Слайд 1СОЗДАНИЕ ДУХОВ
Ученик Батурлинский Георгий 4б класс
МОУ СШ №19 Волгоград
Учитель Татарова
Наталья Игоревна
Слайд 2На поиски и создание нового аромата иногда уходит несколько лет….
Слайд 3Цели проекта
Изучить историю создания ароматов
Изучить технологию получения ароматов
Изучить технологию создания духов
Окунуться
в мир фантазии
Попробовать самостоятельно создать индивидуальный аромат
Слайд 4История создания духов
Впервые парфюмерия была использована в Древнем Египте. Большинство упоминаний
о ней было связано с богами и жертвоприношениями. Доподлинно известно, что парфюмерией пользовались в Библейские времена — в Библии есть несколько упоминаний об использовании ароматических масел.
Слово «парфюм», используемое нами сегодня, происходит от лат. per fumum, то есть, через дым. Парфюмерия, или искусство создания духов, началась в древней Месопотамии и Египте и была далее развита в Древнем Риме и Персии.
Слайд 5Знание парфюмерии прибыло в Европу уже 14-м столетии частично благодаря распространению
ислама. Венгры были первыми, кто в конечном счете начал производить первые современные духи. Сделанные из душистых масел в смеси с алкоголем, первые современные духи были произведены в 1370 для венгерской королевы Елизаветы и были известны всюду в Европе как венгерская вода. Искусство парфюмерии процветало в эпоху Ренессанса в Италии, а в 16-м столетии итальянские продукты и разработки были вывезены во Францию личным парфюмером Катерины Медичи Рене Флорентийцем. Его лаборатория была связана с её апартаментами секретным проходом, чтобы никакие формулы не могли быть украдены в пути. Франция быстро стала европейским центром парфюмерного и косметического производства. Культивирование цветов для парфюмерии, которое началось в 14-м столетии, превратилось в ведущую отрасль на юге Франции. В течение периода Ренессанса духи использовались прежде всего богатыми людьми, чтобы скрывать запах тела, сильно выраженный, поскольку мылись тогда редко. К 18-му столетию ароматические растения выращивались в окрестностях Грасса, чтобы обеспечить сырьем растущую парфюмерную промышленность. И сегодня Франция остается центром производства парфюмерной продукции и торговли ею.
Слайд 6Технология получения аромата.
Сырьём для душистых веществ растительного происхождения служат, прежде всего,
лепестки цветов, плоды, листья, корни растений эфироносов. Из них путём паровой перегонки и экстракции получают эфирные масла или при дальнейшем сгущении «цветочную помаду». Розовое, кориандровое, сандаловое масло применяются как самостоятельные душистые вещества. Листья пачули, семена кориандра, дубовый мох применяются в виде настоев. Как правило, вещества растительного происхождения составляют основную ароматическую массу духов.
Душистые вещества животного происхождения используются только в виде настоев для фиксации аромата. К ним относятся амбра, мускус, кастореум и цибетин. Сырьё животного происхождения дороже других компонентов, но именно его наличие или отсутствие определяет уровень качества духов.
Из веществ растительного происхождения химическим путём изготовляют синтетические душистые вещества. В качестве сырья для их получения используются, например, кориандровое, сасафрасовое, анисовое масло. Это позволяет получать ароматы, не имеющие аналогов в природе.
Слайд 7Процесс
При дистилляции растительное сырье или погружают в воду, которую затем
доводят до кипения, или кладут на сетку, расположенную над кипящей водой, так чтобы через него проходил пар.
В качестве сырья могут использоваться листья, корни, плоды, цветы, ветви, стволы, кора и смолы.
Когда сырье помещают в воду, то процесс получения масла называется прямой дистилляцией,
а если через него пропускают пар, то это называется дистилляцией паром.
И в том, и в другом случае горячая вода и пар разрывают железы растения и содержащаяся в них эссенция высвобождается в виде пара.
Этот пар вместе с паром, участвующим в процессе перегонки, собирается в трубке, проходящей через охлаждающие установки,
после чего вновь приобретает жидкую форму и сливается в отстойник.
Пар превращается в водный дистиллят, а эссенция растения — в эфирное масло.
Слайд 8Производство
Анфлераж это традиционный метод, использовавшийся для экстракции самых высококачественных растительных эссенций
из нежных цветов.
Это трудоемкий и дорогостоящий процесс, поэтому получающийся в результате продукт — абсолют — имеет высокую цену.
Процесс анфлеража происходит следующим образом:
Стеклянные листы покрывают жиром, обычно очищенным свиным или говяжьим.
Сверху раскладывают лепестки свежесрезанных цветов.
Жир активно впитывает в себя летучие эфирные масла.
Увядшие лепестки снимают и кладут свежие.
Процесс длится от несколько дней до нескольких недель, пока жир не сможет больше поглощать масло.
Затем жир собирают, очищают от несвежих лепестков или стеблей.
Получаемый на этой стадии продукт называется помадой.
Затем ее растворяют в спирте и энергично встряхивают в течение двадцати четырех часов, чтобы отделить жир от эфирного масла.
Масло, получаемое с помощью этого метода, называется «абсолют».
Слайд 9Структура аромата
Классические парфюмерные композиции составляются по принципу триады: «начальная нота»,
«нота сердца» и «конечная нота». На протяжении определенного времени эти три ноты сменяют друг друга, и характер аромата меняется — иногда говорят, что аромат «раскрывается».
«Начальная нота» или «голова» аромата проявляется сразу после нанесения духов и сохраняется в чистом виде примерно на 10 минут. Начальная нота состоит из быстро испаряющихся парфюмерных материалов, например, цитрусовых и травяных нот.
Примерно через 30 минут наступает время «ноты сердца», которая остается на коже на несколько часов. Это основной и характеризующий запах. Эта нота составляется из материалов сравнительно медленного испарения, которые смешиваются в композиции, дополняя и оттеняя друг друга.
Через 12 часов остается «конечная нота» или «базовая нота», которую иногда называют «шлейфом» аромата. Он уже не изменится, пока не исчезнет аромат. Базовая нота парфюма определяется веществами с самым низким уровнем испарения, которые остаются на коже дольше всего. Одежда, особенно шерстяная, на которую попали капельки духов, может иногда сохранять аромат базовой ноты несколько месяцев.
Слайд 10Составление композиции
При создании композиции в основу сначала добавляются эфиры средней
ноты, затем конечной , а в конце –масла верхней ноты . Сначала я подготовил «сердце» духов. В основу средней ноты легли роза и жасмин.
Верхняя нота содержит мяту, а конечная нота пачули с добавлением розы.
С помощью пипетки я добавил в пробирку несколько капель масел средней ноты , затем конечной ноты, после этого закрыл пробирку и тщательно взболтал. После оставил пробирку на несколько минут. И наконец завершил процесс добавлением верхней ноты.
Слайд 11Духи на основе полисорбата
Для дальнейшего изготовления духов на спиртовой основе
нужен спирт, который можно заменить смесью полисорбата и воды.
С помощью пипетки в пробирку с маслами добавляем 2 мл полисорбата и 3 мл воды . После приготовления пробирка закрывается и помещается в темное ,прохладное место. Каждые три дня пробирку необходимо встряхивать. После нескольких недель ожидания можно перелить получившиеся духи во флакон со спреем и пользоваться.!!!