Презентация, доклад на тему Проект по окружающему миру Я - будущий кулинар

Гурова Т.А.

здоровья; 
Из полезных для здоровья продуктов научиться готовить интересные блюда.

питательные вещества. Хлебобулочные изделия можно отнести к традиционным и основным продуктам питания. Без него трудно себе представить завтрак, обед или ужин, загородную прогулку в выходной день, поездку на рыбалку и т. д. Нам сопутствует везде и всегда самый разнообразный хлеб: черный, белый, сдобный, ржаной или пшеничный, с тмином, маком, орехами, изюмом. Хлеб — один из важнейших продуктов питания. Природа заложила в пшеничное и ржаное зерно комплекс жизненно необходимых пищевых веществ: белков, углеводов, жиров, витаминов и минеральных соединений. У хлеба множество достоинств — он никогда не приедается, его употребляют все, ежедневно и в течение всей жизни.

изделия. Побывав на экскурсии, я увидела каков широк ассортимент продукции выпекаемой в кондитерском цеху: круассаны, рулеты, бисквиты, слойки, печенье, пряники, сухари, сдобные булочки, пирожки. Мне стал интересен весь процесс работы, начиная от приготовления теста до полной готовности изделий.

для пирожков. После замеса мы разделили тесто на порции. В каждую заготовку мы положили начинки: картошку, капусту и повидло.

пышные, румяные. Рецептура : Для опары: Мука в/c - 60 гр. Молоко – 70 гр. Дрожжи – 8 гр. Сахар - 1 ч.л. Для теста: Мука в/с - 150 гр. Сахар - 15 гр. Масло сливочное – 25 гр. Яйцо – 1 шт. Соль – 2 гр. Желток(для смазки) – 1 шт. Начинка любая – 25 гр.(на 1 пирожок)

кондитерский мешок для распределения по формам. Выпекается печенье в специальной печи. После выпечки каждая половинка начиняется варёной сгущенкой, и соединяются между собой. Так и получается готовый «Орешек».

200 гр. Сахар - 0.5 ст. Сода – 0.5 ч.л. Уксус – 1 ст.л. Соль – на кончик ножа Начинка – варёное сгущённое молоко

наших магазинов.

сделало мое посещение более запоминающимся.