Презентация, доклад по познавательному экологическому развитию на тему Ягодные кустарники

Давайте познакомимся с этими ягодами поближе!

Что это, ребята?.. А знаете ли вы как растут эти ягоды?.. Давайте познакомимся с этими ягодами поближе!

пригодится,
Баланс веществ поддержит в нас.

Что за мелкие кусточки
Выросли в лесах
на кочках,
Там, где мягкий мох
растёт,
Возле торфяных болот?
Ягодки на них
с румянцем,
Листики покрыты
глянцем.
Точно мелкий виноград
Кисти красные висят.
Кто подскажет мне,
без крика,
Как зовут её? …
(Брусника)

–
Не выше кочки.

Листики – с глянцем,
Ягодки – с румянцем,
А сами кусточки –
Не выше кочки.

ландышем. Сначала на верхушке перезимовавшего стебля появляется короткий побег с бутонами, а затем распускаются и цветки – небольшие, изящные, снежно-белые, точно фарфоровые, с розоватым оттенком, со слабым приятным запахом. Цветы немного напоминают по внешнему виду цветки ландыша, но внутреннее строение их совершенно другое.

Цветёт брусника в конце весны – начале лета, почти одновременно с ландышем. Сначала на верхушке перезимовавшего стебля появляется короткий побег с бутонами, а затем распускаются и цветки – небольшие, изящные, снежно-белые, точно фарфоровые, с розоватым оттенком, со слабым приятным запахом. Цветы немного напоминают по внешнему виду цветки ландыша, но внутреннее строение их совершенно другое.

Листья вечнозелёные, кожистые, толстые, продолговатые, на коротких опушенных черешках, с многочисленными, очень маленькими чёрными точками-желёзками. Это мельчайшие ямки, содержащие особые клетки, назначение которых – улавливать дождевую воду, попадающую на лист. Таким образом, брусника способна поглощать воду не только корнями, но и листьями.

Брусника — ягода, брусника!
Кому напев тот незнаком?
А вот, поди, да распроси-ка,
Знаком ли кто с ее цветком?
А между тем цветок брусничный
Красивей ягодки самой —

Такой изящный, симпатичный
И весь как будто восковой!
Растет брусника в тихой роще,
Смолистым воздухом дыша,
Ведет всю жизнь как можно проще
И оттого так хороша.

ни пробуй, Не найдешь на то ответ. А зеленые листочки Не желтеют и зимой. Приносили мы из леса Эту ягоду домой.

У брусники вкус особый: То ли кислый, то ли нет. Сколько ты ее ни пробуй, Не найдешь на то ответ. А зеленые листочки Не желтеют и зимой. Приносили мы из леса Эту ягоду домой.

Вот и лето на исходе,
И в лесу полно грибов!
А ещё мы там находим
Много ягод и цветов.
Вкусных ягодок с горчинкой
Наберу в свою корзинку!
Словно алая гвоздика
Лес украсила брусника.

Существует легенда, связанная с брусникой. Согласно этой легенде, добрая ласточка набрала в рот капельки живой воды, мечтая этой водой окропить всё человечество, чтобы подарить ему бессмертие. В момент, когда ласточка летела, её ужалила злая оса, не желавшая добра людям. Птичке стало больно, и она открыла рот, чтобы  вскрикнуть от боли. Вода, конечно же, пролилась. Люди бессмертными не стали, но когда капли падали на землю с неба, они попали на кедр, ель, сосну и бруснику, благодаря чему эти растения стали вечнозелеными.
С давних пор брусника считается ценным лекарственным растением. Ценность представляют и листья, и ягоды брусники.
Настой из побегов брусники помогает при головной боли и простудных заболеваниях.
Брусника дает ягоды с третьего года жизни, а сама она – долгожитель: может существовать до 300 лет.
Из ягод готовят джем, пастилу, желе, компот, варят варенье. Также бруснику замачивают в воде и собственном соку, делают из нее прохладительные напитки, салаты, добавляют в мясные блюда, кушанья из дичи, пекут с ягодами пироги, торты, делают десерты.

