Слайд 2
Кубань, в силу особенностей исторического развития, является уникальным регионом, где на
протяжении двух веков взаимодействовали, взаимопроникали и формировались в одно целое элементы культур южно-русских, восточно-украинских и других народов.
Слайд 3
Домостроение - Это большое событие в жизни каждой казачьей семьи, дело
коллективное. В нем обычно принимали участие, если не все, то большая часть жителей «края», «кутка», станицы.
Слайд 4Специальные обряды при закладке дома.
«На место строительства бросали клочки шерсти
домашних животных, перья - «чтобы все водилось».
«В передний угол, в стену вмуровывали деревянный крест, призывая этим Божье благословение на обитателей дома.
После окончания строительных работ хозяева устраивали угощение вместо платы (ее не полагалось брать за помощь).
Слайд 5Внутреннее убранство казачьей xaты.
Интерьер кубанского жилища был в основном одинаков
для всех районов Кубани.
В доме обычно было две комнаты: великая (вылыка) и малая хата.
В малой хате находились печь, длинные деревянные лавки, стол (сырно).
Слайд 6Чем украшали
Рушники - традиционный элемент украшения кубанского жилища. Их делали из
тканей домашнего производства, обшивали с двух концов кружевами и вышивали крестом или гладью. Вышивка чаще всего проходила по краю полотенца с преобладанием растительного орнамента, вазона с цветами, геометрических фигур, парного изображения птиц.
Слайд 7Чем украшали
Одна очень распространенная деталь интерьера казачьей хаты фотографии на стене,
традиционные семейные реликвии.
Фотографировались по особым случаям: проводы в армию, свадьба, похороны.
Слайд 8Фотографии на стенах
Особенно часто фотографировались в годы первой мировой войны, в
каждой казачьей семье старались сделать снимок на память или получить фотографию с фронта.
Слайд 9Казачья пища. Основой питания кубанской семьи являлись пшеничный хлеб, продукты животноводства,
рыбоводства, овощеводства и садоводства... Наиболее популярным считался борщ, который варился с кислой капустой, с фасолью, с мясом, салом, в постные дни - с растительным маслом.
Любили казаки вареники, галушки.
Понимали толк в рыбе: они ее солили, вялили, варили. Солили и сушили на зиму фрукты, варили компоты (узвары), варенье, готовили арбузный мед, делали фруктовую пастилу; широко употребляли мед, из винограда делали вино.
Слайд 10
В больших неразделенных семьях все продукты находились в ведении свекрови, которая
выдавала их «дежурной» невестке... Пищу варили, как правило, в печи (зимой в доме, в кухне, летом - тоже в кухне или в летней печи во дворе):
В каждой семье была необходимая простейшая утварь: чугуны, плошки, миски, сковороды, ухваты-рогачи, чаплейки, кочерги».
Слайд 11
Рождение 5-7 детей в казачьей
семье было обычным явлением. Некоторые женщины рожали по 15-17 раз. Казаки любили детей и рады были рождению и мальчика, и девочки. Но мальчику радовались больше: помимо традиционного интереса к рождению сына, продолжателю рода, сюда примешивались чисто практические интересы - на будущего казака, воина община выдавала наделы земли.
Слайд 12В казачьей семье отец и мать, дед и бабка, учили главному
делу - умению разумно жить.
В семье особым уважением пользовались старики. Они выступали хранителями обычаев, играли большую роль в общественном мнении и казачьем самоуправлении.
Слайд 13В казачьих семьях трудились не покладая рук. Особенно тяжелыми были полевые
работы в страдную пору - уборка урожая. Работали от зари до зари, жить перебирались всей семьей в поле, домашними делами занималась свекровь или старшая невестка.
Зимой, с раннего утра до поздней ночи, женщины пряли, ткали, шили. Мужчины в зимнюю пору занимались всевозможным ремонтом и починкой построек, орудий труда, транспортных средств, их обязанностью был уход за лошадьми и скотом.
Слайд 14Казаки умели не только работать, но и хорошо отдыхать. В воскресенье
и праздничные дни работать считалось грехом. С утра всей семьей отправлялись в церковь, своеобразное место духовного общения.
Традиционной формой общения были «беседы», «улицы», «посиделки». На «беседах» коротали время женатые и пожилые люди. Здесь обсуждали текущие дела, делились воспоминаниями, обязательно пели песни.