Слайд 2ЦЕЛИ РАБОТЫ:
изучить сведения о витаминах и их разновидностях;
провести наблюдения об использовании
витаминов в семейных условиях и в школьной среде;
выяснить какую роль играют витамины в организме человека;
узнать, что такое авитаминоз и гиповитаминоз.
Слайд 3ЗАДАЧИ
Полученную информацию обработать на компьютере, проанализировать её и сделать выводы
Выяснить с
помощью анкетирования, какая сложилась ситуация с потреблением витаминов в младшем звене нашей школы
Побеседовать со специалистами о витаминах и их влиянии на организм человека
Почитать книги и поискать информацию в сети Интернет
Слайд 4*
ПРОБЛЕМА:
Что такое витамины: роскошь или жизненная необходимость?
ГИПОТЕЗА:
Витамины - не роскошь,
а необходимость для поддержания иммунитета и сохранения здоровья.
Методы исследования:
анкетирование
опрос
изучение научной литературы
Слайд 5
*
Для жизни нам нужна энергия, и мы получаем её из
еды и питания.
Питательные вещества снабжают нас не только энергией, но и строительным материалом для
роста и исправлений повреждений организма.
Слайд 6Гипотеза
Витамины полезны, это знает каждый. Но в том, какие должны быть
ежедневные дозы, как правильно принимать витамины, насколько полезны натуральные продукты и витаминные препараты, у многих нет точной информации. Думать, что натуральные витамины лучше , чем синтетические, неправильно.
Так какие же выбрать – натуральные или синтетические? Специалисты утверждают, что нужны и те и другие! А что же выбирают наши обучающиеся?
Слайд 7Как часто вы едите свежие фрукты и овощи?
Как часто вы едите
мясные продукты?
Как часто вы едите молочные продукты?
Употребляете ли вы поливитамины?
Сколько раз вы болели простудными заболеваниями в 1 и 2 триместре?
АНКЕТИРОВАНИЕ
Слайд 8Анкетирование
Вывод: почти все учащиеся питаются правильно.
Слайд 9
ЛУНИН Н. И.
впервые обнаружил полезные вещества в 1880 году
(позже названные витаминами)
(1853—1937)
Слайд 10Витамин А нужен для нормального роста,
острого зрения,
красивой кожи, волос, ногтей,
помогает
предупредить инфекцию.
Витамин А
Слайд 11
витамин
А
печень
морковь
сливочное масло
сыр плавленный
калина
брокколи
яйца
чеснок
Этот витамин содержится в хлебе, гречневой и овсяной крупах, печени, мясе, икре, твороге, фасоли, овощах.
При недостатке
этих витаминов
происходит
расстройство
нервной системы,
малокровие,
выпадение волос.
Витамин В
Слайд 14
*
Витамин В-1
мясо
рис
хлеб
горох
Витамин В-2
Слайд 15*
Витамин В нужен для поддержания
жизненных сил, нормальной работы
нервной системы
и кровообращения,
укрепляет мышцы, улучшает кожу и
волосы.
Слайд 16Витамин С- надёжный союзник в борьбе с
инфекциями. Он способствует кровообраще-
нию, позволяет
сохранить здоровые зубы и
дёсны, укрепляет кости.
Витамин С содержится в основном в овощах и плодах. Это смородина, облепиха, апельсины, клубника, яблоки, капуста.
При недостатке витамина С возникают - частые простуды, выпадение зубов, утомляемость, раздражительность.
Витамин С
Слайд 19*
Витамин Е
Встречается только в растениях. Наиболее богатые источники этого витамина
– масло ростков пшеницы, неочищенные зерновые культуры, отруби. Если растительные масла, то приготовленные в условиях холодного прессования. Орехи, семечки, бурый рис, овсяная каша, плоды шиповника.
Слайд 20
*
Витамин D необходим для формирования крепких костей и зубов, красивой кожи.
Находится в большом количестве
в рыбе, особенно в рыбьем жире и печени, а также в молочных продуктах.
