Презентация, доклад к конспекту развлечения Осенние посиделки - Экскурсия в музей Тульского пряника

Воспитатель: Гнездилова Т.А.

М у З Е Й

и за рубежом.

мед кладут в тесто, добавляют пряные, пахучие травы. Отсюда и название -пряник.

на пряниках есть картинки или надписи, поэтому они называются печатными

формы из дерева, на которых вырезался узор в зеркальном исполнении

знатные люди того времени. Пряники подавали гостям в день именин, крестин, свадеб.

вес, чтобы «шпионы» не смогли вызнать, сколько по рецепту требуется муки, сколько меда и т.д. Пекари пользовались разновесами - камушками, кусочками железа, которые прятались в укромное место под замок, чтобы, не дай Бог, никто не их не нашел, не взвесил и не вычислил их собственный рецепт.

изготовления пряника передавались только по мужской линии, от отца к сыну. А в наше время пряники выпекают и мужчины, и женщины.

сливочные, заварные, медовые, мятные, фруктовые и пр.

время экскурсии можно не только осмотреть экспонаты, но и выпить ароматного чаю со свежей продукцией пряничного производства

на Тульской земле, из тульской воды и муки, и обогащен тульским воздухом. Он родом из Тулы, а это и есть главный секрет Тульского пряника.

а рецепт уже не является тайной покрытой мраком, вот только имя кулинара, придумавшего тульский пряник, неизвестно до сих пор…