налётом,
Из Сибири снежной родом.
Плотно гроздьями висят
Привлекая к себе взгляд.
Не брусника, не черника…
А зовут как? …
(Голубика)

Что за ягода в лесах
Поспевает на кустах?
Синие плоды, с налётом,
Из Сибири снежной родом.
Плотно гроздьями висят
Привлекая к себе взгляд.
Не брусника, не черника…
А зовут как? …
(Голубика)

Я цвета прекрасного неба,
Слаще мёда на вкус.
Цвету в середине лета
И болотной черникой зовусь

в рот. Всем цингу, лихорадку излечит С ней ценны все случайные встречи Ведь, сердечные боли пройдут Диабета симптомы уйдут.

Подружитесь, друзья, с голубикой Точно так же, как с клюквой, брусникой, И болезни забудут о вас Это лучше лекарства подчас.

Где таёжная чаща тениста, На земле кочковатой душистой, Голубика повсюду растёт Вкусны ягоды просятся в рот. Всем цингу, лихорадку излечит С ней ценны все случайные встречи Ведь, сердечные боли пройдут Диабета симптомы уйдут.

Подружитесь, друзья, с голубикой Точно так же, как с клюквой, брусникой, И болезни забудут о вас Это лучше лекарства подчас.

В лесу я зрела синими ночами, Смотрела в небо голубое днем. Я синей речки слушала журчанье и синим любовалась васильком. Меня прозвали люди голубикой. Я - голубая, синяя - смотри! Полно в распадке голубики дикой. Меня ты осторожно собери.

ГОЛУБИКА

витаминных напитков, морсов для больных с высокой температурой. С лечебной целью используют не только ягоды, но и
листья, молодые стебли и кору этого растения.
Собирают ягоды в конце лета – начале осени, в сухую
погоду. При сборе необходимо соблюдать осторожность, так как ягоды легко мнутся, поэтому плоды собирают вручную.

Голубика издавна ценится в народной медицине. Свежие ягоды применяются для приготовления витаминных напитков, морсов для больных с высокой температурой. С лечебной целью используют не только ягоды, но и
листья, молодые стебли и кору этого растения.
Собирают ягоды в конце лета – начале осени, в сухую
погоду. При сборе необходимо соблюдать осторожность, так как ягоды легко мнутся, поэтому плоды собирают вручную.

Другие названия голубики это гонобобель и пьяника.
Хотя ягода и вкусная, но грязноватая, оставляет синие пятна на пальцах, лице и
одежде.
Коренные американцы не единственные люди, которые использовали ягоду для
окрашивания вещей. Издавна люди использовали сок черники и голубики,
чтобы сделать краску для дома и мебели, а также окрашивания пасхальных яиц.
Для этого ягоды оставляют в кипящей воде на 20 минут, затем процеживают
жидкость и кладут туда яйца. Чем дольше время обработки яиц, тем насыщеннее
будет цвет. Голубика может быть использована как естественный пищевой
краситель вместо искусственного голубого. Так что не пачкаете вашу одежду
голубикой, а то придется ее выбросить.

Дорогой, ароматный и темный мед из голубики уникален своим вкусом и лечебными свойствами.

чтобы защитить их от цинги (болезнь, которая возникает из-за недостаточного количества витамина С в организме).
Во время Второй мировой войны, британские летчики регулярно потребляли варенье из голубики. Это улучшало их зрение в ночное время.

Сок из голубики раздавали солдатам во время гражданской войны в США, чтобы защитить их от цинги (болезнь, которая возникает из-за недостаточного количества витамина С в организме).
Во время Второй мировой войны, британские летчики регулярно потребляли варенье из голубики. Это улучшало их зрение в ночное время.

имеют в виде колючек.
Попробовать хочет кто-нибудь злючек?

Ягоды формой, как на малине,
Только форсят они в платьицах синих.
И стражу имеют в виде колючек.
Попробовать хочет кто-нибудь злючек?

ЕЖЕВИКА

Вкус у ягоды хорош,
Но сорви ее поди-ка:
Куст в колючках будто еж, -
Вот и назван…

ж яд! Но это ж вред! Сидеть бы волку молча! Мы знаем, сын, что в нашу честь Назвали ежевику, Но, хоть её приятно есть, Не поднимаем крику. Серова Е.

