Презентация, доклад на тему Слайд Жұмыртқаның пайдасы ғылыми жоба

орта мектеп
Тақырыбы: Жұмыртқа және оның пайдасы








Орындаған: Серікбаева Жұмагүл, 3 - сынып оқушысы

Жетекшісі: Султанова Амангүл бастауыш сынып мұғалімі
Форт-Шевченко 2015 жыл

АННОТАЦИЯ  Зерттеудің мақсаты: Тағам есебінде пайдаланылатын құстардың сопақ қабығы бар жыныстық клеткасы әрі нәрлі тағамдардың бірі – жұмыртқаның құрылысы, шығу тарихы және оның өмірдегі тигізетін пайдасы туралы түсінік беру, жұмыртқаның пайдасын насихаттау
Зерттеудің болжамы: Тамақ есебінде қолданылып қана жүрген жұмыртқаның химиялық құрамын және оның емдік қасиеттерін жете білетін болсақ, жұмыртқаны жан - жақты тұрмыста да қолдана аламыз
Зерттеудің кезеңдері:
І. Жоба жұмысының таұырыбы таңдалып, зерттеу жұмысына қажетті материалдар жинақталды.
ІІ. Жинақталған материалдарға сараптама жасалды, ғылыми мәліметтер салыстырылды
ІІІ. Зерттеу жұмысының жобасы жазылды, слайдтар жасалды, жұмыртқаның емдік қасиеттері, тұрмыс пен косметология саласындағы пайдасы бар екені анықталды.
Тақырыптың өзектілігі мен маңыздылығын ұғыну үшін ауған соғысының куәгерлерімен кездесу, сұхбаттасу, суретке түсіру, мұрағаттан деректер жинақтау, баспасөз беттерінен және ғаламтор арқылы мәліметтер жинау , ғылыми жобаны дайындау.
Зерттеудің әдістемесі: Зерттеу барысында жинақтау, салыстыру, сараптау, оны тәжірибеде қолдану сияқты әдістер пайдаланылды

Қабығы аршылған тауық жұмыртқасының химиялық құрамы: 73,6% судан, 12,8 % ақуыздан, 11,5 % майлардан, 0,7 % көмірсулардан, минералдық заттардан тұрады. Жұмыртқада адам ағзасына қажетті, тіршілік үшін маңызы зор амин қышқылдарының бүкіл жинағы бар. Жұмыртқа емдәмдік тағамдар қатарына жатады. Энергетикалық құндылығы 157ккал. 

Тауық жұмыртқаларының массасы 45 - 76 г,
үйректікі – 75 - 100 г,
күрке тауықтікі – 80 - 100г,
қаздікі – 160-200г болады. 

Сарыуыз майлар мен ақуыздарға, көмірсулар мен минералды заттарға ғана емес, сонымен бірге дәрумендерге (А, В, Д, Е т.б.) де бай. Адам ағзасына сарыуызы жеңіл сіңеді.

үнді жерінде қыз-келіншектер әжімнің көзін жою үшін немесе шаштары қатты болу үшін жұмыртқаны пайдаланған.
Ал ер азаматтар жорыққа не шайқасқа шықпас бұрын, жұмыртқамен ауқаттанған.
Сондай-ақ, өз жарақаттарын жұмыртқа басу арқылы жазған екен.

Жұмыртқаның пайдасы:


Жұмыртқаны қайнатып я қуырып жеу арқылы асқазанды ғана емес, бар ағзаны пайдалы элементтер мен дәрумендермен толтыруға болады. Құрамындағы аққуыз, йод, фосфор, селен т.с.с. элементтер созылмалы аурулардың алдын алады.



Жұмыртқада калорий аз. Бір жұмыртқаның құрамында орта есеппен 76 калорий ғана бар. Ал майлылығы небәрі 10%.Жұмыртқа ағзадағы холестерин мөлшерін төмендетіп, жүрек, жүйке және онкологиялық аурулардың пайда болуына жол бермейді.

