Рябцева В. В.
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад проекта Замороженное лакомство
Содержание
- 1. Презентация проекта Замороженное лакомство
- 2. Цель работы:Изучить положительные и отрицательные сторонывоздействия мороженого на организм человека.
- 3. Задачи исследования:1) ознакомиться с историейпоявления мороженого;2) изучить
- 4. Предполагаю, что мороженоев большей степени полезнодля человека.
- 5. Вступление Мороженое - это охлажденный (замороженный)
- 6. История мороженогоПутешественник Марко Поло - мороженое попадает в Европу.
- 7. Виды мороженогоПо способам выработкимороженое подразделяют на закалённое,
- 8. Виды мороженого Британские учёные придумали способ,
- 9. Технология производства мороженого Базовая технология производства мороженого
- 10. Знаете ли вы, что... 1. На земле
- 11. Полезные и негативные свойства мороженого
- 12. Опрос среди учащихся 4-х классовУпотребляете ли вы мороженое?
- 13. Может ли мороженое вызвать простудное заболевание?
- 14. Приготовление мороженого в домашних условиях
- 15. Заключение Подведя все итоги выяснилось, что вредных
- 16. Информационные ресурсы1) A. Дитрих, Г. Юрмин, Р.
- 17. Спасибо всем за внимание!
Цель работы:Изучить положительные и отрицательные сторонывоздействия мороженого на организм человека.
Слайд 1Замороженное лакомство
Работу выполнил
Ученик 4 — а класса
МБОУ «СОШ №19»
Гончаренко Кирилл
Руководитель:
Слайд 2Цель работы:
Изучить положительные и
отрицательные стороны
воздействия мороженого
на организм человека.
Слайд 3Задачи
исследования:
1) ознакомиться с историей
появления мороженого;
2) изучить полезные и негативные
свойства мороженого;
3)
изучить технологию приготовле-
ния мороженого;
4) провести опрос среди учеников
4 — х классов;
5) предложить рекомендации люби-
телям мороженого;
6) попробовать самому изготовить
мороженое в домашних условиях.
ния мороженого;
4) провести опрос среди учеников
4 — х классов;
5) предложить рекомендации люби-
телям мороженого;
6) попробовать самому изготовить
мороженое в домашних условиях.
Слайд 5Вступление
Мороженое - это охлажденный (замороженный) десерт,изготавливающийся из молочных продуктов,
таких, как сливки, молоко, масло с добавлением наполнителей, ароматизаторов и сахаров.
Слайд 7Виды мороженого
По способам выработки
мороженое подразделяют на
закалённое, мягкое и домашнее.
По виду
продукта и наполнителя
закалённое мороженое
подразделяется на основные и
любительские виды.
Основные виды мороженого: 1)молочное;
2)сливочное;
3)пломбир;
4)плодово-ягодное;
5)ароматическое.
закалённое мороженое
подразделяется на основные и
любительские виды.
Основные виды мороженого: 1)молочное;
2)сливочное;
3)пломбир;
4)плодово-ягодное;
5)ароматическое.
Слайд 8 Виды мороженого
Британские учёные придумали
способ, при котором в
мороженое
добавляется в двое
больше воздуха, и получается
«мягкое» мороженое.
Первая трубочка с
мороженым была сделана в
Америке в 1904 году на
ярмарке св. Луиса.
больше воздуха, и получается
«мягкое» мороженое.
Первая трубочка с
мороженым была сделана в
Америке в 1904 году на
ярмарке св. Луиса.
Слайд 9Технология производства мороженого
Базовая технология производства мороженого состоит из
следующих этапов:
Приготовление
смеси
Фильтрование
Пастеризация
Гомогенизация
Охлаждение смеси
Хранение
Созревание
Фризерование
Закаливание
Дозакаливание
Фильтрование
Пастеризация
Гомогенизация
Охлаждение смеси
Хранение
Созревание
Фризерование
Закаливание
Дозакаливание
Слайд 10Знаете ли вы, что...
1. На земле существует более семисот
видов
мороженого. Сегодня мороженое
готовят как гарнир к основному блюду,
оно бывает со вкусом крабов, сыра,
сельдерея, бобов, одуванчика и
даже лука.
2.Изделия из мороженого регулярно
попадают в книгу рекордов Гиннеса.
Например, самый большой снеговик из
мороженого был сооружен в Москве.
Его рост составлял около 2 метров, а
вес – до 300 килограмм. Олицетворял
он могущество России (цвета
национального флага) и был выполнен
из сливочного, черничного и
клубничного мороженого.
готовят как гарнир к основному блюду,
оно бывает со вкусом крабов, сыра,
сельдерея, бобов, одуванчика и
даже лука.
2.Изделия из мороженого регулярно
попадают в книгу рекордов Гиннеса.
Например, самый большой снеговик из
мороженого был сооружен в Москве.
Его рост составлял около 2 метров, а
вес – до 300 килограмм. Олицетворял
он могущество России (цвета
национального флага) и был выполнен
из сливочного, черничного и
клубничного мороженого.
Слайд 14Приготовление мороженого в домашних условиях
сливки(жирные) —
неполный стакан;
цукаты апельсиновые — 1 ч.л;
вишня засахаренная — 1ст.л;
ананасы в сиропе — несколько кусочков;
молоко — 1-3 стакана;
сахарная пудра — 4-5 ст.л;
яйца(желтки) — 3 шт.
цукаты апельсиновые — 1 ч.л;
вишня засахаренная — 1ст.л;
ананасы в сиропе — несколько кусочков;
молоко — 1-3 стакана;
сахарная пудра — 4-5 ст.л;
яйца(желтки) — 3 шт.
Слайд 15Заключение
Подведя все итоги выяснилось, что вредных свойств у мороженого нет.
И всё же его любителям стоит придерживаться определённых правил:
1) кушать мороженое спокойно, не торопясь;
2) помнить, что чрезмерное употребление мороженого может стать
причиной простудных заболеваний, ангины, потери голоса;
3) в холодное время года кушать мороженое лучше в помещении, кафе
или дома;
4) мороженое нельзя долго хранить в домашних условиях, бытовые
морозильные камеры для этого не предназначены. При длительном
хранении мороженое становится невкусным и даже небезопасным.
Слайд 16Информационные ресурсы
1) A. Дитрих, Г. Юрмин, Р. Кошурникова. «Почемучка» - Москва,
изд-во
«Педагогика» 1988;
2) Материал из справочника «ПИР». www.pir.ru;
3) Материалы сайта www.eda-server.ru;
4) Ю. Сладкова. Всё о мороженом. Изд-во «Вече» 2002;
5) И. Богданов. Лекарство от скуки или всё о мороженом. Изд-во «Новое литературное обозрение». 2007.
«Педагогика» 1988;
2) Материал из справочника «ПИР». www.pir.ru;
3) Материалы сайта www.eda-server.ru;
4) Ю. Сладкова. Всё о мороженом. Изд-во «Вече» 2002;
5) И. Богданов. Лекарство от скуки или всё о мороженом. Изд-во «Новое литературное обозрение». 2007.
