Презентация, доклад к классному часу Наше питание (4 класс)

особое внимание. Во-первых, все клетки и ткани нашего организма формируются из той пищи, которую мы едим. Во-вторых, пища является источником энергии, необходимой для функционирования организма. В-третьих, пища — это главная часть окружающей среды, с которой мы взаимодействуем. И последнее, пища была создана для того, чтобы наслаждаться ею, для того, чтобы быть неотъемлемой частью радости жизни, и наши чувства позволяют нам по достоинству оценить качество, вкус и саму ткань поедаемого продукта.

,в то время как наше потребление пищи резко изменилось за последние 100 лет
Наш организм развивался на фруктах и овощах, а теперь мы едим фаст –фуд, очищенные углеводы и сахар

:
•Фрукты, орехи, семена, корни, клубни, цветки, листья, стебли, бобы
•1/2 жира
•2 -3 ед . белка
•Никаких молочных продуктов или очищенной муки
•Никакой приготовленной
пищи
•Ни алкоголя,
ни табака

Сейчас, 21 й век
•Картошка, макароны, мука, хлопья, рис, овсянка, кукуруза, бобы
•Дополнительные жиры и сахар
•Курица, красное мясо, морепродукты, пицца
•Мороженое и йогурты
•Сыры и цельное молоко

и огорода содержат простые (глюкоза, фруктоза, сахароза) и сложные (крахмал, пектины, клетчатка) углеводы. В овощах углеводы представлены крахмалом, за исключением свеклы и моркови, где преобладают сахара. Во фруктах преимущественно содержатся сахара.

листьев капусты, кожицы, фруктов и овощей, внешних слоев зерновых и бобовых.

Белки являются структурной и функциональной основой жизнедеятельности всех живых организмов, они обеспечивают рост, развитие и нормальное протекание обменных процессов в организме. Это мускулы, кровь, сердце, кожа, кости... В природе существует примерно 1010-1012 различных белков, обеспечивающих жизнедеятельность организмов всех степеней сложности от вирусов до человека. Белками являются ферменты, антитела, многие гормоны и другие биологические активные вещества. Необходимость постоянного обновления белков лежит в основе обмена веществ.

состав различных тканей организма и являются основным источником энергии. Жиры способствуют усвоению жирорастворимых витаминов (А, Е, К). Некоторые компоненты жиров являются незаменимыми факторами питания, без которых невозможно нормальное развитие организма: фосфатиды, ПНЖК, стерины и некоторые другие. При жировой недостаточности наблюдаются нарушения деятельности центральной нервной системы, ослабление иммунитета, изменения со стороны кожных покровов, почек, органов зрения...

должна содержать также органические соединения, получившие название витаминов. Они участвуют во всех биохимических и физиологических процессах как важнейшие регуляторы жизнедеятельности. В организме человека витамины не образуются или образуются в недостаточных количествах. Витамины поступают в организм с пищей и требуются в ничтожных количествах, составляющих миллиграммы. Основным источником витаминов являются растения, в которых они содержатся, или вещества, которые уже в самом организме превращаются в витамины. Имеются витамины и в пищевых продуктах животного происхождения, например в печени, рыбьем жире.
Витамины оказывают сильное и специфическое влияние на рост, развитие, обмен веществ, так как являются ферментами или входят в состав ферментов. При отсутствии в пище того или иного витамина возникают заболевания, называемые авитаминозами, которые являются следствием нарушения обмена веществ.
Основные витамины. Известно, что для нормальной жизни человека нужно около 20 витаминов. Познакомимся с некоторыми из них.

и слизистых оболочек, в частности, роговицы и конъюнктивы. Обеспечивает нормальный рост организма, укрепляет зубы, волосы, ногти.
При недостатке: куриная слепота, повышенная восприимчивость к инфекциям, кожные поражения.
Витамин В1 Играет большую роль в обмене углеводов, в работе нервной системы, сердца и желудочно-кишечного тракта. При недостатке: поражения центральной и периферической нервной системы, нарушения функции ЖКТ, мышечной системы и сердца. При отсутствии развивается пиелонефрит.
Витамин В2 Принимает участие в процессах роста, участвует в обмене углеводов, жиров, белков, регулирует состояние центральной нервной системы, влияет на зрение. При недостатке: дефекты развития, истощение, нарушение зрения, поражения кожи.
Витамин В6 Необходим для усвоения жиров и белков. Регулирует состояние нервной системы. Способствует образованию красных кровяных телец. При недостатке: нарушения функций центральной нервной системы и кожи, кроветворения, кариес зубов, разрушение костей. Истощение.

абсорбции в ЖКТ. При недостатке — различные типы анемии.
Витамин С Способствует росту и восстановлению тканей, заживлению ран. Помогает сохранять здоровыми зубы, кости, кровеносные сосуды, мышцы. При недостатке: снижение работоспособности, предрасположенность к инфекциям, воспалениям слизистых оболочек, повышенная кровоточивость, выпадение зубов.
Витамин D Основное количество витамина D образуется в коже при действии на нее света, меньшая часть поступает с продуктами питания.
Оказывает влияние на костеобразование, усвоение организмом кальция и фосфора, обеспечивая всасывание этих элементов в тонком кишечнике и перенос кальция в костную ткань. При недостатке: атрофия костей, плохое срастание костных переломов.
Витамин Е Стимулирует мышечную деятельность. Способствует накоплению во внутренних органах всех жирорастворимых витаминов. При недостатке: поражение нервно-мышечной системы, сердца и сосудов.

является потребностью номер два после потребности в кислороде!
Мы не можем жить без восьми элементов: углеводы, белки, жиры, витамины, минералы, клетчатка, кислород и ВОДА

пищи И Помогает вывести шлаки из кишечника и почек
Регулирует температуру тела
Предотвращает трение суставов
Кровь, транспортная система организма, которая доставляет питательные вещества в разные части тела, на 92% состоит из воды
Секреции организма и пищеварительные соки практически полностью состоят из воды

организму необходимо от 1.5 до 2 литров воды в день.
Дополнительно для каждого часа физической активности нам требуется от 1 до 3 стаканов воды.
В жаркую погоду, когда усиливается потоотделение, организму также необходимо больше воды для регуляции температуры тела и сохранения ощущения прохлады.
В холодную погоду мы интенсивно дышим, тем самым, теряя влагу, поэтому потребление воды и здесь должно увеличиваться.
Центральное отопление делает воздух сухим, поэтому, находясь в отапливаемом помещении, следует увеличивать потребление жидкости.

в целом наборе питательных веществ, которые мы должны получать из пищи. В нашем обычном питании в избытке присутствуют вредные для организма вещества и не хватает многих необходимых ему питательных веществ.
Избыток:
белки животного происхождения (мясо) • жиры • углеводы • соль сахар • канцерогены (консерванты, пестициды, вещества, образующиеся при приготовлении пищи)
Недостаток:
витамины • минералы • белки • незаменимые аминокислоты • растительная клетчатка • вода • растительные масла.

и жиров и недостаточно протеина , клетчатки и тех питательных веществ , которые ежедневно необходимы организму для хорошего самочувствия , прекрасной формы и поддержания оптимального веса.
«Тело –багаж ,который несешь всю жизнь.Чем он тяжелее ,тем короче путешествие »
Арнольд Глазгоу