Однажды мать-ежиха Сказала сыну тихо: — Вчера хвалился волк-сосед, Что ягода есть волчья. Но это ж яд! Но это ж вред! Сидеть бы волку молча! Мы знаем, сын, что в нашу честь Назвали ежевику, Но, хоть её приятно есть, Не поднимаем крику. Серова Е.

Слово это известно с первой половины XVIII века, а назвали ее так , потому что стебли у этой ягоды – очень колючие. Современные селекционеры давно пытаются вывести безшипные сорта, но "вредная ягода лишь маскирует шипы немного их уменьшая, но не желает избавиться от ежиного характера полностью. * в некоторых местностях севера России ее кличут "Сырбалина", что видимо указывает на ее родственную принадлежность ягоде-малине. * ежевика действительно ближайшая родственница малины. Основное отличие их друг от друга в том, что у ежевики ягода отрывается вместе с плодоложем.

А знаете ли вы что:
* русское названиие "ежевика" – означает еж-ягода. Слово это известно с первой половины XVIII века, а назвали ее так , потому что стебли у этой ягоды – очень колючие. Современные селекционеры давно пытаются вывести безшипные сорта, но "вредная ягода лишь маскирует шипы немного их уменьшая, но не желает избавиться от ежиного характера полностью. * в некоторых местностях севера России ее кличут "Сырбалина", что видимо указывает на ее родственную принадлежность ягоде-малине. * ежевика действительно ближайшая родственница малины. Основное отличие их друг от друга в том, что у ежевики ягода отрывается вместе с плодоложем.

* по-украински ее зовут ожина, на Кавказе Ажина;
в другиих краях: глухая малина , "холодок", "дереза" и "бирюза" за сизый налет.
* свежие плоды ежевики отлично утоляют жажду, действуют как жаропонижающее и обще-укрепляющее средство.
* ягоды ежевики стимулируют кровоснабжение сосудов головного мозга, улучшают память и активизируют мыслительную деятельность.
* известен Ежевичный мед. Он прозрачен, как вода, и обладает приятными вкусовыми качествами.

черникой) применяли при изготовлении краски для тканей.
* ежевика считалась священным растением и использовалась в культовых обрядах, посвященных европейским языческим богам.
* растение считалось и считается магическим

* кусты ежевики у дома считалось защитой от неприятностей. В некоторых лесных местностях ежевичную полосу сажали ограждая деревню от духов дикого леса.

Ежевика символизирует вдохновение, творчество, новые идеи, новые эмоции, новые ощущения.

его не долог. И как только отцветет, Брызнет ягод хоровод – Темно-синие висюльки, Сверху голубой налет.
В ягодах полезный йод.
Что за ягода цветет,
Что за ягода растет?

ЖИМОЛОСТЬ

Круглый куст в саду растет, Ранней он весной цветет. Собирает дружных пчелок, Только цвет его не долог. И как только отцветет, Брызнет ягод хоровод – Темно-синие висюльки, Сверху голубой налет.
В ягодах полезный йод.
Что за ягода цветет,
Что за ягода растет?

сидит пчела.
Но сказала мама мне: «Пчёлкам тоже по весне Витаминов надо. Где их взять? Из сада!»…
Солнышко сильней пригреет, Скоро жимолость созреет. Буду ягодки срывать И про пчёлку вспоминать.

***

Жимолость у нас в саду Пышным цветом расцвела. Только к ней я не иду: Там в цветке сидит пчела.
Но сказала мама мне: «Пчёлкам тоже по весне Витаминов надо. Где их взять? Из сада!»…
Солнышко сильней пригреет, Скоро жимолость созреет. Буду ягодки срывать И про пчёлку вспоминать.

***

Ах, недотрога – жимолость! Небесная краса! Чуть прикоснёшься, Сыплется Обильно в туеса.

