Презентация, доклад по окружающему миру Хлеб всему голова

учащиеся 2,4 класса
Под руководством учителя начальных классов: Гусева Алексея Алексеевича

2016

Это воздух, земля, вода, солнце. К ним можно отнести и хлеб, древний и вечно молодой продукт человеческого труда. «Хлеб – всему голова» - гласит народная мудрость. Без хлеба не обходится ни один скромный завтрак, ни будничный обед, ни праздничный стол. Вырастая, дети, помнят запах родного очага всю свою жизнь и впоследствии, создавая уже свои семьи, интуитивно хранят в них те же традиции, которые они вобрали в себя в родительском доме. Ведь хлеб сопровождает нас от рождения до глубокой старости - добрый наш друг, имя которого на всех языках люди произносят с любовью и теплотой.

людей, которые выращивают и пекут хлеб.
Задачи :
1. Изучить историю появления хлеба.
2. Познакомиться с литературными источниками по теме. (стихи, сказки, пословицы).
3. Показать, каким трудом добывается хлеб для народа и каждого из нас.
4. Изучить сведения о значении хлеба в годы Великой Отечественной войны в блокадном Ленинграде.
5. Провести анкетирование о «Значение хлеба в жизни человека» среди учащихся Курихинской школы.

опрос- анкетирование учащихся нашей школы. 3.Практический опыт.

Методы: 1. Теоретический анализ и обобщение литературы и материалов сети Интернет. 2. Социологический опрос- анкетирование учащихся нашей школы. 3.Практический опыт.

Гипотезой является:
Предположение, что существует недостаток осведомленности учащихся о хлебе, как о продукте питания и символе духовной жизни народа.

представлял собой подобие кашицы, приготовленной из крупы и воды. Считается, что хлеб из дрожжевого теста впервые появился в Египте.

камнями зерен. Когда появился огонь,  кашу из зерен попробовали высушить – так появились первые пресные лепёшки. Попробуем доказать эту научную теорию.

были твердые и почти не съедобные.
Вывод№1 значит и первобытным людям такая еда не понравилась бы.

мука, и мы снова её попробовали – все сказали, что это совсем не вкусно.
Вывод№2.Значит, первобытные люди, тоже не стали бы есть сырую муку.

для блинов. Мы его попробовали – есть, конечно, можно, но совсем не вкусно.
Вывод№3.Первобытные люди могли есть такую кашицу, вместо хлеба, но это было не вкусно.

Жидкую похлёбку до сих пор кушают в некоторых странах Африки и Азии.

лепешки вкуснее каши из муки и воды.
Вывод№4.Первобытным людям, тоже, понравились бы такие лепешки.

Главный вывод: мы с ребятами на себе проверили научную теорию появления хлеба, и все с ней согласились. Хлеб появился, когда древние люди проводили разные опыты с зернами пшеницы.

Сейчас

дня
появились
первые белые
ростки

На 6 день
ростки дали корни

На 8 день посадили
ростки в грунт

На 18 день средняя
высота ростка 23 см.

лет, Помни, что были лихие года,
Хлеб - это жизнь, а не просто еда. Хлебом клялись,
За хлеб умирали
Не для того, чтоб в футбол им играли.
В слове народная мудрость таится, Вот что в народе у нас говорится: "Если ты хлеб ценить не стал,
Ты человеком быть перестал".

Бобо Ходжи

вы больше любите?
-Пшеничный
-Ржаной
-Пшенично-ржаной
-Никакой не любите
3. Знаете ли вы, что к хлебу нужно относиться бережно?
-Да
-Нет
4. Часто ли вы не доедаете кусок хлеба?
-Да
-Нет
5. Куда девают в вашей семье несвежий, черствый хлеб?
- Выбрасывают
-Скармливают домашним животным
-Сушат сухари
-В вашей семье не остается несвежего, черствого хлеба

Анкета:

%

Результаты анкетирования:

2.Какой хлеб вы больше любите?- ржаной 57 %, пшеничный 47 %

3. Знаете ли вы, что к хлебу нужно относиться бережно?- Да 100 %

4. Часто ли вы не доедаете кусок хлеба?- да 20%, нет 80 %

5. Куда девают в вашей семье несвежий, черствый хлеб?-
- делаем сухари 10 %
- отдаём домашним животным 90%

и ветром, и грозой. Сколько в нём заботы и труда, Сколько людям он несёт добра. 

Это строки из стихотворения Владимира Штурмина.

Но в литературе очень много авторов, которые писали о хлебе – в сказках, стихах, рассказах, повестях.

С раннего детства дети знакомятся с произведениями устного народного творчества, в которых одной из тем является тема хлеба. Кто не знает сказку «Колобок»? А ведь этот круглый забавный герой, которого все животные хотят съесть – круглый шарик хлеба!

кушай, а добрых людей слушай.
Без соли невкусно, без хлеба несытно.
Плох обед, коли хлеба нет.
Хлеба ни куска, так и дома тоска.
Хлеб в пути не в тягость.
Не будет хлеба – не будет и обеда.
Хлеб сердце человека укрепит.

Считалки

- Дождик, дождик, поливай –
будет хлеба урожай. Будут булки, будут сушки,
будут вкусные
ватрушки.

«Путь хлеба»

Проведенное исследование открыло для нас много нового. Мы узнали, как долог и труден путь хлеба к нашему столу. Узнали, что хлеб очень полезен, в нем находятся практически все питательные вещества необходимые человеку. Узнали, что благодаря хлебу смогли выжить многие люди в годы Великой Отечественной войны. Мы поняли, почему люди с давних времен свято почитают и ценят хлеб. Проведенное анкетирование доказало, что хлеб был и остается одним из главных продуктов питания человека.

о значении хлеба в жизни человека. Выдвинутая нами в начале исследования гипотеза подтвердилась. Данная работа помогла нам понять всю ценность хлеба. Теперь мы будем еще больше дорожить хлебом и будем учить этому своих друзей.

История создания хлеба
http://www.antiqueonline.ru/hleb.html Мифологический словарь
http://extusur.net/content/8_texnoxleb/3_1.html История возникновения хлеба и хлебопекарного производства
http://bd.fom.ru/report/cat/val_/dd063234 ФОМ>Хлеб
http://mults.spb.ru/mults/?id=1836 Посмотреть онлайн, скачать мультфильм «Хлеб»
http://vo.od.ua/rubrics/raznoe/14025.php Хлеб фронтовой, хлеб блокадный...
http://www.symbolarium.ru/index.php/%D0%A5%D0%BB%D0%B5%D0%B1 Хлеб. Энциклопедия символов
http://bayun.ru/dia/Otkuda_hleb_prishel.html Баюн
http://astrofizica.narod.ru/posobie/Index27.htm Блокадный хлеб
http://ussr-forever.ru/hleb/57-hlebmira.html Хлеб мира и войны
http://www.genialnee.net/poslovicy-i-pogovorki/hleb/ Пословицы и поговорки про хлеб
http://www.hlebushek.info/posl.php О хлебе
http://www.gov.cap.ru/hierarhy.asp?page=./5032/11628/715501/792032/792038 Самые знаменитые и интересные пословицы о хлебе