Презентация, доклад Зачем нужно есть молочные продукты?

Кушнарёва Т.Ю.
2015 г.

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
Жирновская средняя общеобразовательная школа

правильном питании» мы изучали тему «Молочные продукты», и мне захотелось больше узнать об этом.
Хочу узнать верна ли фраза из знаменитой детской песенки «Пейте , дети, молоко – будете здоровы!»
Я захотела узнать какие молочные продукты существуют и какие больше всего любят дети?
Хочу рассказать, где у нас производятся молочные продукты.
Хочу убедить своих сверстников употреблять молочные продукты для пользы здоровью.

в жизни человека играет молоко;
где производится молочная продукция в нашем районе;
дать рекомендации по рациональному питанию своим сверстникам.
Задачи:
используя различные источники информации, узнать побольше о молоке и его ценных свойствах и создать информационный буклет.
Методы работы:
изучение и анализ литературы по теме;
анкетирование;
интервью;
составление информационного буклета.

Интересно, что первичное значение этого слова – «жидкость».

8 тысяч лет назад. Об этом свидетельствуют раскопки археологов, предания, легенды и сказки.
О молоке писали древние ученые – Геродот, Аристотель, Гиппократ
Оказывается, что самое раннее упоминание о молоке находится в Библии.
В мифах многих народов мира присутствует выкармливание знаменитых богов и героев животными (Зевс был вскормлен молоком козы Амалфеи, основатели Рима Ромул и Рем — молоком волчицы).

свойствами.
В состав молока входят:
жиры – источник энергии,
белки – строительный материал для нашего организма,
Минеральные соли и витамины.

это его единственная пища, заменить которую ничем нельзя. «Пища, приготовленная са­мой природой», - так назы­вал молоко великий физио­лог И. П. Павлов. Дети, которые лишены молока или получают его недостаточно, медленнее растут, хуже раз­виваются, чаще болеют.     В питании школьников молоко также должно занимать видное место.
Пища, в которую ежедневно входит молоко, обеспечивает нормальный рост подростка, помогает ему легче справляться со школьной нагрузкой и играет существенную роль в предупреждении инфекционных заболеваний.

в молоке находится вместе с витамином D и, благодаря этому, быстро усваивается.
Молоко очень калорийно, в 100 граммах – 60 Ккал

крепость зубов.

Молоко - укрепляет кости

«соком жизни», «белой кровью».
Знаменитый врач Гиппократ называл молоко лекарством и исцелил множество пациентов от чахотки с помощью козьего молока.
Авиценна утверждал, что молоко – это лучшая пища для людей.
Современные врачи-диетологи также считают молоко важнейшим продуктом питания.

плохо сочетается с мясом, рыбой, яйцами, орехами.
Хорошо сочетается со сладкими фруктами, ягодами, отварным картофелем и различными
кашами.
 

кефир
кумыс
мацун
пахта
простокваша
ряженка
сгущённое молоко
сливки
сливочное масло
сметана
сухое молоко
сыворотка
сыр
творог
топлёное молоко
шубат

1948 году для переработки молока.
В настоящее время завод полностью переоснащен новейшим оборудованием. Установлены автоматы по расфасовке продукции, за что Тацинский молочный завод неоднократно награждался, как производство работающее по новейшим технологиям.

Посещение Тацинского молочного завода губернатором Ростовской области Голубевым В.Ю.

в газете «Районные вести» от 03.07.2014 г

Автор:
Черкесова Софья
ученица 3-а класса МБОУ Жирновская СОШ.
 

вопросы:

Кто любит пить молоко?
Какие молочные продукты вам нравятся?
Для чего нужно пить молоко?

кости- 9 человек
Чтобы зубы были здоровы- 9 человек
Чтобы быть здоровым – 6 человек
Для жизненной энергии – 2 человека

Дегустация молочных «вкусняшек» на Тацинском молочном заводе 18.06.2014 г.

Е.А.

мой вопрос: «Зачем нужно есть молочные продукты Тацинского завода?»