преодолеть стресс, нервозность.
* У некоторых видов жимолости кора шелушится. За это жимолость в народе прозвали «бесстыдницей».
* Жимолость съедобная имеет довольно оригинальный вкус, её ягоды употребляют в свежем виде, варят из них варенье, повидло, желе, начинки для пирогов, компоты, делают соки, вина, сушат и замораживают.
* Ягоды жимолости благотворно воздействуют на сердечно-сосудистую систему, обладают желчегонным, противовоспалительным, мочегонным действием.
* Лишь несколько видов жимолости съедобны. Один из известных всем несъедобных видов – волчья ягода.
* Отличить от ядовитых съедобные сорта жимолости можно по старой народной примете – употреблять в пищу можно только черные и синие ягоды, красные и оранжевые ядовиты!

Знаете ли вы что:
* Некоторые исследователи утверждают, что запах жимолости помогает преодолеть стресс, нервозность.
* У некоторых видов жимолости кора шелушится. За это жимолость в народе прозвали «бесстыдницей».
* Жимолость съедобная имеет довольно оригинальный вкус, её ягоды употребляют в свежем виде, варят из них варенье, повидло, желе, начинки для пирогов, компоты, делают соки, вина, сушат и замораживают.
* Ягоды жимолости благотворно воздействуют на сердечно-сосудистую систему, обладают желчегонным, противовоспалительным, мочегонным действием.
* Лишь несколько видов жимолости съедобны. Один из известных всем несъедобных видов – волчья ягода.
* Отличить от ядовитых съедобные сорта жимолости можно по старой народной примете – употреблять в пищу можно только черные и синие ягоды, красные и оранжевые ядовиты!

— не шиповник,
Как зовется он?

КРЫЖОВНИК

На колючей тонкой ветке
В полосатых майках детки.
Куст с шипами — не шиповник,
Как зовется он?

На ветке - конфетки с начинкой медовой, А кожа на ветке породы ежовой.

вкус крыжовник сочен, кисло-сладок, Напоминает свежий мармелад.

Как ожерелье, горстка спелых ягод, И в каждой маленький упрятан клад. На вкус крыжовник сочен, кисло-сладок, Напоминает свежий мармелад.

Созрел крыжовник нежно-золотистый,    В янтарной шкурке мякоти нектар. Среди колючек и зеленых листьев На хрупких нитях лета щедрый дар. Как будто звёздочки скатились с неба, И затерялись средь высоких трав, Прозрачные, из зернышек и света, С прожилками и пятнышками лав.

одного куста можно собрать до двенадцати килограммов ягод.
Крыжовник – это многолетний медоносный кустарник, достигающий в высоту до полутора метров. На ветвях имеются редкие шипы. Крыжовник – ценнейшее плодовое растение.
Плоды этой янтарной ягоды бывают различной формы и размеров. Кстати, почему крыжовник называют янтарной ягодой? Потому что он — настоящая кладовая полезной янтарной кислоты.
Янтарная кислота присутствует даже в незрелой ягоде.

Крыжовник – «северный виноград», одна из самых урожайных ягодных культур. С одного куста можно собрать до двенадцати килограммов ягод.
Крыжовник – это многолетний медоносный кустарник, достигающий в высоту до полутора метров. На ветвях имеются редкие шипы. Крыжовник – ценнейшее плодовое растение.
Плоды этой янтарной ягоды бывают различной формы и размеров. Кстати, почему крыжовник называют янтарной ягодой? Потому что он — настоящая кладовая полезной янтарной кислоты.
Янтарная кислота присутствует даже в незрелой ягоде.

Цвет ягод крыжовника может быть разным в зависимости от сорта – зелёным, красным, жёлтым, белым, чёрным, пурпурным.
Старорусское название крыжовника – берсень. Название крыжовника во многих языках вызывает недоумение. В английском крыжовник назван гусиной ягодой. В немецком языке крыжовник буквально означает «Христов тёрн». В белорусском языке крыжовник называется агрэст – «неспелая гроздь».
Кстати киви – это плоды окультуренного китайского крыжовника (он же – обезьяний персик или актинидия китайская).
Интересно, что крыжовник является близким родственником смородины. Йошта – результат скрещивания чёрной смородины и крыжовника.

