Презентация, доклад по окружающему миру Как хлеб на стол пришёл

класса
Машкова Вероника
Руководитель:
Жихарева И.В.

ценность которых вечная. Это - воздух, земля, вода, солнце. К таким понятиям можно отнести и хлеб. Мы не замечаем, что хлеб стоит недорого, а достаётся он с большим трудом. Раньше я думала, что батоны растут на поле или их делают в магазине, но бабушка мне рассказала, что путь хлеба от зерна до пышных булок очень долог. Поэтому я решила провести своё исследование и побывала на некоторых предприятиях. Давайте посмотрим, как и благодаря кому, мы каждый день едим румяный хлебушек.

обеденном столе; формировать представление о том, откуда берётся хлеб, о его трудном пути и процессе его изготовления.

до булки на столе; - дать понимание того, почему хлеб почитается в России испокон веков; - закрепить представление о том, что хлеб нужен каждому человеку; - воспитывать бережное отношение к хлебу, чувство благодарности и уважения к людям сельскохозяйственного труда.

исследования: хлеб Методы исследования: - чтение книг о выращивании хлеба; - просмотр мультфильма «Колосок», и видеофильма «Почему, зачем и как. Хлеб»; - экскурсия в лабораторию, зернохранилище, мукомольный цех; - практическая часть – выпечка из пшеничной муки в кругу семьи; Гипотеза: я предполагаю, что, если я больше узнаю, почему взрослые так ценят хлеб, то сама буду ещё бережней к нему относиться.

древности, свыше 15 тысяч лет назад. В каменном веке люди ели зерна в сыром виде, а затем научились растирать их между камнями и смешивать с водой.

первый хлеб. Первый хлеб был в виде жидкой каши. Первобытные люди питались такой пищей до тех пор, пока не научились добывать огонь и выпекать пресный хлеб в виде лепёшек. Началась эпоха хлебопечения.

Его сравнивали с золотом, солнцем, самой жизнью. Хлеб берегли, в честь хлеба писали гимны, хлебом-солью встречали самых дорогих гостей. «…Он на блюде расписном с белоснежным рушником…»

за целый год…» Весной выезжают в поле трактора.

Они пашут, боронуют, сеют.

.

агроном, человек, знающий как правильно выращивать хлеб. Итак, хлеб созрел.

Люди, работающие на этих машинах, называются комбайнёры. Комбайн острыми ножами срезает колоски, внутри есть молотилка, освобождающая зёрна от колосьев. Зерно сыплется в грузовик, и водитель везёт его на элеватор.

складах. На элеваторе работают кладовщики, мастера, сушильщики, лаборанты и т. д.

сор от зерна

Смотрим зерновую примесь

муку

сделать вывод, для чего подходит это зерно: для хлеба, макарон и т.д.

мукомолы или мельники.

булочки, буханки, батоны.

Покупайте и кушайте.

специальности технолог хлебопечения. Она долгое время работала на хлебозаводе технологом хлебопечения, а теперь мы вместе с ней печём дома вкусные пирожки и блинчики.

принимают участие люди разных профессий. Вот почему взрослые так ценят хлеб. Нам надо бережно относиться к хлебу, который растило столько рук. Не бросайте хлеб, останавливайте тех, кто бросает его. Если видите, что хлеб валяется, подберите его и отдайте птицам. Всегда помните правило: ХЛЕБА К ОБЕДУ В МЕРУ БЕРИ – ХЛЕБ ДРАГОЦЕННОСТЬ, ИМ НЕ СОРИ!