Презентация, доклад на тему Ягода калина

«шаг в будущее-2017»
Направление: Окружающий мир

«Ягода калина»

Автор: ученица 3 «А» класса
МБОУ «СОШ №35»
адаева марьям
Руководитель:
биЛЯЛОВА РУМИСА АБУЕЗИДОВНА
учитель начальных классов

г.Грозный

опыты …………………………………………………………10
Заключение…………….…..………………………………………..………...13
Используемая литература…………….………………………….…..…...14
Приложения…………..……………………………………………………15

деревце высотой 2—6 м с серой или буровато-серой трещиноватой корой и голыми молодыми побегами. Листья супротивные, длиной и шириной 5—10 см, черешковые, широкояйцевидные или округлые, сверху ярко-зеленые, голые, снизу тусклые, слабо опушенные, сизоватые. Цветки пахучие, собраны в рыхлую зонтиковидную или щитковидную метелку. Метелки шириной 5—10 см, плоские, находятся наверху облиственных веточек. Краевые цветки соцветия бесплодные, на тонких цветоножках, длиной 1—2 см, белые, плоские шириной 1,3—2,5 см, колесовидный венчик с 5 неравными лопастями служит для привлечения насекомых; остальные срединные цветки обоеполые, сидячие или почти сидячие, белые или розовато-белые, колокольчатые, мелкие (до 0,5 см в диаметре), с широкими тупыми лопастями. Тычинок 5, они в 1,5 раза длиннее венчика. Плод — красная шаровидная костянка с одной плоской косточкой диаметром 0,8—1,2 см.
Цветет в мае — июне, плодоносит в августе — сентябре.
Я выбрала для своего исследования тему «ягода калина», так как считаю ее очень интересной.

калине из разных источников информации;
Определить, где и в каких целях используют калину;
Опытным путем доказать, что в состав калины входят полезные вещества.
Объект: ягода калина.
Методы исследования:
Изучение специальной литературы в районной библиотеке;
Поиск информации в сети Интернет;
Наблюдение, опыты;
Анализ и обобщение полученной информации.

анкету ребятам в нашем классе. Нас интересовало, знают ли ребята о пользе калины. В анкетировании приняли 24 человека. Одноклассникам были предложены три вопроса. Мы получили следующие результаты.

вопрос - Растет ли у вас калина?
Да -17 человек
Нет – 7 человек
3 вопрос - Для каких целей растет у вас калина?
Для красоты- 5 человек
Для лечения - 18 человек
На счастье - 1 человек
4 вопрос - Если используете, то как?
Морс- 15 человек
Пирог - 1 человек
Лекарство -8 человек

У многих растет калина и они имеют представление для чего её сажают около домов. Но мне эти знания показались недостаточными и мы приступили к исследованию этой темы. Чтобы выполнить поставленные задачи, с целью сбора информации о пользе обыкновенной калины красной я побеседовала с бабушкой и мамой. Затем мы обратились в районную библиотеку, где изучили специальную литературу из серии «Моя любимая дача», обратились к сети Интернет с запросом о необычном применении калины красной. Вся полученная информация была проверена опытным путём. Вот что я узнала:

с серовато-бурой корой, высотой 1—4 метра. Плоды - в виде сердечка.

или становится меньше. Цветёт в мае—июле. Плоды созревают в августе—сентябре. Свое название это чудо-ягода получила из-за ярко-красной окраски ягод. Иная версия происхождения наименование калины заключена в способности ягоды терять свою горечь, становясь особенно сладкой и целебной после того, когда ягоды прихватит морозом. Горечь калины пропадает, вместо кислоты появляется сладость. Цветет калина красивыми белыми соцветиями, которые украшают весной сады

"Калина" - древнеславянское слово, обозначающее, по предположению одних ученых, кустарник, который растет на болоте, а по мнению других, указывающее на ярко-красный, как бы раскаленный цвет плодов. У многих славянских народов красный цвет считается символом девичьей красоты, любви и счастья. Калина - "свадебное дерево". Невеста перед свадьбой дарила жениху полотенце, расшитое листьями и ягодами калины. Цветами ее

Евразии, большей части Северной Америки и Северной Африки. Многие виды введены в культуру. Достаточно хорошо известна благодаря популярной калине обыкновенной. Растут в виде листопадных, реже вечнозеленых кустарников, иногда небольших деревьев. Большинство видов теневыносливы и влаголюбивы. У всех видов супротивное, реже мутовчатое расположение листьев. Листья с прилистниками, цельные, лопастные или пальчато-лопастные. Цветки белые, иногда розоватые, собраны в щитковидные соцветия и представлены двумя типами: бесплодными — с крупным околоцветником и плодущими — весьма скромными, мелкими, узко трубчатыми. Красные или иссиня-черные плоды — костянки, большей частью съедобные. Размножаются черенками, отводками, семенами.
Продолжительность жизни — 50-60 лет. Все виды декоративны, многие имеют красивые и разнообразные декоративные формы. Желательны во всех видах посадок. Очень эффектны на фоне кленов, лип, берез, елей и рябин. Стерильная форма калины хорошо сохраняется в срезке. Калины на садовом участке -это не только красивые, но и полезные, медоносные, лекарственные и съедобные растения. В любительских садах чаще всего выращивают калину канадскую и обыкновенную.