её…

КЛЮКВА

На заболоченных местах,
Краснеет ягода в слезах,
С седых веков лекарством служит,
И называют её…

Эту ягодку найдете
Не в саду, а на болоте.
Круглая, как пуговка,
Красненькая…
(Клюковка)

понежиться, Выждать свой срок... Прыгай, подснежница, В мой туесок.

Как в сахарной пудре, В мелком снегу Найти тебя в тундре Не сразу смогу. Любишь понежиться, Выждать свой срок... Прыгай, подснежница, В мой туесок.

Клюква зреет на болотах – Собирай, кому охота! Посмотри: всё в красных точках На болотных мшистых кочках... И видны издалека Ягод красные бока!

Быстро тает снег кругом - Солнце распалилось!.. На болоте на лесном Клюква обнажилась. Провела она в сугробах Много-много долгих дней, И от снега и мороза Стала слаще и вкусней!

поселенцы называли клюкву «Ягода-журавль», так как раскрытые цветки на стеблях напоминали им шею и голову журавля.
* В 17 веке Новой Англии клюкву иногда называли «Медвежья ягода», так как люди часто видели, как медведи поедали её.
* В России же в прежние времена ее нарекали веснянкой или журавихой. 
* Название этой ягоды, пришедшее к нам из древних времен, дословно переводится, как «кислый шарик». 
* В народе клюкву прозвали «северной ягодой», поскольку распространена она в северных и северо-западных районах Европейской части России, Западной Сибири, на Камчатке и Сахалине.
* Растет она на сфагновых болотах и в заболоченных лесах.
* В одной ягоде клюквы содержится до 90% воды. 
* Спелая клюква должна немного отскакивать от твердой поверхности при падении на нее. 
* Самый первый литр клюквенного сока был приготовлен американцами в 1683 году. 
* На Земле существуют кусты клюквы, возраст которых достигает ста лет. 
Клюкву используют для изготовления массы блюд и напитков: листья становятся хорошим заменителем чая, из ягод готовят морсы, кисель, варенье, соки, мармелад, соусы и квас. Терпкие ягоды стали очень популярной добавкой в спиртные напитки и сырьем для различных настоек.
* Клюкву применяют в медицине как лекарство от цинги, при ангине, простуде, инфекциях мочевых путей, ревматизме и авитаминозах.

* Клюкву заслуженно называют «болотным лекарем», царственной, драгоценной ягодой.
* Первые европейские поселенцы называли клюкву «Ягода-журавль», так как раскрытые цветки на стеблях напоминали им шею и голову журавля.
* В 17 веке Новой Англии клюкву иногда называли «Медвежья ягода», так как люди часто видели, как медведи поедали её.
* В России же в прежние времена ее нарекали веснянкой или журавихой. 
* Название этой ягоды, пришедшее к нам из древних времен, дословно переводится, как «кислый шарик». 
* В народе клюкву прозвали «северной ягодой», поскольку распространена она в северных и северо-западных районах Европейской части России, Западной Сибири, на Камчатке и Сахалине.
* Растет она на сфагновых болотах и в заболоченных лесах.
* В одной ягоде клюквы содержится до 90% воды. 
* Спелая клюква должна немного отскакивать от твердой поверхности при падении на нее. 
* Самый первый литр клюквенного сока был приготовлен американцами в 1683 году. 
* На Земле существуют кусты клюквы, возраст которых достигает ста лет. 
Клюкву используют для изготовления массы блюд и напитков: листья становятся хорошим заменителем чая, из ягод готовят морсы, кисель, варенье, соки, мармелад, соусы и квас. Терпкие ягоды стали очень популярной добавкой в спиртные напитки и сырьем для различных настоек.
* Клюкву применяют в медицине как лекарство от цинги, при ангине, простуде, инфекциях мочевых путей, ревматизме и авитаминозах.

