Презентация, доклад проекта Роль плесени в жизни человека

№ 19»
 Руководитель: Рябцева В.В.

питания, фруктах, растительных остатках, обоях, коже и других предметах.

опыты в домашних условиях;
рассмотреть значение плесени на человека;
борьба с плесенью и защита от неё;
провести опрос среди учащихся.

Это не так — плесень (простонародное название грибков) появилась гораздо раньше человека, около 200 миллионов лет назад.

Она приспособилась ко всему, даже к тому, что может угрожать живым существам. Даже если случится катастрофа и мир погибнет, плесень благополучно выживет. Плесневым грибкам комфортно в любых условиях: на живом и мертвом материале. Даже в чистой комнате человек вдыхает воздух, наполненный их спорами. В чистой комнате в каждом кубометре воздуха находится примерно до 500 спор грибов.

на разных веществах растительного и животного происхождения, иногда
и на живых растениях (реже животных), — представляют скопление мелких, почти всегда
микроскопических грибков.

проветривания. 
в помещении.
Трещины в стенах. 
Трещины вокруг оконной коробки и под
подоконником.
Плохая герметизация межпанельных стыков.
Плохая герметизация кровли.

жилище человека, так и во внешней среде. Грибкам присущи признаки растений – неподвижность, верхушечный рост. Так же как и растения, плесневые грибы всасывают питательные вещества всей своей поверхностью. Плесень, так же как и животные, потребляет готовые органические вещества в виде разнообразных растений и животных останков.
Плесневые грибы – это микроскопические растения, которые поглощают органическую пищу. Но наибольшее значение для роста плесневых грибов имеют влажность и температура.

сырую поверхность
она прорастает тончайшими
нитями (мицелий).
Считается, что идеальные условия
для появления и распространения плесени - температура плюс 20 0С и относительная влажность воздуха выше 95%.

употреблять заплесневевшие продукты в пищу, так как плесень вызывает расстройство желудка, различные грибковые заболевания. 

notatum уничтожает вредные бактерии

Известный нам антибиотик для лечения многих инфекционных болезней

Значение плесневых грибов для человека

начале ХХ в. ученые случайно обнаружили, что болезнетворные бактерии погибают  в присутствии зелёной плесени -пеницилла. С тех пор вырабатываемое из этого гриба лекарство – пенициллин - стало самым важным антибиотиком, применение  которого спасло миллионы человеческих жизней.
Также я узнала, что серая плесень – это гриб мукор, а зеленая – пеницилл.

прохладном месте!

Серая плесень – гриб Мукор

Зеленая плесень – гриб Пеницилл

продуктов, зерна, фруктов, а также тканей;
служат источником заболеваний человека и животных ( вызывает повышенную утомляемость, головные боли, дерматологические и легочные заболевания).
является аллергеном.

( приготовление соевого соуса, производство голубых сыров (Рокфор, Стилтон) , заменитель сахара – кукурузный сироп, лимонная кислота (Е330), а также во Франции используют для приготовления вин) .

для производства лимонной кислоты,
Она же вызывает вторичные поражения при ослабленном иммунитете после операций

Во-первых,  избавиться от плесневых грибов достаточно сложно, необходимо в первую очередь выяснить, с каким видом гриба вы имеете дело, выяснить, как глубоко проникли нити гриба в заражённый им материал и уже только тогда подбирать специальный противогрибковый препарат, а зато под силу только специалистам – биологам и экологам.            Во-вторых,   важно не забывать и о том, что благоприятной средой для развития грибка является, прежде всего, повышенная влажность и температура в помещениях, чего и нужно стараться по возможности избегать, чтобы лишний раз не встретиться с этими удивительными созданиями природы.

как полезна, так и вредна для человека.

После проведения опытов мною был сделан вывод:
Споры плесени летают в воздухе.
Влажность воздуха и тепло являются главными условиями для развития плесневых грибов.
Для сохранения  продуктов питания от плесени, необходимо хранить их в сухом и прохладном месте.
Антибиотики  не  опасны,  опасно  самолечение  ими,  без  назначения  врача
А  если  съесть  яблоко  с  заплесневевшим  бочком  или  варенье,  с которого  снята  сизая  плесень,  то  можно  получить  отравление  или  расстройство  желудка;
И,  наконец,  плесень  миром  не  правит,  миром  и  плесенью,  в  том  числе,  управляет  человек.

    

АСТ ЛТД ». -  1997г.
Буянов. Н.Ю. Я познаю мир. Медицина// Энциклопедия для детей. - Москва.: ООО « Издательство АСТ ЛТД ». -  1997г.
Плешаков В.В. Зеленые страницы./ /Книга для учащихся начальных классов.- М.: «Просвещение» .-2000г.
Документальный фильм «Плесень»
Сайт интернета wikipedia.ru
http://dic.academic.ru/dic.nsf/Плесень

что такое плесень?