Презентация, доклад Вредные пищевые добавки

А.А Дмитриева

Попов Вова и Слепцов Миша

пищевых добавок и степень информированности учащихся о влиянии данных веществ на организм. Задачи:-
ознакомление с литературой
провести анкетирование учащихся о вреде пищевых добавок.
провести разъяснительные работы по пропаганде здорового питания.

здоровом питании,то возможно избежать воздействия этих веществ,
вредных для здоровья на организм

Методы:
- анализ теоретического материала,содержащийся в различных источниках
анализ анкетирования учащих
- анализ свойства продуктов питания,указанного на этикетах

продукты от порчи);  4)Е400 и далее - стабилизаторы (сохраняют заданную консистенцию);  5)Е500 и далее - эмульгаторы (поддерживают определенную структуру);  6)Е600 и далее - усилители вкуса и аромата;  7)Е700 - Е800 - запасные индексы;  8) Е900 и далее - антифламинги, противопенные вещества (понижают образование пены, например, у соков);  9)Е1000 и далее - газирующие агенты, подсластители, крахмалы .

должно соответствовать возрасту, полу, роду занятий, месту жительства. Можно предложить своей семье здоровый рацион, если есть возможность выбора из разнообразных продуктов, если известны их состав и свойства, правильные способы приготовления, обработки. Но этого недостаточно. Необходимо знать два основных закона здорового питания:

энергозатратам человека.

нужно получать не только энергию, но и вполне определенное количество веществ, из которых строятся клетки органов и тканей нашего организма.

газированные напитки не являются первой необходимостью, и ими можно пренебречь, или хотя бы ограничить в употреблении. Для нормального роста и развития организма необходимо полноценное, рациональное питание. И в выборе питания ребенку должны, конечно же, помочь родители и специалисты.
И так, пицца, которую мы едим, не всегда является полезной. К сожалению, в условиях рыночной экономики, предлагаемый большой ассортимент продуктов, не смотря на их высокую стоимость,  не всегда бывает качественной. Поэтому, заполняя свою корзину продуктами в магазинах, надо внимательно смотреть на состав продукта. Ведь потраченное на это время, может сохранить здоровье и продлить вашу жизнь.   
Проведенное нами исследование окончательно убедила нас в том, что в своей работе мы смогли  рассмотреть лишь малую часть одной из самых глобальных экологических проблем человечества – проблему загрязнения продуктов питания чужеродными веществами.
Однако мы надеемся, что внимание к этой проблеме будет возрастать, подталкивая производителей  к более серьезному отношению и к более строгому выполнению закона РФ «О защите прав потребителя»  

В.М. Что нужно знать о продуктах, которые мы употребляем в пищу. Химия в школе. – 2000. -  №5.
 3. Нечаев А.П., Кочеткова А.А., Зайцева А.Н. Пищевые добавки. -  М.: Колос, 2001.
 Интернет:
 4. Скурихин И. М., Нечаев А. П. Все о пище с точки зрения химика
 5. Ягер Э. М. Консерванты в пищевой промышленности
 6. СанПин 2.3.2.1078-01 "О ГИГИЕНИЧЕСКИХ ТРЕБОВАНИЯХ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, О ПИЩЕВЫХ ДОБАВКАХ, Е-КОДАХ«