Презентация, доклад на тему Проект на тему Такой необходимый йод

работы:
Антонова Елена Викторовна,
учитель начальных классов.

Западное управление министерства образования и науки Самарской области
Окружной конкурс исследовательских проектов младших школьников
«Гулливер»

СЕКЦИЯ
«ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА»

с йододефицитом, особенно среди детей и подростков.
Цель исследования: изучение возможностей продуктов питания в профилактике йододефицитных заболеваний.
Задачи:
провести обзор литературы по данной теме и выявить признаки йододефицита в организме;
узнать об основных мерах профилактики йододефицитных заболеваний;
узнать о продуктах питания, обогащённых йодом;
распространить информацию среди учащихся и родителей класса по изученной проблеме.
Гипотеза: продукты питания могут обеспечить человека необходимой суточной дозой йода.
Методы исследования:
- изучение литературных источников; - эксперимент;
-социологический опрос; - наблюдение

недостаточном количестве. А йод, как известно, словно «дирижёр» в организме человека, вернее в щитовидной железе, которая отвечает за гармонию всех главных органов и систем. По некоторым сведениям, йод дан человечеству свыше. Такое объяснение связано с тем, что никакой другой химический элемент не может взять на себя ответственность за развитие и сохранение жизни на Земле.

сторон от дыхательного горла, как бы «распластала крылья» железа, чем-то похожая на щит. Может, потому её и назвали «щитовидная железа». Для чего нужна щитовидная железа нашему организму?
Щитовидная железа вырабатывает очень важный гормон, который называется «тироксин». Попадая в кровь, гормон тироксин помогает пище превращаться в энергию и контролирует, как быстро и в каких объемах эта энергия расходуется. От работы щитовидной железы (её ещё называют щитовидкой) зависит мышечная деятельность человека, его рост и температура его тела.

о функциональном состоянии щитовидных желёз населения России свидетельствуют о том, что нормальное функционирование щитовидной железы отмечается у менее 50% обследованных. Неправильно работающую щитовидку лечат лекарствами и только часть очень большого зоба могут удалять хирурги, если лекарства не помогают.

человек испытывает общую слабость, недомогание, подавленное настроение, склонность к простудам.
В этот период недостаток йода еще не является острым, поскольку часть своих затрат организм покрывает за счет запасенного резерва в щитовидной железе.
На следующем этапе происходит увеличение щитовидной железы.
Появляется избыточная масса тела, нарушения умственной деятельности: ухудшение понимания, памяти, ориентации в пространстве и др.
У детей недостаток йода приводит к развитию кретинизма, симптомами которого являются задержка роста и карликовый рост, умственная отсталость, нарушение пропорций тела.

чел.
Знаете ли вы о проблеме йододефицита?
Да – 44 чел.
Нет- 0 чел.
Известно ли вам о последствиях йододефицита?
Да – 38 чел.
Нет – 6 чел.
Принимаете ли вы какие-то меры по профилактике йододефицита?
Да – 29 чел.
Нет – 15чел.

Результаты теста:
Исчезла только первая линия – 12 чел. (56%)
Исчезли две первые линии – 8 чел. (36%)
Исчезли все три линии – 2 чел. (8%)

Существует простой тест, который позволяет предположить недостаток йода в организме. Для диагностики понадобится обычная спиртовая настойка йода для наружного применения. Ватную палочку окунают в йод и на внутренней части предплечья рисуют 3 линии:
1 – одно прорисовывание
2 – провести по линии два раза
3 – трехкратно прорисовать йодную линию

день (мкг / день) - 7-12 месяцев: 130 мкг / день
 Суточная норма йода для детей и школьников
- 1-3 года: 90 мкг / день - 4-8 лет: 90 мкг / день - 9-13 лет: 120 мкг / день
 Суточная норма йода для подростков и взрослых
- Мужчины - возраст от 14 лет и старше: 150 мкг / день - Женщины - возраст от 14 лет и старше: 150 мкг / день

в ежедневный рацион продуктов и жидкостей, содержащих йод в требуемых количествах, путем применения искусственно синтезированных препаратов йода.

овощах и фруктах при их приготовлении и хранении необходимо: держать овощи и фрукты в сухом, темном, прохладном месте (например, в холодильнике), но не слишком продолжительное время. При варке овощи опускать целиком или крупно нарезанными кусками в кипящую воду, причем вода должна лишь немного прикрывать их. Еще лучше готовить овощи на пару в посуде с плотно закрытой крышкой.

население всей территории России страдает йодной недостаточностью. У многих ребят моего класса также наблюдается йодовая недостаточность. Недостаток йода может привести к тяжёлым заболеваниям. Основными мерами профилактики йододефицита стали потребление в пищу йодированных продуктов и использование в пищу морепродуктов.

мной задачи:
узнала о признаках йододефицита в организме;
узнала об основных мерах профилактики йододефицитных заболеваний;
провела опрос и узнала, известно ли моим одноклассникам о данной проблеме и мерах профилактики;
изготовила листовки и распространила среди учащихся и родителей моего класса.

агентство по печати и массовым коммуникациям [электронный ресурс]
3. Ответы mail.ru [электронный ресурс]
4. Детский портал bebi.lv [электронный ресурс]
5. EcoVoise [электронный ресурс]
6. httphttp://http://bibliofondhttp://bibliofond.http://bibliofond.ruhttp://bibliofond.ru/
7. www/bookvoed.ru