Слайд 1 « Откуда хлеб пришел.»
презентация к проекту учащихся 2 класса
Слайд 2Актуальность проекта.
По всему миру ни один прием пищи не начинается без
хлеба. При этом мы часто не догадываемся, какой долгий путь он проходит, чтобы попасть на стол, сколько труда нужно приложить людям чтобы посеять, вырастить, помолоть зерно, а затем испечь хлеб. Мы выбрали эту тему потому, что чем больше мы будем знать о хлебе, тем дороже он станет нам.
Слайд 3Гипотеза
получение хлеба – это результат труда людей разных профессий. Если человек
будет знать, сколько затрачено труда для того, чтобы пришел хлеб к нам на стол, то будет бережнее относиться к нему
Слайд 4Проблемные вопросы :
Как люди выращивают хлеб?
Почему люди с большим уважением относятся
к хлебу?
Что необходимо чтобы испечь хлеб?
Слайд 5Проблемы (темы) самостоятельного исследования:
-как хлеб к нам на стол пришел?
Слайд 8Хлеб - зерно, убранное с полей
Слайд 9
Хлеб - растения, из которых делают хлеб
рожь
пшеница
ячмень
Слайд 11Так что же такое – хлеб?
Словарь Ожегова:
ХЛЕБ, -а, мн. хлебы, -ов
и хлеба, -ов, муж.
1. ед. Пищевой продукт, выпекаемый из муки (во 2 знач.). Печёный х. Ржаной или чёрный х. Пшеничный или белый х. Ломоть хлеба. Кусок хлеба (также перен.: о пропитании, пище вообще).
2. (мн. хлебы). Такой продукт в виде крупного выпеченного изделия. Круглый, высокий х. Ставить хлебы в печь.
3. ед. Плоды, семена злаков, размалываемые в муку (во 2 знач.). Сеять х. Сдача хлеба государству. Х. всему голова (посл.).
4. (мн. хлеба). Такие злаки. Урожай хлебов. Уборка хлебов комбайнами. Х. на корню.
5. (мн. хлеба), перен. То же, что пропитание. Зарабатывать себе на х. Х. насущный (то, что необходимо для пропитания, существования). Не хлебом единым жив человек (посл.). Быть на хлебах у кого-н. (устар. и прост.).
6. ед. Средства к существованию, заработок. Эта работа верный х
Слайд 12Что такое хлеб?
Интернет:
Хлеб — пищевой продукт, получаемый путём выпечки, паровой обработки
или жарки теста, состоящего, как минимум, из муки и воды. В большинстве случаев добавляется соль, а также используется разрыхлитель, такой как дрожжи.
Слайд 13Что такое хлеб?
Энциклопедия:
Хлеб – один из самых распространенных в мире продуктов
питания. Он состоит как минимум из воды и муки и готовится посредством выпечки, паровой обработки или жарки теста. В наиболее древнем своем виде – подобии запеченной кашицы – потреблялся человеком еще во времена неолита.
Слайд 14
Однокоренные слова
нахлебник
хлебец
хлебница
хлебный
хлебобулочный
хлебозавод
хлебозаготовка
хлебопашец
хлебопекарня
хлебопродукты
хлебопёк
хлеборезка
хлебороб
хлебосол
хлебоуборочный
хлебушек
Эпитеты
Хлеб – богатый, высокий, горький, густой, дармовой, добрый, желтый,
золотистый, золотой, колосистый, легкий, налитой, насущный, небывалый, нелегкий, обильный, родительский, свежий, скудный, созревший, теплый, трудный, трудовой, тяжелый, тяжкий, хороший, честный, чужой.
Слайд 16
Слово «хлеб» напоминает название горшочков «клибанос», в которых
древние греки выпекали свой хлеб
Слайд 17
Он кислым был,
ведь он был с отрубями,
Не поручусь, что был
без лебеды.
И все ж с ладони жадными губами
Я крошки подбирал после еды.
Вглядись в эти фотографии –
и ты поймёшь, как жили ленинградцы
блокадной зимой
125 граммов хлеба на целый день
Блокадный хлеб
Слайд 18Заповеди о хлебе
Хлебом-солью встречали на Руси дорогих гостей. Этим
показывали свою почтенную покорность.
Хлеб вносят в дом на новоселье – «Не красна изба углами, а красна пирогами».
В день свадьбы молодых обсыпают хлебными зёрнами, чтобы их жизнь была богатой.
Краюху материнского хлеба брали в дальнюю дорогу.
В колыбель к новорождённому обязательно клали краюшку хлеба, чтобы малыш рос здоровым и счастливым.
Самым большим грехом считается уронить хотя бы крошку хлеба, а ещё большим – растоптать эту крошку ногами.
Трудно достаётся хлеб человеку – лёгкого хлеба не бывает. Очень часто хлеб защищали от врагов оружием. Не случайно на гербах многих городов винтовка соседствует с хлебом.
Слайд 20Мы отправились в пекарню нашего поселка
Слайд 21Старший пекарь рассказал нам рецепт нашего капельницкого хлеба
Слайд 29Закатывание хлебных шариков в формы
Слайд 32А через 45 минут появилось это душистое румяное чудо-хлеб!
Слайд 33Вот эти мастера, которые за полтора часа выпекают 180 булок хлеба,
Слайд 34Мы тоже отведали хрустящего, ароматного ,еще теплого хлеба. Сколько же труда
Слайд 35Мы гордимся , когда видим наш капельницкий хлеб на прилавках магазинов
и слышим: «Девушка, нам капельницкий!»
Слайд 36
Продли жизнь чёрствому хлебу!
Можно:
1. Положить в целлофановый пакет на
батарею.
2. Приготовить панировочные сухари.
3. Посушить гренки для супа.
4. Поджарить гренки к чаю.
5. Испечь пирог с яблоками, сварить суп.
Слайд 37 Каждый должен знать :
1. Береги хлеб, он дорого достается.
2.
Не оставляй недоеденных кусков.
3. Никогда не бросай хлеб.
4. Продли жизнь хлебу.
5. Подними брошенный кусок, отдай птицам, но не оставляй на полу, на земле, чтобы не затоптали в грязь человеческий труд.
Слайд 38«Земля – матушка, а хлеб батюшка»
«Хлеб – это жизнь»
«Хлеб – кормилец»
«Без
золота проживешь, а без хлеба – нет»
«Плох обед, коль хлеба нет»
«У кого хлебушко, у того и счастье»
Мы поняли- люди правду говорят:
«Земля – матушка, а хлеб батюшка»
«Хлеб – это жизнь»
«Хлеб – кормилец»
«Без золота проживешь, а без хлеба – нет»
«Плох обед, коль хлеба нет»
«У кого хлебушко, у того и счастье»
Слайд 39Вывод:
«Берегите хлеб вы, люди,
Научитесь хлеб беречь!»