опушке.
Любят разные зверушки
Летом лакомиться мною.
Бурый мишка стороною
Никогда не обойдёт
Ту полянку, где растёт
Много сочных сладких ягод.
И в стеклянных банках на год
Запасают меня люди
Как лекарство при простуде.
Не страшны и грипп, ангина,
Если рядом я – ... (Малина)

МАЛИНА

Средь кустов колючих, детки,
Красной ягодкой на ветке
Я красуюсь на опушке.
Любят разные зверушки
Летом лакомиться мною.
Бурый мишка стороною
Никогда не обойдёт
Ту полянку, где растёт
Много сочных сладких ягод.
И в стеклянных банках на год
Запасают меня люди
Как лекарство при простуде.
Не страшны и грипп, ангина,
Если рядом я – ... (Малина)

малину. Я домой не донесу полную
корзину. Ягодка по ягодке, ягодка по
ягодке – Дело продвигается, ягод
убавляется... Солнце греет горячо, далека
дорога. Не отведать ли еще ягодок
немного? Ягодка по ягодке, ягодка по
ягодке – Тают, как снежинки, ягоды в
корзинке. Закатилось солнышко,
показалось донышко, А на донышке видна
только ягодка одна. Не идти же с ней домой? Съем ее – и с плеч долой!

Собирала я в лесу ягоду
малину. Я домой не донесу полную
корзину. Ягодка по ягодке, ягодка по
ягодке – Дело продвигается, ягод
убавляется... Солнце греет горячо, далека
дорога. Не отведать ли еще ягодок
немного? Ягодка по ягодке, ягодка по
ягодке – Тают, как снежинки, ягоды в
корзинке. Закатилось солнышко,
показалось донышко, А на донышке видна
только ягодка одна. Не идти же с ней домой? Съем ее – и с плеч долой!

варенье, Да, такое вкусное! Просто, объеденье! И зимой холодной, Если вдруг простыну, Мама скажет ласково – Ешь, сынок, малину!

Сочную, сладкую Ягодку малину, Обрываю с веточек И кладу в корзину. А потом бабуля Сварит всем варенье, Да, такое вкусное! Просто, объеденье! И зимой холодной, Если вдруг простыну, Мама скажет ласково – Ешь, сынок, малину!

Корзина малины В руках у Аленушки. А у Танюши в корзине – На донышке. Вздохнула Танюша И маме сказала: «Малину я в рот По ошибке бросала»

жизнь, а малина».
* В медицине сушёные плоды употребляются как потогонное средство, сироп – для улучшения вкуса микстур.
* Малину полезно употреблять для поддержания хорошей работы сердца и мозга, для профилактики болезней почек, при малокровии и повышенном давлении, для поддержания тонуса кожи, защиты от появления морщин и даже омоложения.
* В народной медицине ягоды и листья применяют при простуде, гриппе, как жаропонижающее средство.
* Листья могут стать заменителем чая. Их сминают руками, чтобы листья выделили сок и почернели, а затем их сушат в духовке.
* Благодаря тому, что цветок малины опрокинут вниз, извлекающая нектар пчела находится как бы под естественным навесом и может работать даже во время мелкого тёплого дождя.
* Собирая нектар, пчёлы увеличивают урожайность малины на 60–100 %.
* Плоды малины можно есть сырыми или готовить из них разнообразные блюда и напитки: мармелад, варенье, джем, желе и соки.
* Согласно известному преданию, первый сад с малиновыми кустами заложил выдающийся правитель, основатель Москвы и других русских городов Юрий Долгорукий. Сад был настолько большим, что в нем гуляли дикие звери, в том числе медведи.
* В Греции рассказывают миф, согласно которому нимфа решила угостить малиной маленького Зевса, плакавшего так громко, что боги на Олимпе друг друга не слышали. Когда она собирала ягоды, то в кровь разодрала себе руки о шипы – именно поэтому ягоды малины стали красными.