арылуға және салмақты бір қалыпты ұстауға болады
Тырнақ, шаш өсімі мен көздің көруін жақсартамын, тістерім маржандай таза, сүйектерім мықты болсын десеңіз, ас мәзіріңізге жұмыртқаны қосыңыз. Жұмыртқа ағзаны түрлі инфекциялардан қорғап, иммунитетті күшейтеді

Жұмыртқа бет күтіміне де пайдалы. Бір жұмыртқа мен бір ас қасық балды араластырып, бетіңізге жағып, 15-20 минут жатып демалыңыз. Кейін жылы сумен шайып жіберіңіз. Бетіңіздің тазарып, нәрленіп, терінің тартылғанын
аңғаруға болады

тамақ ауырған кезде қайнаған жұмыртқаны жылы күйінде мойныңызға қойып,
қайта-қайта домалатыңыз.

Пісірген бәлішім тәтті болсын десеңіз, қамырға жұмыртқа қосуды ұмытпаңыз. Сондай-ақ, бәліш алтындай жарқырап тұру үшін оны пешке салмас бұрын үстін жұмыртқаның сарысымен бір
майлап шығыңыз.

Бұл ем шашыңыздың жылтыр болып, алдағы күндері ұштанбауына жол ашады.

қабығы негізінен, кальций, фосфор, темір, калий, магний және кремнийден тұрады

Венгрия ғалымдары жүргізген
зерттеуде жұмыртқа
қабығының құрамы
адамның тісі мен сүйегіне
қатты ұқсайтыны дәлелденген

 қолданады.
Мұндай ұнтақты үнемі қолданған жағдайда:
қан қысымы мен жүрек қағысының жұмысы жақсарады;
зиянды холестерин деңгейі азаяды;
зат алмасу процесі қалпына келеді;
қалқанша безі ауруларының алды алынады;
гастрит жазылады;
қан тазарады;
балалардағы рахит пен анемияның алды алынады;
аллергия емделеді;
шаш пен тырнақ қатаяды;
безеу шықпайды;
жүйке жүйенің қызметі жақсарады.

әсер етеді

Мамандардың айтуынша,  
жұмыртқа қабығының
ұнтағын әзірлеуде
тек үй тауықтарының
жұмыртқасын
пайдаланған жөн

ІІІ. Қорытынды
Сонымен, зерттеу жұмысымды қорытындылайтын болсам, жұмыртқа тек нәрлі әрі жеңіл тағам ғана емес, барлық ем – домның көзі деп айтқым келеді.
Дені сау адам – табиғаттың ең қымбат жемісі. Ал денсаулығымыз мықты болуы үшін батпандап кіріп, мысқылдап шығатын ауруды дәрісіз – ақ үй жағдайында емдеп жазуға болады.
Адамның бет-әлпеті - оның айнасы. Ал бетіңіз ажарлы болсын десеңіз, қалтаңыз көтермейтін қымбат дүниелерді сатып алмай-ақ, жұмыртқаның көмегіне жүгінсеңіз болғаны
Деніңіз сау болсын!

Зерттеу жұмысымды қорытындылай отырып, мынадай ұсыныс айтқым келеді: 1. Жұмыртқаның пайдасын көру үшін ең алдымен үй жағдайында тауықтарды өсіріп, олардың өнімін күнделікті тағам рационына қолданса; 2. Жұмыртқаны тұрмыста кең көлемде қолдану әдістері жайында мағлұматтар, кітапшалар шығарылып, көпшілікке ұсынылса; 3. Қарапайым адамдар күнделікті тіршілікте жұмыртқаны тек тағам ретінде емес, емдік мақсатта да жиі қолданса; 4. Форт-Шевченко қаласында құс фабрикасы ашылып, оның өнімі халыққа арзан бағаға сатылса, нұр үстіне нұр болар еді.