Презентация, доклад на тему :Требования к санитарному содержанию помещений дошкольной образовательной организации и посуде.

сливных бочков, панелей, перегородки, уборочного инвентаря, окон, батарей, дверей, поддона (ногомойки), раковин и шкафов для полотенец

ВТОРНИК: уборка раздевальной комнаты:

мытье окон, батарей, дверей, панелей, шкафчиков для одежды детей

СРЕДА: уборка спальной комнаты:

мытье окон, батарей, дверей, панелей, дверей, кроватей

ЧЕТВЕРГ: уборка групповой комнаты:

мытье окон, батарей, дверей, панелей, дверей, столов, шкафов и стульев

ПЯТНИЦА: уборка моечной:

мытье шкафа, подставок, столов, панелей, сетки для сушки посуды

ПРИМЕЧАНИЕ:КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ ОБРАБОТКА ВСЕХ ПОМЕЩЕНИЙ, УБОРОЧНОГО ИНВЕНТАРЯ, МЕБЕЛИ, ПОСУДЫ – 0,5 % РАСТВОРОМ ХЛОРОМИНА, 2 РАЗА В ГОД – МЫТЬЕ ОКОН СНАРУЖИ

устройства и содержания детских дошкольных учреждений (утверждены главным государственным врачом ССС 22.12.75. № 1374-75)
Режим мытья посуды должен быть следующим:
а) тщательно очистить посуду от остатков пищи;
б) мытье посуды ветошью в воде, имеющую температуру 50-60 С, с добавлением моющих средств: горчицы, питьевой соды, мыла или других рекомендованных моющих средств;
в) споласкивание посуды горячей водой, имеющей температуру не ниже 65 С;
г) просушивание на полках-решетках;
д) мытьё приборов (ложек, вилок из нержавеющей стали), должно производиться так же, как и столовой посуды, но с последующим опусканием посуды в специальной сетке на 15 минут в кипяток и просушивание на воздухе;
е) чайная посуда моется отдельно от столовой посуды в двух водах при температуре 50-70 С.

Примечание:

использование стиральных порошков для мытья посуды и кухонного инвентаря – запрещается;
щетки, ерши, мочалки, ветошь после мытья посуды, кухонного инвентаря и столов промываются кипятком в 2 % растворе питьевой соды в течение 15 минут, просушиваются и хранятся в закрытой маркированной таре;
Столовая и чайгая посуда должны быть в каждой группе и храниться в буфете. Не допускается употреблять посуду с отшибленными краями.

ежедневно и неоднократно проветриваются в отсутствии детей не менее 10 минут каждые 1,5 часа;
При сквозном проветривании группы (спальни) дети находятся в раздевалке (дверь закрыта) или вне группы (занятие, прогулка);
Сквозное проветривание группы (спальни) должно быть более длительным в период прогулки детей, но закрыть окна нужно за 30 минут до прихода детей с улицы.

Групповая:
7.00 – 7.10 (группа-спальня-раздевалка)
8.40 – 8.50 (группа – спальня)
10.20 – 10.30 (группа – спальня)
12.00 – 12.10 (группа – спальня)
13.40 – 13.50 (группа – раздевалка)
15.20 – 15.30 (группа – спальня)
17.00 – 17.10 (группа – спальня)
Дополнительно проветривание в период прогулки детей по графику в зависимости от возраста
Спальня:
7.00 – 7.10 (группа-спальня-раздевалка)
8.40 – 8.50 (группа – спальня)
10.20 – 10.30 (группа – спальня)
12.00 – 12.10 (группа – спальня)
15.20 – 15.30 (группа – спальня)
17.00 – 17.10 (группа – спальня)
Дополнительно проветривание в период прогулки детей по графику в зависимости от возраста

(раздевалка - коридор)
12.20 – 12.30 (раздевалка - коридор)
13.40 – 13.50 (группа – раздевалка)
15.30 – 15.40 (раздевалка - коридор)
17.10 – 17.20 (раздевалка - коридор)
Дополнительно проветривание в период прогулки детей по графику в зависимости от возраста

СКВОЗНОЕ ИЛИ УГЛОВОЕ ПРОВЕТРИВАНИЕ
Раздевалка:
Проветривание допустимо только несквозное.
Окна открываются каждые 1,5 часа на 10 минут, начиная с 7.10 – 7.20;
9.10 – 9.20;
10.50 – 11.11;
12.30 – 12.40;
14.10 – 14.20;
15.40 – 15.50;
17.20 – 17.30

График проветривания помещений в старших дошкольных группах

× 10 л. воды = 1 % раствор
300 гр. × 10 л. воды = 3 % раствор

Мыльно-содовый раствор (при чесотке)

200 гр. кальц. соды × 10 л. воды
200 гр. хоз. мыла × 10 л. воды

Таблетки хлорные (жавель солид)

3 табл. × 10 л. воды = 0,5 % раствор
6 табл. × 10 л. воды = 1 % раствор

рта:
кипяченая вода

гр.

Мясное или рыбное блюдо

50/70 гр.

Чай, кофе, молоко

200 гр.

Салат

50/60 гр.

Первое блюдо

200 гр.

Мясная котлета

Суфле

50/70 гр.

Гарнир

130/150 гр.

Компот

200 гр.

Кефир

Печенье, булочка, вафли

200 гр.

35/60 гр.

Фрукты

60 гр.

Творожное блюдо

200 гр.

50/70 гр.

Хлеб на весь день

Пшеничный (80 гр.)

Ржаной (60 гр.)