Слайд 2 Все живое на Земле принято относить либо к растительному,
либо к животному миру, однако, есть особые организмы — грибы.
Грибы уникальны по своему строению, способу жизнедеятельности и разнообразию.
Грибы вначале относили к растениям, затем к животным и только недавно было принято решение относить их к своему, особому царству.
Слайд 3Грибы - не растение и не животное.
Слайд 4Белый гриб
Белый гриб (боровик)
обожают грибники за его непревзойденный
вкус и аромат. Он очень похож по форме на бочонок. Шапка этого гриба похожа на круглую подушку и имеет коричневый цвет от бледного до темного. Поверхность ее гладкая. Мякоть плотная, белого цвета, не имеет запаха и обладает приятным ореховым вкусом. Употреблять белый гриб можно в любом виде.
Слайд 7Подберёзовик обыкновенный
Подберёзовик обыкновенный (обабок) также довольно желанный для грибников гриб.
Шляпка его также имеет форму подушки и окрашена либо в светло-коричневый, либо в темно-коричневый цвет. Ножка слегка расширяется книзу и имеет светло-серый цвет с коричневыми чешуйками. Подберезовик очень любит свет, поэтому чаще всего его можно встретить на опушках. Подберезовик можно употреблять в вареном, жаренном
и тушеном виде.
Слайд 10Подосиновик
Подосиновик
(красноголовик)
легко узнать по цвету его шляпки, напоминающей осеннюю
листву. Цвет шляпки зависит от места произрастания. Он варьирует от почти белого до желто-красного или коричневого. Ножка подосиновика очень плотная и крупная. Этот гриб чаще всего встречается в лиственных и смешанных лесах, в осинниках.
Слайд 13Маслёнок
Маслёнок имеет довольно широкую шляпку. Она может быть окрашена
цветом от желтого до шоколадного. Кожицу можно легко отделить от мякоти шляпки и на ощупь она может быть очень слизистая, скользкая. У молодых маслят губка под шляпкой затянута белой пленочкой, у взрослых от нее на ножке остается юбочка. Ножка имеет форму цилиндра. Масленок произрастает в хвойных лесах на песчаной почве. Его можно употреблять в маринованном, сушеном и соленом виде.
Слайд 16Козляк
Козляк очень похож на старый масленок, но губка у
него под шляпкой темнее, с большими порами и нет юбочки на ножке.
Слайд 17Моховик
Моховики имеют подушковидную шляпку с бархатной кожицей от бурого
до темно-зеленого цвета. Ножка плотная, желто-бурая. Мякоть может синеть или зеленеть на разрезе и имеет бурый цвет. Они имеют отменные вкусовые качества и могут употребляться в жареном и сушеном виде. Перед тем, как принимать его в пищу нужно обязательно почистить шляпку. Произрастают моховики в лиственных и хвойных лесах.
Слайд 20Дубовик
На вид по форме напоминает белый гриб, а по цвету –
моховик.
От прикосновений шляпка покрывается тёмными пятнами. Мякоть гриба желтоватая, плотная, у основания ножки красная или красноватая, на срезе синеет, потом буреет.
Дубовик растет в дубовых лесах.
Слайд 22Опёнок
Опёнок растет на основании деревьев, а луговой опенок - на лугах.
Его выпуклая шляпка имеет желтовато-коричневый цвет, похожа на зонтик. В верхней части ножка светлая и имеет кольцо (юбочку),
а внизу приобретает коричневатый оттенок. Мякоть гриба плотная, суховатая, с приятным запахом. Чаще всего он встречается в березовой роще. Этот гриб можно есть в сушеном, жареном, маринованном и вареном виде.
Слайд 26Сыроежка
Сыроежки имеют круглую шляпку с легко отделяемой по краям
кожицей. Шляпка может быть выпуклой, плоской, вогнутой или воронкообразной. Цвет ее разнится от красно-коричневого и сине-серого до желтоватого и светло-серого. Ножка белая, хрупкая. Мякоть также имеет белый цвет. Сыроежки можно встретить как в лиственном, так и в хвойном лесу. Они также растут в березовом парке, и на берегу реки.