* В русском фольклоре малина символ сладкой привольной жизни – «Не жизнь, а малина».
* В медицине сушёные плоды употребляются как потогонное средство, сироп – для улучшения вкуса микстур.
* Малину полезно употреблять для поддержания хорошей работы сердца и мозга, для профилактики болезней почек, при малокровии и повышенном давлении, для поддержания тонуса кожи, защиты от появления морщин и даже омоложения.
* В народной медицине ягоды и листья применяют при простуде, гриппе, как жаропонижающее средство.
* Листья могут стать заменителем чая. Их сминают руками, чтобы листья выделили сок и почернели, а затем их сушат в духовке.
* Благодаря тому, что цветок малины опрокинут вниз, извлекающая нектар пчела находится как бы под естественным навесом и может работать даже во время мелкого тёплого дождя.
* Собирая нектар, пчёлы увеличивают урожайность малины на 60–100 %.
* Плоды малины можно есть сырыми или готовить из них разнообразные блюда и напитки: мармелад, варенье, джем, желе и соки.
* Согласно известному преданию, первый сад с малиновыми кустами заложил выдающийся правитель, основатель Москвы и других русских городов Юрий Долгорукий. Сад был настолько большим, что в нем гуляли дикие звери, в том числе медведи.
* В Греции рассказывают миф, согласно которому нимфа решила угостить малиной маленького Зевса, плакавшего так громко, что боги на Олимпе друг друга не слышали. Когда она собирала ягоды, то в кровь разодрала себе руки о шипы – именно поэтому ягоды малины стали красными.

гроздочки недлинные.
Ягода такая витаминная!
Уж такая ягодка полезная!
Даже, может, чуточку «железная»!

СМОРОДИНА

Ягода садовая и разная:
Чёрная бывает, белая и красная.
Круглая, и гроздочки недлинные.
Ягода такая витаминная!
Уж такая ягодка полезная!
Даже, может, чуточку «железная»!

Я бываю розоватой,
Белой, красной, черной.
И с куста меня ребята
Летом рвут проворно.

окрасились. Птички слетаются шустрые, Ягодки ранят упругие. Чёрная, красная, белая Вздыхает смородина спелая: «Если меня не сорвёте, Осыплюсь, потом не найдёте».

Красная, чёрная, белая Манит смородина спелая. Ягоды соком наполнились, Солнечной краской
окрасились. Птички слетаются шустрые, Ягодки ранят упругие. Чёрная, красная, белая Вздыхает смородина спелая: «Если меня не сорвёте, Осыплюсь, потом не найдёте».

Считается, что детям для еды больше
подходит чёрная смородина, взрослым – красная,
а старикам – белая. В этом есть смысл, так как состав у смородины разных цветов разный.

сравнимы с её ягодами.
Они содержат большое
количество витамина С:

в одной столовой ложке молотых сушёных листьев смородины его содержится столько же, сколько в целом лимоне. После сбора ягод витамина С в листьях становится в 10 раз меньше.
Чай из свежих или сушёных листьев чёрной смородины улучшает работу сосудов, снижает уровень липопротеидов низкой плотности, холестерина, оказывает венотонизирующий эффект и улучшает работу головного мозга, в том числе – память. Поэтому чай из листьев чёрной смородины можно пить не только взрослым, но и детям для улучшения успеваемости.

с

Изначально красная смородина выращивалась исключительно в лечебных целях, поэтом западно-европейские аптекари с

давних времен хорошо знали о целебных свойствах алых ягод смородины. Красную смородину называют ягодой здоровья.

Родиной смородины считают Сибирь

Красная смородина повышает иммунитет, регулирует работу сердечно-сосудистой системы. Ее рекомендуют для профилактики инсульта и при остеопорозе, она предупреждает эпилептические припадки, препятствует облысению.

Сок красной смородины, разбавленный водой, утолит жажду при повышенной температуре, обладает жаропонижающим и противовоспалительным действием. Также разбавленный сок полезен при анемии и мочекаменной болезни.

Красную смородину можно замораживать целыми кистями. Ее можно консервировать, из нее делают компот, желе, десерты, напитки, морсы, квасы, салаты и даже супы.

пройдена Красная смородина Вся рубинами искрится, Ягод, столько не приснится! У забора вроде бы, Тоже куст смородины Ягода вся белая, Не пугайтесь, спелая!

Что за куст такой душистый, Лист резной и бархатистый? Ягодки-подруженьки, Черные жемчужинки. За день нами пройдена Красная смородина Вся рубинами искрится, Ягод, столько не приснится! У забора вроде бы, Тоже куст смородины Ягода вся белая, Не пугайтесь, спелая!

