- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад Виды столовых приборов
Содержание
- 1. Презентация Виды столовых приборов
- 2. Хронология приборовВилкаНожЛожка
- 3. мельхиоровые из нержавеющей стали. серебряные золотыеСТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ
- 4. Индивидуальные (основные). Индивидуальные приборы предназначены для приема
- 5. Основные приборыПрибор столовыйПрибор закусочныйПрибор десертныйПрибор рыбный Прибор фруктовыйЧайная ложкаКофейная ложка Ложка для мороженого Вилка кокотная
- 6. Характеристика приборов
- 7. Вспомогательные приборыНож для масла Нож-вилка для нарезки
- 8. Нож для масла
- 9. Нож-вилка для нарезки и раскладки лимона
- 10. Вилка для перекладывания салата
- 11. Лопатка для икры
- 12. Характеристика приборов
- 13. Найти основные факторы отличия
- 14. Салат «Мозаика», Прибор столовыйПрибор закусочныйПрибор рыбный
- 15. Салат «Мозаика», ассорти «Нептун», суп «Уральский»,
- 16. Составить схему совместимости приборов при подаче блюд.ВилкаЛожкаНож
Слайд 4Индивидуальные (основные). Индивидуальные приборы предназначены для приема блюд.
Общие (вспомогательные). Общие -
Все приборы делятся на
Слайд 5Основные приборы
Прибор столовый
Прибор закусочный
Прибор десертный
Прибор рыбный
Прибор фруктовый
Чайная ложка
Кофейная ложка
Ложка
Вилка кокотная
Слайд 7Вспомогательные приборы
Нож для масла
Нож-вилка для нарезки и раскладки сыра
Вилка
Нож и вилка для нарезки и раскладки лимона
Вилка для салата
Вилка двухрожковая
Прибор для разделки раков, крабов, омаров
Ложка для салатов
Ложка разливательная
Ложка для соуса
Щипцы универсальные
Щипцы для колки орехов
Щипцы для льда
Щипцы для спаржи
Лопатка для икры
Лопатка паштетная
Лопатка кондитерская
Ножницы специальные
Секатор
Лопатка рыбная
Слайд 14 Салат «Мозаика»,
Прибор столовый
Прибор закусочный
Прибор рыбный
Кофейная ложка
Прибор десертный
Вилка
Лопатка рыбная
Секатор
Указать стрелками
ассорти «Нептун»,
суп «Уральский»,
Говядина, фаршированная грибами
суфле,
кофе «Капучино»
Слайд 15 Салат «Мозаика»,
ассорти «Нептун»,
суп «Уральский»,
Говядина, фаршированная грибами
суфле,
кофе «Капучино»
Кофейная ложка
Прибор десертный
Прибор столовый
Прибор закусочный