Слайд 28Лисичка
Мякоть ее плотная и имеет тот же цвет,
что и шляпка. Шляпка плавно переходит в ножку. Ножка также рыжая, гладкая, сужается книзу. Лисичка встречается в лиственных, смешанных и хвойных лесах. Ее можно часто найти во мхе и среди хвойных деревьев. Употреблять ее можно в любом виде.
Лисичка — приятный на вид и вкус съедобный гриб. Ее бархатистая шляпка отличается рыжим цветом и напоминает по форме воронку со складочками по краям.
Слайд 29Груздь
Груздь имеет вогнутую шляпку с воронкой в центре и
волнистыми краями. Поверхность шляпки белого цвета и бывает покрыта пушком, бывает сухой или наоборот, слизистой и мокрой в зависимости от вида груздя. Мякоть ломкая и при разломе выделяется белый сок с горьковатым вкусом. Ножка груздя плотная, белого цвета. Этот гриб растет в лиственных и смешанных лесах, часто укрыт сухой листвой так, что его не видно. Грузди хорошо подходят для соления. Груздь бывает и черным, но у черного вкус гораздо хуже.
Слайд 34Волнушка
У волнушки небольшая шляпка с вдавлением в центре
и с красивой бахромой по краям. Ее цвет варьирует от желтоватого до розового. Мякоть белая и плотная. Ножка плотная. Это условно-съедобный гриб. Сок имеет очень горький вкус, поэтому перед тем, как готовить этот гриб, его нужно долго отмачивать. Волнушки любят влажную местность и растут в лиственных и смешанных лесах, предпочитая березы. Волнушки можно есть
в засоленном
и маринованном виде.
Слайд 36Рыжик
Рыжики похожи на волнушки, но больше по размеру, у
них нет бахромы по краям, они светло-оранжевого цвета, а мякоть на срезе тоже оранжевая, по краю зеленеет. У гриба нет горького сока, поэтому готовить его можно сразу, не вымачивая. Гриб съедобный. Рыжики жарят, варят и маринуют.
Слайд 38Шампиньон
Шампиньоны растут в лесу, в городе, и даже на
свалках и в подвалах. Пока гриб молодой, его шляпка имеет форму половины шара белого или сероватого цвета, обратная сторона шляпки затянута белой пеленой. Когда шляпка раскрывается, пелена превращается в юбочку на ножке, обнажая серые пластинки со спорами. Шампиньоны съедобны, их жарят, варят, маринуют без особой предварительной обработки.
Слайд 39Скрипица
Гриб, который слегка поскрипывает при проведении по нему
ногтем, многие называют его скрипухой. Растет она в хвойных и лиственных лесах, обычно группами. Мякоть гриба белая, очень плотная, твёрдая, но ломкая, со слабым приятным запахом. На изломе выделяет очень едкий белый млечный сок. Скрипица съедобна в соленом виде после вымачивания.
Слайд 40Валуй
Валуй (бычок) имеет светло-коричневую шляпку с беловатыми пластинками и белую
ножку. Пока гриб молодой, шляпка загнута вниз и слегка скользкая. Молодые грибы собирают и употребляют в пищу, но только после удаления шкурки, длительного вымачивания или отваривания гриба.
Слайд 41Источники:
http://agrarian-blog.ru/spisok-lesnyih-sedobnyih-gribov-s-foto-nazvaniyami-i-opisaniem/
https://7gy.ru/shkola/okruzhajuschii-mir/918-detyam-pro-griby-s-edobnye-i-yadovitye.html
https://yandex.ru/images/search?pos=0&img_url=https%3A%2F%2Fadm.abo.media%2Fupload%2Farticle%2Fo_1cnlv5ofif6m1dol166agjt19lsh.jpg&text=грибы%20картинка%20корзинка&lr=2&rpt=simage