Самым богатым источником витамина Д считается солнце в сочетании с чистым воздухом. Этот витамин содержится в печени рыб, рыбе, сыре, твороге, сливочном масле.
Витамин Д обеспечивает нормальный рост и развитие костей.
Витамин D
Слайд 23у провизора аптеки - Летучей Д.С.
у школьного фельдшера – Гудилиной Н.Ю.
у школьного повара –Ольги Васильевны
ИНТЕРВЬЮ:
Слайд 24
*
Если в твоём организме не хватает витаминов:
появляется слабость или сильное головокружение;
воспаляется
слизистая оболочка дёсен;
снижается работоспособность.
Слайд 25
*
Не стоит пренебрегать и витаминами из аптеки, но только после консультации
с врачом.
Возможно, аптечные витамины вам и не понадобятся, если Вы будете достаточно потреблять их с пищей.
Слайд 27
*
Авитаминоз ― заболевание, как следствие продолжительного неправильного питания, в котором отсутствуют
какие-либо витамины.
Гиповитаминоз – это недостаточное содержание в организме одного или нескольких витаминов, связанное либо с их недостаточным содержанием в пище, либо с нарушением усвоения в организме.
Слайд 28
*
Значение витаминов
для организма
Чтобы быть всегда здоровым
Надо кушать помидоры,
Фрукты, овощи, лимоны,
Кашу
– утром, суп – в обед,
А на ужин - винегрет.
Убери из рациона
Кексы, сникерсы и колу
И мороженое, спрайты,
Леденцы и шоколад –
Будет в организме – лад
И здоровы будут глазки
Головной твой мозг в порядке,
Также тело и душа -
Будет вечно молода!
Слайд 29
*
«Наши пищевые вещества должны быть лечебным средством, а наши лечебные средства
должны быть пищевыми веществами» Гиппократ
Слайд 30 Недостаток витаминов ведет к ослаблению организма.
Питание детей должно
быть правильно подобрано, т.е. содержать максимально фрукты и овощи, мясные и молочные продукты, как наиболее богатые основными необходимыми нам витаминами.
В период обострения простудных заболеваний рекомендуется принимать поливитамины.
Однако, бездумно употреблять витамины тоже нельзя, не должно быть переизбытка их в организме.
ВЫВОД
Слайд 31РЕКОМЕНДАЦИИ
Каждому человеку, в первую очередь самому, необходимо заботиться о своем здоровье.
Не идти на поводу кулинарных пристрастий.
В осенне-зимний период нужно проконсультироваться с врачом и, если есть необходимость, принимать поливитамины.
Особенно хочется обратиться к представителям городского органа власти!
Не каждая семья может позволить себе иметь на столе ежедневно свежие фрукты, мясо. Нужно больше обращать внимание на питание школьников, увеличивая по мере возможности количество витаминов в меню, выделять средства на бесплатные поливитамины хотя бы один раз в году, в зимний период, когда детский организм наиболее уязвим.
Слайд 32
*
Заключение
Правильное питание и плюс, умеренно дозированный прием витаминов, способствует нормальному
состоянию здоровья.
При выборе витаминов необходимо обращать внимание на возраст, набор витаминов, удобную лекарственную форму, наполнители (красители, подсластители и т.д.), индивидуальную непереносимость отдельных ингредиентов.
Слайд 33
*
Овощи, ягоды, фрукты –
Самые витаминные продукты!
Спасибо за внимание!
Слайд 34БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
Мартынов С.М. Овощи + фрукты + ягоды = здоровье/ Беседы
врача-педиатра о питании детей. Кн. для родителей. – М. Просвещение, 1993. – 159 с.
Овощи, фрукты, ягоды на вашем столе/ сост. Л. Г. Рабинович. Чебоксары: Изд. Чувашия, 1993. – 116 с.
Что такое. Кто такой: в 3 т. Т.I. – 3-е изд. перераб. и доп. – М.: Педагогика, 1990. – 384 с.: ил.
Синадский Ю. В. Целебное лукошко. М. Педагогика, 1989. – 144с.
Интернет-ресурсы WWW.internetapteka.ru.