Презентация, доклад на тему Калориметрический метод определения энергетического потенциала пищи

которого находятся вода и медные электроды зажигающие бертолетову соль. При сгорании соли сгорает и пища, в результате чего нагреваются вода, калориметр и электроды.
Определить калорийность сала, если его было взято 100 г, масса бертолетовой соли 13,5 г, масса калориметра 700 г, масса воды в калориметре 74,4 г, масса электродов 500 г. Начальная температура в калориметре была 20°С, а после сгорания соли и пищи стала 30°С. Удельная теплота сгорания бертолетовой соли 331 кДж/кг.

перенос вещества через мембрану клетки
Химическая
синтез высокомолекулярных соединений
Электрическая
генерирование биопотенциалов, проведение нервного импульса

+ Q
АДФ + Н2О = АМФ + Н3РО4 + Q
Q = 30-35 Дж/кмоль

малютка,
3-мышь, 4-крыса, 5-кошка, 6-кролик,
7-собака, 8- овца, 9-человек,
10-свинья, 11-корова, 12 - слон

= R σ (T4к –T4в) ΔS Δt

мелкие животные (грызуны) потребляют больше пищи на единицу массы тела, чем крупные животные?
Какое количество теплоты затрачивает человек на испарение пота, если за сутки он выделяет пота 0,5 кг. Каково полное количество теплоты, выделяемое человеком за сутки, если масса его 10 кг и удельная теплопродукция тела 1,6 Дж/кг*с?
В хирургии для местного обезболивания небольших участков тела применяется этиловый эфир. Какое количество теплоты отдает тело, если на него налито 20 г эфира при 20С?
За какое время через мышцу животного площадью 1 дм2 и толщиной 10 мм проходит 2 кДж теплоты, если температура тела животного 38С, а температура окружающей среды 20С?
Определите количество теплоты, проходящей через 1 м2 поверхности тела теленка в течение суток, если толщина жировой клетчатки 10 мм, внутренняя температура тела 39С, а на поверхности тела 30С.
Рассчитайте собственную теплопродукцию за сутки.