«Тацинский молочный завод выпускает широкий ассортимент молочной продукции. Это - молоко, кефир, ряженка, простокваша, масло сливочное, творог. Вся эта продукция полезна для здоровья, как малым детям, так и старикам и взрослым. Что касается кисломолочной продукции, очень полезен «Бифилюкс», ряженка, полезен также творог, который имеет в своём составе кальций. Кроме того, всем без исключения нужно употреблять 30 граммов сливочного масла в день.
Сливочное масло наш завод выпускает уже 70 лет, оно качественное и полезное, и пользуется спросом».

существует поговорка: «Пей кислое молоко и проживешь долго».
Известный русский ученый И. И. Мечников установил, что молочнокислые продукты подавляют гнилостные процессы в кишках, и рекомендовал широко применять простоквашу как средство укрепления здоровья и борьбы с прежде­временным старением.

Кефир благотворно влияет на кишечник: всего пара стаканов этого напитка в день предотвращает развитие кишечных инфекций и быстро справляется с дисбактериозом, вызванным, например, антибиотиками.
Кефир укрепляет иммунитет, побеждает хроническую усталость, незаменим при нарушениях сна и болезнях нервной системы, помогает похудеть (если пить его регулярно) и хорошо утоляет жажду в жаркие летние дни.

Газета «Районные вести» 25 августа 2005 г. о пользе Тацинского кефира.

сквашивания, допускается добавление пищевых добавок, фруктов, овощей и продуктов их переработки.

пор называют «русскими сливками». Наши предки делали ее просто: снимали («сметали» – отсюда и название) с молока всплывшие во время брожения сливки.

является одной из разновидностей йогурта без вкусовых добавок.
В состав ряженки входят витамины группы А, В, С и РР. Кроме того, присутствует в ней и немалое количество важнейших для здоровья человека минеральных веществ — макро- и микроэлементов (железо, кальций, сера, магний, фосфор, калий и натрий).

активности микрофлоры пищеварительного тракта, применяется для профилактики и лечения дисбактериозов и пищевой аллергии.
 "Бифилюкс" очень эффективен в качестве средства восстановления нарушенной микрофлоры кишечника (восстановление в течение одной - двух недель) и при проблемах с пищеварением. Устраняет диарею за один прием.

и ягодно-фруктовый аромат. В продукте присутствуют живые бифидокультуры. 
В состав этого продукта входят цельное и обезжиренное молоко, закваска из йогурта и сахар. Среди очевидных плюсов можно отметить, что это абсолютно натуральный молочный продукт.

для кожи, волос, зрения, костной и мышечной ткани. Оно богато витаминами, кальцием, необходимые для строения клеток.
Помните, что, когда мы растапливаем масло на сковороде, витаминов в нём не остается. Именно поэтому кусочек масла лучше класть в уже готовую пищу 

который люди употребляли в пищу из-за его ценных пищевых качеств.
Фраза из знаменитой детской песенки «Пейте , дети, молоко – будете здоровы!» верна, это подтвердил и опрос моих одноклассников.
В наше время производится большое количество молочных продуктов. Каждый человек может выбрать себе продукт по вкусу и полезности.
Если вы поклонник натуральных продуктов, то смело выбирайте продукцию Тацинского молочного завода.

Будьте здоровыми и крепкими –
ПЕЙТЕ МОЛОКО! ЕШЬТЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ!

здоровья», Правильное питание – образовательная программа, 2013г.
Дубровин И.И. «Всё об обычном кефире», Москва «ЭКСМО-Пресс», 2000 г.
Газета «Районные вести» от 25.08.2005 г., от 03.07.2014 г., от 25.09.2014 г.
Видеосюжет «Интервью с Фатун В.И.»
Интернет-ресурсы:
https://ru.wikipedia.org
http://molagro.ucoz.ru
http://www.mos-moloko.ru/molochnaya
http://yandex.ru/images/search

Выполнила работу:
Черкесова Софья
ученица 4-а класса
МБОУ Жирновской СОШ
Адрес:
347090 п.Жирнов, ул.Мира,4/4