свойствах калины указывалось еще в травниках XVI века. Наши предки высоко ценили эту ягоду. Когда созревают ягоды калины (конец августа- сентябрь) они быстро превращаются из зелёных в красные ягоды, как будто раскаляются на солнце. Отсюда и появилось название - калина.

этой ягоды заключены и в коре и в цветках, ну и, конечно, в плодах. Их используют в качестве лекарственного сырья, так как в калине содержится очень большое количество веществ, в которых наш организм так нуждается. Например в корнях содержатся эфирное масло, витамин С, витамин К; кора содержит много углеводов и других полезных веществ; самое большое количество полезных веществ, витаминов, содержится в плодах калины. Немногие растения сравняться с ней по степени своей полезности для здоровья человека. В калине витамина С больше, чем в цитрусовых. Чтобы калина приносила больше пользы нашему организму, лучше всего употреблять свежевыжатый сок этой ягоды или делать желе с сахаром. Особенно при пониженной кислотности, гастрите и гипертонии. В Европе люди с гастритом и язвой желудка постоянно пьют калиновый морс.

калины содержится уникальный комплекс ценнейших веществ – витаминов и аминокислот, эфирных масел и фитонцидов, дубильных и пектиновых веществ. Все они необходимы нашему организму, но в разных количествах, поэтому чрезмерное употребление калины может быть опасным. Калину часто используют в народной медицине. Из неё готовят отвары, настои, варенье, компоты, а так же плоды употребляют в свежем и сушеном виде. При простуде горячий чай с калиной – чудодейственное средство. Если вас мучает кашель, то отлично поможет сок калины с медом. То же и при ангине. Это одно из основных средств от простуды и не только от неё.  Свежий сок калины прекрасное средство от головной боли. Калина очень полезна для улучшения работы сердца, снятия нервного напряжения, при заболевании печени, почек, а также при сосудистых спазмах и гипертонии. Калина укрепляет иммунитет и тонизирует организм, а также её используют в косметологии.
И, как маленький итог - ПОЛЬЗА ОТ КАЛИНЫ: - Улучшает состояние при заболеваниях диабетом. - Понижает уровень холестерина в крови. - Улучшает состояние при сердечных и сосудистых заболеваниях.

лёгких. - Благотворно влияет на пищеварение. Помогает при гастрите и язве. - Помогает справиться с кровотечениями. - Укрепляет иммунитет.

Оборудование: стакан морса с протёртой калиной красной и мёдом,
2.Мои исследования.
2.1.Мои опыты.
Для того, чтобы убедиться в полученной информации о полезных свойствах калины, я провела познавательные опыты:
Опыт № 1
Цель: проверить лечебные свойства калины.
Гипотеза: калина помогает при гипертонии.
Оборудование: стакан морса с протёртой калиной красной и мёдом, «тонометр».

узнал, что калина может помочь бабушке снизить давление. Мне было очень интересно слушать через прибор «тонометр» пульсацию артерии у бабушки. Я была её доктором. 
Бабушка при повышенном у неё давлении пила морс с протёртой калиной красной и сахаром. Через некоторое время давление пришло в норму.

Вывод: Калина действительно помогает при повышенном давлении , т.е. при гипертонии.

Опыт № 2
Я узнала, что калину помогает при простудных заболеваниях, ангине .
Гипотеза: Если калина помогает при простудных заболеваниях, ангине значит в ней содержится аскорбиновая кислота.
Цель: узнать есть ли в калине аскорбиновая кислота ?

калины выливаю на тарелку. Беру йодный раствор, добавляю в сок калины. Йод в соке меняет цвет (с желтого на красно-коричневый).

Вывод: Сок изменил цвет - это доказывает присутствие аскорбиновой кислоты.

 
Опыт № 3
Я узнала, что ягоды калины широко применяют в косметологии. Из неё делают питательные маски для лица. Я решила проверить, как воздействуют ягоды калины на кожу лица.
Гипотеза: Маска из калины улучшает цвет лица, а также снимает усталость с кожи

нанес на предварительно, на очищенное лицо мамы. Мама подержала около 20 минут. Затем смыла теплой прокипяченной водой. Такие маски для лица мама делала в течение недели. Цвет лица улучшился.

Вывод: Действительно, маска из калины улучшает цвет лица, а также снимает усталость кожи.

секретных свойствах растений, которые растут с нами рядом. Нужно оглянуться вокруг и найти применение всему, что нас окружает! Таких примеров, великое множество. Нужно лишь быть любознательным и внимательным человеком. Это позволит сократить трату денег на лекарственные средства из аптек, и что очень важно, позволит людям общаться с природой и пользоваться её прекрасными дарами. О необычном использовании калины красной можно говорить бесконечно!
Таким образом, я пришла к выводу, что сокровищница матушки природы полна полезных ягод и лекарственных растений. Нам с вами остаётся с пользой для своего здоровья пользоваться этими богатствами природы.
Пусть будут здоровы и красивы наши семьи и наша планета Земля, как сама прекрасная калина!