не зная, как он может повлиять на их собственный организм.
Слайд 3Цель проекта
Целью данного проекта поставлена задача показать роль биогенных элементов в
организме и в сельском хозяйстве, показать их важность, значимость.
Слайд 4Задачи
Задачами проекта является изучение литературы по данной теме, изучение биогенных
элементов в целом, выяснение их роли в сельском хозяйстве, подробное изучение углерода и серы, как биогенных элементов, выяснить их роль в природе и организме, их физические и химические свойства, способы их получения, изучение качественных реакций на углерод и серу и дальнейшее их изучение
Слайд 5Углерод
Углерод – важнейший биогенный элемент, структурная единица огромного числа органических соединений,
участвующих в построении организмов и обеспечении их жизнедеятельности. Значительная часть необходимой организмам энергии образуется в клетках за счёт окисления углерода.
Способность атомов углерода соединяться между собой с образованием прочных и длинных цепей и циклов привела к возникновению соединений, изучаемых органической химией
Слайд 6Физические свойства углерода
Известны несколько кристаллических модификаций углерода: графит, алмаз, карбин, лонсдейлит,
фуллерен, фуллерит.
Графит – серо-черная, непрозрачная, жирная на ощупь, чешуйчатая, очень мягкая масса с металлическим блеском. Построен из кристаллов гексагональной структуры.
Алмаз – очень твердое, кристаллическое вещество. Кристаллы имеют кубическую гранецентрированную решетку.
Заметное превращение алмаза в графит наблюдается при температурах выше 1400 °С в вакууме или в инертной атмосфере.
Слайд 7Химические свойства углерода
Все формы углерода нерастворимы в обычных неорганических и органических
растворителях. Все формы углерода устойчивы к щелочам и кислотам и медленно окисляются только очень сильными окислителями
При обычных условиях углерод химически инертен, при высоких температурах он соединяется со многими элементами, проявляя сильные восстановительные свойства. При температурах выше 1000°С углерод взаимодействует со многими металлами, образуя карбиды.
Слайд 8Сера
Сера в организме человека – непременная составная часть клеток, тканей органов,
ферментов, гормонов, в частности, инсулина важнейшего фермента поджелудочной железы и серосодержащих аминокислот
Сера представляет собой твердое хрупкое вещество желтого цвета, в воде практически нерастворима, не смачивается водой и плавает на её поверхности.
Науке известны следующие аллотропные модификации серы: ромбическая сера, моноклинная сера, пластическая сера.
Слайд 9Физические свойства серы
Сера представляет собой твердое хрупкое вещество желтого цвета, в
воде практически нерастворима, не смачивается водой и плавает на её поверхности. Хорошо растворяется в сероуглероде и других органических растворителях, плохо проводит тепло и электрический ток. При плавлении сера образует легкоподвижную жидкость желтого цвета, которая при 160°С темнеет, её вязкость повышается, и при 200 °С сера становится темно-коричневой и вязкой, как смола.
Слайд 10Химические свойства серы
Сера взаимодействует с простыми веществами – неметаллами, проявляя при
этом свойства восстановителя. Непосредственно сера взаимодействует только с фтором.
В реакциях взаимодействия с простыми веществами – металлами сера проявляет свойства окислителя:
2Na + S = Na2S
Подвергается дисмутации в растворах щелочей:
3S + 6KOH(конц.) = 2K2S−II + K2SIVO3 + 3H2O
Слайд 11Качественное обнаружение углерода и водорода в органическом веществе
В пробирку засыпаем 0,2г
парафина и 1г CuO. Недалеко от пробки с газоотводной трубкой помещаем чуть-чуть безводного CuSO4. Свободный конец газоотводной трубки опускаем в химический стаканчик с раствором известковой воды - Ca(OH)2. Пробирку осторожно нагреваем.
Воду обнаруживают безводным сульфатом меди (II). Под действием воды белый сульфат меди (II) переходит в голубой кристаллогидрат - медный купорос
CuSO4 + 5H2O = CuSO4 * 5 H2O
При нагревании парафина углерод окисляется до углекислого газа, а водород до воды. Оксид меди (II) восстанавливается до меди или до оксида одновалентной меди, имеющих красный цвет
С18Н38 + СuО = 18СО2 + 19 Н2О + 55Сu
Известковая вода мутнеет от углекислого газа.
