Презентация, доклад проектной работы Лук от семи недуг

,
ученик 1 «М» класса
КГУ СШК №19



Руководитель: Макарова Оксана Владимировна
учитель начальных классов
КГУ СШК №19

непритязательный с виду овощ благодаря острому вкусу стал хитом в кухне почти всех народов. С луком самая обычная трапеза превращается в изысканное удовольствие для гурманов. Лук прекрасно сочетается с любыми другими продуктами и хорош в самых разных видах – жареном, запеченном, вареном и других. Этот привычный нам овощ имеет замечательную историю.
Родина лука – Азия.
В древнем Египте ему поклонялись, считая символом вечности из-за большой концентрации колец и сферической формы.
Древнегреческие спортсмены употребляли в пищу большое количество лука, так как считали, что этот загадочный продукт «облегчает баланс крови».
В период средневековья лук был одним из самых популярных лекарственных и пищевых продуктов одновременно. Его использовали даже как талисман, который охранял от сглаза, чар злых колдуний, ранения стрелой, мечом или копьем.
Для славян, лук являлся одним из главных пищевых продуктов и считался универсальным средством, предохраняющим и излечивающим болезни.
В знак признательности этому растению посвятили множество загадок, поговорок и прибауток. Вспомним хотя бы самые известные: «Сидит дед, во сто шуб одет, кто его раздевает, тот слезы проливает», «Лук - от семи недуг», «Сидит баба на грядках, вся в заплатках, кто ни взглянет, тот заплачет»
На сегодняшний день лук все также является важнейшей частью рациона. Учеными обнаружено, что в нем содержатся антиоксиданты, блокирующие развитие раковых клеток и снижающие уровень холестерина. Видимо, недаром наши предки инстинктивно угадали, что лук - намного больше, чем просто овощ.

человека.
Цель работы: выявить полезные свойства лука и
его влияние на организм человека.
Задачи : 1. рассмотреть значение лука в жизни
человека;
2. изучить и показать целебные свойства
лука для человека;
3. показать выращивание лука в
домашних условиях;
4. создать презентацию.

человека.
Методы исследования:
1 Статистический анализ.
2. Компьютерное моделирование.
3. Наблюдение.
4. Анкетирование.
Ожидаемый результат:
Мы хотим, чтобы:
- повысился уровень знаний учащихся о луке;
- узнали, как влияет лук на организм человека;
- учащиеся использовали лук в своём обиходе.

см
3.По форме: круглый, продолговатый
4.На ощупь: твёрдый
5.Запах: резкий, едкий
6.Где выращивают: в земле 
7.Употребление лука: в изготовлении
рецептов, в пище

азотистые вещества фитин сахар
Жиры соли кальция и фосфора
фитонциды лимонная и яблочная кислоты
витамины A витамины В1
витамины В2 витамины РР
витамины С сера эфирное масло

рассады и высадкой ее в
грунт
- Выращивание лука-севка, который во
второй год высаживается для получения
зеленого лука (пера) или раннего репчатого
лука
- Выращивание лука в домашних условиях
(на подоконнике).

Дикий лук. Черемша


Лук-порей


Лук-батун

Лук-слизун






Красный лук







Сладкий лук

и здоровье человека
∙ Если человек 2-3 минуты пожуёт лук, во рту у него не останется ни одного микроба – все они будут убиты
Луковый сироп, который незаменим при простудах, насморке, особенно при кашле и воспалениях горла
Луковица приносит облегчение и при укусах насекомых, в частности ос
Вещества, содержащиеся в этом растении, подавляют образование холестерина
Лук является популярным косметическим средством
Лук является хорошим витаминным средством
Вкусная приправа к кушаньям

15 Б) к фруктам - 7 В) к цветам - 3
2. Где выращивают лук?
А) на огороде - 10 Б) не знаю -3 В) в саду - 12
3. Какие виды лука вы знаете?
А) зелёный - 11 Б) репчатый - 10 В) не знаю - 4
4. Как часто вы используете лук в своём обиходе?
А) каждый день - 5 Б) не использую -10 В) очень редко -10
5. Какое влияние на здоровье человека оказывает лук?
А) положительное - 8 Б) отрицательное - 12 В) не знаю -5
6. Какие целебные свойства лука вы знаете?
А) помогает от кашля - 2 Б) защищает от бактерий - 3 В) не знаю - 20

Перья лука мы использовали для приготовления различных блюд и для сиропа от кашля. Рецепт с моего «огорода на подоконнике» действительно оказался целебным и я могу поделиться им со своими одноклассниками.
Прочитав и изучив необходимую литературу, я рассказал на одном из уроков «Познания мира» своим сверстникам о луке и его целебных свойствах, как я провёл исследовательскую работу , в чем их заинтересовал.

глаза не слезились;
∙ Начатая луковица остаётся свежей, если положить её срезом на тарелочку, посыпанную солью;
∙ Резать лук лучше всего на пластмассовой дощечке, так как она не впитывает сока;

высказан народный вековой опыт и с давнего времени людям были известны целебные свойства лука;
- в составе лука много витаминов, которые полезны для человеческого организма;
- при правильном приёме лука в пищу организму от него – только польза.
- использование лука в приготовлении рецептов даёт положительный результат;
- лук можно выращивать в домашних условиях.
Для себя я сделал вывод ,что лук выращенный моими руками оказался вдвойне целебным. Попробуйте и вы убедитесь сами!