выполнила
учениками 3 «А» класса
ГКОУ№35
Садовской Полиной, Ахмедовым Георгием, Шукальским Вячеславом
Руководитель Лысенко Т.В.
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад на тему Проект Почему скисает молоко?
Содержание
- 1. Проект Почему скисает молоко?
- 2. ТЕМА: «Скисание молока».
- 3. Проблемный вопрос:Почемускисает молоко?
- 4. Я, часто думала, почему скисает молоко? И решила посоветоваться с ребятами.
- 5. Мы с ребятами решили провести исследование
- 6. Цели и задачи
- 7. Слайд 7
- 8. В мире существует всего один вид
- 9. Слайд 9
- 10. Из питательных веществ, которые есть в молоке, строятся мускулы, кожа, кости, зубы.
- 11. Молоко превращает беспомощного львёнка в мощного зверя, рычание которого потрясает скалы.
- 12. Огромный кит, как и крошечная морская свинка, вскормлен молоком.
- 13. Слайд 13
- 14. - чтение литературы по данной теме -
- 15. Но ведь в молоко никто кислоты не льёт ?. Почему же оно всё-таки скисает
- 16. Виноваты в этом крошечные молочные бактерии.
- 17. Эти бактерии
- 18. И мы решили провести опыты
- 19. В два стакана налили молоко №1 (некипячёное №2 (кипячёное)
- 20. Спустя три дня молоко в стакане №1 скисло. В стакане №2 все осталось без изменений
- 21. Опыт2 В два бокала
- 22. На следующий день молоко в бокале №1
- 23. Перед нами стал вопрос. Какое молоко полезней?
- 24. . Мы провели социологический опрос
- 25. Одноклассникам мы задали несколько вопросов :1.Ты любишь
- 26. . Все учителя нашей школы единогласно
- 27. Выводы и практические результаты 1.Молоко -
- 28. .Почему скисает молоко?Вывод: молоко скисает под воздействием молочных бактерий
- 29. .Рекомендация:чтобы молоко не скисало, надо его кипятить. От кипячения бактерии погибаю
- 30. .Спасибо за внимание!
ТЕМА: «Скисание молока».
Слайд 5 Мы с ребятами решили провести исследование и побольше узнать о
свойствах молока. Мою идею поддержали все. Мы согласовали цели нашего работы с классным руководителем.
Слайд 6 Цели и задачи исследования: 1.Изучить литературу об истории молока и его свойствах 2.Узнать
состав и свойства молока;
3.Выяснить причину скисания молока
4. Провести опыты
5. Провести опрос среди одноклассников и учителей нашей школы
6. Сделать выводы
-;
.
Слайд 7
История молока
Люди пили молоко ещё в глубокой древности. Об этом свидетельствуют найденные при раскопках в пещерах первобытных людей сосуды для молока, а также настенные рисунки в древних храмах, изображающие процесс доения коровы.
В Библии есть много ссылок на молоко. Авель, сын Адама, пас овец и, вероятно, пил молоко.
Люди пили молоко ещё в глубокой древности. Об этом свидетельствуют найденные при раскопках в пещерах первобытных людей сосуды для молока, а также настенные рисунки в древних храмах, изображающие процесс доения коровы.
В Библии есть много ссылок на молоко. Авель, сын Адама, пас овец и, вероятно, пил молоко.
Слайд 8
В мире существует всего один вид продукта, без которого не
обходится ни один вид млекопитающих. И это молоко. В нем содержится всё необходимое для правильного роста и развития. Молоко отлично утоляет жажду и имеет неповторимый вкус, который нравится взрослым и детям.
Слайд 9 Что такое молоко?
Молоко
- это питательная многокомпонентная жидкость, которая вырабатывается молочными железами и предназначена для вскармливания малышей.
В его состав входят: макро и микроэлементы, жиры, белки, витамины, ферменты и бактерии. Количество того или иного ингредиента зависит от происхождения молока.
Слайд 13 вывод
Молоко важный
продукт в жизни человека и животных. А что важней кисломолочные продукты или цельное молоко? Будем разбираться! А как все-таки скисает молоко?
Слайд 14- чтение литературы по данной теме
- наблюдение
- проведение опытов
- социологический опрос
-
анализ полученных результатов
Гипотеза:
молоко скисает под воздействием бактерий
Слайд 17 Эти бактерии всегда носятся в воздухе.
Попав в молоко,
они принимаются за работу – превращают молочный
сахар в молочную кислоту.
А от кислоты молоко скисает.
Молочная кислота
Слайд 21 Опыт2 В два бокала налили молоко (№1-кипячёное и №2 некипячёное). В
каждый из них добавили по 2 кусочка ржаного хлеба.
Слайд 22На следующий день молоко в бокале №1 скисло. В бокале №2 молоко
только прогоркло, а через два дня тоже скисло.
Слайд 25Одноклассникам мы задали несколько вопросов :
1.Ты любишь молоко?
А. Да -20
Б. Нет-3
2.Ты каждый день пьёшь молоко?
А. Да- 19 Б. Нет-4
3.Знаешь ли ты о полезных свойствах молока?
А. Да-3 Б. Нет-2 0
Результаты опроса:
1. А –20, Б - 3 2. А – 19, Б - 4 3. А – 3, Б - 20
2.Ты каждый день пьёшь молоко?
А. Да- 19 Б. Нет-4
3.Знаешь ли ты о полезных свойствах молока?
А. Да-3 Б. Нет-2 0
Результаты опроса:
1. А –20, Б - 3 2. А – 19, Б - 4 3. А – 3, Б - 20
Слайд 26.
Все учителя нашей школы единогласно сказали , что молоко
полезно и важно для каждого человека.
Опрос показал:
80 % учителей любят кисломолочные продукты.
2. 20 %- цельное молоко
Опрос показал:
80 % учителей любят кисломолочные продукты.
2. 20 %- цельное молоко
Слайд 27Выводы и практические результаты
1.Молоко - полезный продукт. Оно скисает
под действием
молочнокислых бактерий.
2. Кипячёное молоко скисает медленнее.
3.Молоко скисает быстрее в тепле.
4.С помощью дрожжей можно ускорить процесс скисания молока.