Ca (OH)2 + CO2 = CaCO3 ↓ + H2O
Вывод: выполнив данную работу, мы убедились, что парафин состоит из углерода и водорода. Значит парафин – углеводород.
Слайд 12Качественная реакция
на сульфат-ион
Оборудование: растворы кислот серной и сернистой, хлорид бария, азотная
кислота, штатив с пробирками.
Сера образует ряд кислот. Соли серной кислоты H2SO4 называют сульфатами, сернистой H2SO3 – сульфитами. Качественная реакция на сульфат и сульфит-ионы – реакция с растворимой солью бария. Возьмем растворы сульфата и сульфита натрия и добавим в пробирки раствор хлорида бария.
BaCl2 + Na2SO3 = BaSO3↓ + 2NaCl
BaCl2 + Na2SO4 = BaSO4↓ + 2NaCl
В двух пробирках появляются белые кристаллические осадки сульфата бария и сульфита бария. Как различить эти осадки? При добавлении раствора азотной кислоты осадок сульфита бария растворяется, а осадок сульфата бария остается без изменения.
BaSO3+ 2HNO3 = Ba(NO3 )2 +SO2 ↑ +H2O.
Выделения газа с резким запахом, при взаимодействии соли с сильной кислотой
Вывод: Сульфатная кислота – сильный окислитель; сульфитная кислота – летучее соединение.
Слайд 13Выводы:
Важность биогенных элементов доказана
Роль и значимость биогенных элементов показана
Качественные реакции были
разобраны
Роль серы и углерода в организме разобрана
Химические и физические свойства углерода и серы показали всю их важность
Слайд 14Практическая значимость исследования
Благодаря исследованию люди станут понимать всю важность биогенных элементов
Роль
углерода и серы показана, их значимость доказана
Роль биогенных элементов в сельском хозяйстве неоценима
Слайд 15Литература
Габриелян О.С., И. Г. Остроумов Химия для профессий и специальностей ЕН
профиля: учебник для СПО / О.С. Габриелян, И. Г. Остроумов. – М.: Академия, 2014.
Ерохин Ю. М. Химия для профессий и специальностей и технического и ЕН профилей: учебник для СПО / Ерохин Ю. М., Ковалева И. Б. – М.: Академия, 2014.
Горбунцова С.В., Муллоярова Э.А. и др. Физическая и коллоидная химия в общественном питании: Учебное пособие. – М.: Альфа-М; ИНФРА-М, 2008.
Зимон А. Д. Коллоидная химия: Учебник для вузов. – М.:Агар, 2003.
Слайд 16Интернет-ресурсы
Электронная библиотека СГАУ - http://library.sgau.ru
НЕБ - http://elibrary.ru
Учебно-методическая и профессиональная литература для студентов
и преподавателей -http://www.twirpx.com/
Поиск презентаций – http://ppt-online.org
Биогенные элементы в организме человека - https://is.gd/2BtW5S
Биогенные элементы - https://xreferat.com/10/2158-1-biogennye-elementy.html
Биогенные элементы. Химические элементы в окружающей среде и в организме человека - https://is.gd/TDYts5
Химия биогенных элементов - http://gvd2-studia.narod.ru/tablica/XBE.htm
Биогенные элементы. Комплексные соединения - https://is.gd/Js915o
Роль биогенных элементов в организме - https://is.gd/1q8qnI
Слайд 17Интернет-ресурсы
Биологическая роль биогенных элементов в живых организмах - https://is.gd/FEfPwt
Химия биогенных элементов
- https://is.gd/Fmi8Fc
Углерод. Свойства химических элементов - https://is.gd/B7sZeg
Углерод: свойства и соединения - http://www.mining-enc.ru/u/uglerod/
Углерод. Физические и химические свойства - https://is.gd/pYFKbJ
Углерод в природе - http://alnam.ru/book_chem.php?id=154
Углерод. Нахождение в природе - https://is.gd/XXcGY6
Физические свойства серы - https://is.gd/HYv6zM
Физические и химические свойства серы - https://is.gd/aWbpeT
Физические и химические свойства серы - https://is.gd/yaL1eA
Сера в природе - https://is.gd/D8ekWF
Сера в природе. Получение - http://alnam.ru/book_chem.php?id=126
Качественное определение углерода и водорода в органических веществах - https://is.gd/iCTWwz
Качественная реакция на сульфат ион - https://is.gd/tbb4kt