Смородина – младшая сестра Крыжовника

Смородину раньше называли монастырской ягодой, так как она выращивалась практически во всех монастырях и широко использовалась монахами как в пищевых, так и в лечебных целях.

Смородина является медоносным растением, а мёд из неё обладает лечебными и профилактическими свойствами.

Регулярное употребление в пищу смородины укрепляет иммунитет.

Россия является лидером по выращиванию смородины на мировом рынке.

того, что они чернят руки и рот.
* Другие русские названия растения: черница, чернега, чернижник, черничник, чернишник.
* На Руси, черника всегда была излюбленным лечебным средством шаманов и знахарей. Они считали ее «чудодейственной» ягодой.
* Заросли черники – черничники – являются хорошими медоносами. Во время цветения пчелы приносят до 2 кг меда в день в каждый улей.
* Черничный мед своеобразный. Он прозрачный с красноватым оттенком, очень ароматный.
* В прежние времена спелые плоды черники применяли для получения природного красителя, который использовали для окрашивания в фиолетовый цвет.
* Систематическое употребление черники в пищу, заметно улучшает память.

* Русское название «черника» растение получило от цвета ягод и от того, что они чернят руки и рот.
* Другие русские названия растения: черница, чернега, чернижник, черничник, чернишник.
* На Руси, черника всегда была излюбленным лечебным средством шаманов и знахарей. Они считали ее «чудодейственной» ягодой.
* Заросли черники – черничники – являются хорошими медоносами. Во время цветения пчелы приносят до 2 кг меда в день в каждый улей.
* Черничный мед своеобразный. Он прозрачный с красноватым оттенком, очень ароматный.
* В прежние времена спелые плоды черники применяли для получения природного красителя, который использовали для окрашивания в фиолетовый цвет.
* Систематическое употребление черники в пищу, заметно улучшает память.

сахара в крови, повышают кислотность желудочного сока, улучшают пищеварение, обмен веществ.
* Черника является непременным пунктом в меню космонавтов. Этим отважным людям жизненно необходимы те полезные вещества, которые содержатся в этих вкуснейших ягодках.
* Во времена Второй мировой войны английские летчики ежедневно ели свежую чернику и варенье из этих ягод. Они делали это для того, чтобы их глаза могли лучше видеть в темное время суток.
* Северные народы пьют чай из отвара листьев и ягод черники при кашле, простуде и головной боли.
* Напитки из черники (компоты, кисели, морсы) помогут предотвратить инфаркт миокарда и тромбозы.
* Чернику обожают дети. Они, как правило, едят её в свежем виде. Из черники готовят джемы, пастилу, сиропы, супы, соки, варят варенье, пекут пироги, делают торты и другие лакомства.

* Ягоды усиливают остроту зрения, улучшая кровоснабжение сетчатки глаз, снижают количество сахара в крови, повышают кислотность желудочного сока, улучшают пищеварение, обмен веществ.
* Черника является непременным пунктом в меню космонавтов. Этим отважным людям жизненно необходимы те полезные вещества, которые содержатся в этих вкуснейших ягодках.
* Во времена Второй мировой войны английские летчики ежедневно ели свежую чернику и варенье из этих ягод. Они делали это для того, чтобы их глаза могли лучше видеть в темное время суток.
* Северные народы пьют чай из отвара листьев и ягод черники при кашле, простуде и головной боли.
* Напитки из черники (компоты, кисели, морсы) помогут предотвратить инфаркт миокарда и тромбозы.
* Чернику обожают дети. Они, как правило, едят её в свежем виде. Из черники готовят джемы, пастилу, сиропы, супы, соки, варят варенье, пекут пироги, делают торты и другие лакомства.

сегодня знакомились.
БРУСНИКА
ГОЛУБИКА
ЕЖЕВИКА
ЖИМОЛОСТЬ
КРЫЖОВНИК
КЛЮКВА
МАЛИНА
СМОРОДИНА
ЧЕРНИКА