Слайд 1Брусника –
чудесная ягода.
Проект составили обучающиеся
3 класса МКОУ СОШ с.
Гастелло
Тоялиева Жасмин и Токарева Дарья
Слайд 2Цель исследования:
узнать о чудесной ягодке – бруснике.
Задачи исследования:
Изучить документальную и
художественную литературу по данной проблеме, в том числе и в сети Интернет;
Собрать и проанализировать информацию о бруснике;
Подготовить защиту проекта.
Слайд 3Объект исследования – ягода брусника.
Предмет исследования – свойства ягоды и листьев
ягоды брусники и использование их человеком.
Методы исследования
– теоретические: анализ литературы, фотографий;
-социологические - опрос.
Гипотеза –брусника имеет какие – то чудесные свойства, иначе зачем же её собирают люди.
Работа над проектом– январь – февраль 2014 года.
Слайд 4Произрастание брусники.
Распространена брусника чрезвычайно широко: в сосновых, лиственничных, темнохвойных и смешанных
лесах Европейской части России, а также по всей лесной зоне Сибири, зоне горных районов и в арктических тундрах.
Слайд 5Брусника – самая распространённая и любимая ягода сахалинцев. Растёт на вырубках
хвойных лесов и на сухих песчаных почвах, на сгнивших деревьях и пнях, по болотам.
Слайд 6Внешний вид брусники
Брусника представляет собой вечнозелёный кустарник, который может вырасти максимум
до 25 см. Цветы её, которые являются великолепным медоносом для пчёл, обладают ярко-розовым цветом. Первое цветение этого растения начинается в конце весны, а ягоды созревают к концу лета, и особенно вкусными они становятся в ноябре при появлении первых заморозков.
Слайд 7Интересные факты.
Этому ягодному кустарнику нравится климат соснового или елового леса –
бора. За это брусника получила свои народные названия: боровика, боровка, боровая ягода.
Слайд 8В народе бруснику называют «Королевской ягодой», и это название оправдывает себя.
Слайд 9Легенда о бруснике.
Однажды добрая ласточка достала
живой воды и несла ее людям,
чтобы окропить их и дать им бессмертие.
Однако в полете ее настигла злая оса и больно ужалила. Ласточка вскрикнула от боли, и капельки живой воды пролились на землю. Там, где
они упали, с тех пор и растет брусника. Ещё они попали на ветки сосны, кедра и брусники,
и те навсегда остались зелеными, воплощая вечную жизнь, которая, к сожалению, а может быть, к счастью, не досталась людям…
Слайд 10Загадки о бруснике
Цветок
как бубенчик, беленький венчик, цветет он не пышно,
звенит он неслышно.
Листики с глянцем, ягодки с румянцем,
а сами кусточки
не выше кочки.
Слайд 11Загадки о бруснике.
Она ведь севера царица,
Вкусна, красна, ну, просто класс,
Зимой холодной
пригодится,
Баланс веществ поправить наш.
Слайд 12Народные приметы.
Коли брусника
поспела, так и овес дошел.
«Лупенские заморозки на овес садятся,
брусникой сластятся»,
Дозревают брусника и клюква, поспевают лён и овес
Слайд 13Поэты о бруснике
Поспевает брусника,
Стали дни холоднее,
И от птичьего крика
В сердце стало
грустнее.
Стаи птиц улетают
Прочь, за синее море.
Все деревья блистают
В разноцветном уборе.
Солнце реже смеется,
Нет в цветах благовонья.
Скоро Осень проснется
И заплачет спросонья.
Константин Бальмонт
Слайд 14Поэты о бруснике
Собрался я сегодня за брусникой,
Ее так много, не ленись,
возьми-ка.
Вот только, собирать так нелегко,
Шагать по сопкам, нужно далеко.
Четвертый час, согнувшись все брожу,
Совком своим, бруснику нахожу,
В ведро ссыпаю, и иду к машине,
Брусника, не чета совсем малине.
А вкус брусники, он такой бодрящий,
Он богатырский, самый настоящий.
Вот солнца луч лица слегка коснулся,
И я невольно, сразу улыбнулся.
Владимир Винников.
Слайд 15Полезные свойства брусники
В данном растении содержится очень много различных кислот, среди
которых лимонная и яблочная. Эта целебная ягода – настоящий природный лекарь. Брусника богата витамином С, а по содержанию каротина превосходит клюкву, лимон, груши, яблоки, виноград и чернику. В листьях, помимо кислот, содержится также очень много микроэлементов полезных для здоровья человека.
Слайд 16Полезные свойства брусники.
Отвар ягод брусники хорошо утоляет жажду при горячке. Брусничный
сок пьют при неврозах и анемии. Укрепляет стенки сосудов. Отвар листьев брусники применяют при сахарном диабете, ревматизме, заболеваниях почек. Заваривают листья брусники и, как чай. «Брусничный» чай хорошо восстанавливает силы и снимает усталость. Брусничный сок обостряет зрение. Брусника имеет ярко выраженный эффект понижения давления.
Слайд 17Опасные свойства брусники.
Брусника обладает одним крайне вредным свойством. Ни одно растение
не может похвастаться такой склонностью к накоплению радиоактивных веществ. Это представляет большую опасность для организма человека.
Слайд 18Лекарственные препараты на основе брусники.
Слайд 20Ягоды брусники используют в пищу с незапамятных времён.
Пикантная горчинка
ещё
более подчёркивает
их вкус. Едят её в свежем,
мочёном, маринованном
виде. Варят очень вкусное
варенье.
Слайд 21Очень вкусные пироги из брусники!
Слайд 22Заключение.
В своей работе мы постарались собрать краткую информацию о бруснике, но
смогли многое о ней узнать полезного и интересного. Работая над проектом мы научились работать с информационной литературой, пользоваться сетью Интернета, находить необходимую информацию и выделять в ней главное.
Мы добились цели работы - узнали особенности чудесной ягоды брусники и почему её собирают люди.
Наша гипотеза подтвердилась – брусника действительно имеет много чудесных лекарственных свойств, необходимых для здоровья человека.