Презентация, доклад Разговор о правильном питании

приготовления пищи для детей дошкольного возраста.
4. Энергетическая «ёмкость пищи» детей дошкольного возраста.
5. Таблица среднесуточного содержания белков, жиров и углеводов.
6. Продукты «нежелательные» в рационе детского питания.
7. Продукты, которые должны получать дети
4 – 7 лет в сутки.

употребление продуктов, содержащих достаточное количество витаминов, необходимых микроэлементов, и не имеющих в своем составе вредных веществ. Правильное питание является одним из главных условий, обеспечивающих полноценное здоровье и развитие детей. И также играет важную роль в профилактике целого ряда заболеваний детского возраста.

его питание. Строгое соблюдение режима соответствующее возрастным особенностям детей, является непременным условием рационального питания. Если время завтрака, обеда, полдника и ужина соблюдается изо дня в день, организм ребенка заранее готовится к приему пищи. Благодаря этому пища лучше переваривается и усваивается.

промежутками между приемами пищи не более 4 часов . Более длительный интервал может привести к ухудшению самочувствия. При более частом приеме пищи нарушается усвояемость пищевых веществ. 3 приема пищи должны обязательно включать горячее блюдо.

такое витамины? Витамины- это органические вещества с высокой биологической активностью. Они выступают как регуляторы обменных процессов. Источником витаминов являются продукты питания.

двигательной, психической и умственной активности.
Питание должно быть разнообразным и сбалансированным, содержать пищевые вещества всех типов.
Необходимо обеспечивать питьевой режим.
Обязательно учитывать индивидуальные особенности детей, возможную непереносимость каких-либо продуктов.
Следует соблюдать технологию обработки продуктов и приготовления пищи, сроки и условия их хранения.

культурных традиций питания и формирования вкусовых пристрастий

тушение





Хорошо, если готовое блюдо
выглядит красиво

организма. Это обусловливает физиологические потребности детей в пищевых веществах и энергии. В возрасте до 3 лет потребность в энергии составляет 1540 ккал., с 3 до 7 лет 1970 ккал. в день. Суточная калорийность питания должна соответствовать этим цифрам и правильно распределяться между отдельными приемами пищи. Для детей дошкольного возраста целесообразным считается следующее распределение:

чтобы она содержала в себе такие вещества как белки, жиры и углеводы

белки), а также – бобовые;
Предпочтительнее использовать нежирную говядину или телятину, курицу или индейку;
Рекомендуемые сорта рыбы: треска, минтай, хек, судак и другие нежирные сорта.

продукты (сметана, творог, сыр), а также мясо, рыба.

кондитерские изделия.

вида ежедневно



Злаки. крупы
2- блюда ежедневно

Рацион здорового питания для детей должен включать все основные группы продуктов

консервы, жирные сорта мяса;
Соленые рыбные деликатесы и консервы могут оказать раздражающее действие на слизистую желудка и кишечника, особенно в дошкольном возрасте;
Специи: перец, горчица и другие острые приправы.

Для улучшения вкусовых качеств лучше положить в пищу петрушку, укроп, сельдерей, зеленый или репчатый лук. Последние, кроме того, обладают и способностью сдерживать рост болезнетворных микробов.

кисломолочные продукты - 350 мл, творог - 50 г, сметана - 10 г, твердый сыр - 10 г,
масло сливочное - 20 - 30 г (в каши и на бутерброды),
обязательно растительное масло - 10 г (лучше в салаты, винегреты),

мясо - 120-140 г, рыба - 80-100 г, яйцо - 1/2
сахар (с учетом кондитерских изделий) – 60 г.
пшеничный хлеб - 80-100 г,
ржаной хлеб - 40-60 г, крупы, макаронные изделия - 60 г,
картофель - 150-200 г, различные овощи -300 г,
фрукты и ягоды - 200 г.