Конкурс исследовательских работ и проектов младших школьников «Росток»
Название работы: «История консервирования»
Секция: технологии.
Автор работы:
Устьянцева Мария,
ученица 3 «б» класса
МБОУ «СОШ № 36» п. Новый Уоян
Руководитель работы:
Овчинникова Марина Николаевна,
учитель начальных классов
МБОУ «СОШ № 36» п. Новый Уоян
МО «Северо-Байкальский район»
Республики Бурятия
Составитель работы:
Устьянцева Ирина Сергеевна.
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад к исследовательской работе на тему:История консервирования.
Содержание
- 1. Презентация к исследовательской работе на тему:История консервирования.
- 2. Цель исследовательской работы:
- 3. Прошлой осенью в маминой кулинарной книге я прочитала заголовок: «История консервирования».
- 4. Наш огород
- 5. Всё сразу съесть невозможно.
- 6. Какие загадочные эти баночки с заморскими плодами.
- 7. Слово "консервирование" – от латинского слова и переводится оно, как "сохранение". Подготовка продукта для длительного хранения.
- 8. Гробница Тутанхамона, жил более 3000 лет назад. Археологи находили консервы в древних египетских пирамидах.
- 9. Древние римляне круглый год хранили виноградный сок в амфорах с засмолёнными пробками.
- 10. Французский император Наполеон велел изобрести способ длительного
- 11. Слайд 11
- 12. Консервный нож с XIX века и до наших дней.
- 13. В России первый консервный завод начал работать
- 14. В ХХ веке в Советском Союзе выпускали консервы в громадном количестве и широчайшем ассортименте.
- 15. Консервирование в Советском Союзе
- 16. Легендарный Бурятский мясоконсервный комбинат был построен в 1937 году.
- 17. Домашнее консервирование
- 18. Кабачковая икра приготовлена только из овощей, выращенных нами.
- 19. Дары леса
- 20. Мои прадеды жили на Алтае. Они
- 21. Первые стеклянные банки появились в быту, примерно
- 22. Космонавты работают в космосе много месяцев.Консервы для космонавтов.
- 23. Слайд 23
- 24. Вывод: - консервирование,
- 25. Необычное применение консервных банок
- 26. Спасибо за внимание!
- 27. Список используемой литературы.1. Секреты домашнего консервирования. Ерсак
Цель исследовательской работы: узнать, когда и где появились первые консервы, выяснить, кто и для чего их изобрёл. Объект исследования: продукты домашнего и промышленного консервирования. Метод исследования:
Слайд 2 Цель исследовательской работы: узнать, когда и где
появились первые консервы, выяснить, кто и для чего их изобрёл.
Объект исследования: продукты домашнего и промышленного консервирования.
Метод исследования: наблюдение и участие в процессе, изучение литературы и интернет ресурсов, опрос людей старшего поколения.
Задачи: изучить историю возникновения домашнего и промышленного консервирования, и использование и значение этих продуктов в меню россиян.
Объект исследования: продукты домашнего и промышленного консервирования.
Метод исследования: наблюдение и участие в процессе, изучение литературы и интернет ресурсов, опрос людей старшего поколения.
Задачи: изучить историю возникновения домашнего и промышленного консервирования, и использование и значение этих продуктов в меню россиян.
Слайд 7Слово "консервирование" – от латинского слова и переводится оно, как "сохранение".
Подготовка продукта для длительного хранения.
Слайд 8Гробница Тутанхамона,
жил более 3000 лет назад.
Археологи находили консервы в
древних египетских пирамидах.
Слайд 10Французский император Наполеон велел изобрести способ длительного хранения продуктов.
Повар
Николя Франсуа Аппер -«Благодетель человечества» .
Слайд 13В России первый консервный завод
начал работать в 1870 году.
Для нужд
армии в Петербурге выпускали
банки с кашей, жареной говядиной, мясом с горохом.
банки с кашей, жареной говядиной, мясом с горохом.
Слайд 14В ХХ веке в Советском Союзе выпускали консервы в громадном количестве
и широчайшем ассортименте.
Слайд 20Мои прадеды жили на Алтае. Они солили овощи и грибы в
деревянных бочках,
и хранили бочки в
специальных погребах.
Слайд 21Первые стеклянные банки появились в быту, примерно в 1965 году. После 1975
года в быту появились жестяные крышки и специальные закаточные машинки.
Слайд 24 Вывод:
- консервирование, которое стало традиционным завершением
нашего лета, имеет глубокие корни. Кроме того это сложный научный процесс, который совершенствовался сотни лет;
- привычные для нас способы консервирования собственного урожая были недоступны моим прабабушкам. Я очень рада, что прогресс улучшил и частично упростил наш быт;
- продукция промышленного консервирования широко используется россиянами, а домашнее консервирование распространено в регионах всей страны;
- эти продукты питания дополняют рацион россиян в холодное время года;
- благодаря промышленному консервированию мы имеем возможность отведать многие фрукты и ягоды, которые у нас не растут, или купив банку тушенки приготовить вкусный суп в котелке на природе.
- привычные для нас способы консервирования собственного урожая были недоступны моим прабабушкам. Я очень рада, что прогресс улучшил и частично упростил наш быт;
- продукция промышленного консервирования широко используется россиянами, а домашнее консервирование распространено в регионах всей страны;
- эти продукты питания дополняют рацион россиян в холодное время года;
- благодаря промышленному консервированию мы имеем возможность отведать многие фрукты и ягоды, которые у нас не растут, или купив банку тушенки приготовить вкусный суп в котелке на природе.
Слайд 27Список используемой литературы.
1. Секреты домашнего консервирования. Ерсак Л.Ф., Каднай О.Н. -
Барнаул: Алт. кн. Изд-во, 1992.-416 с.
2. Статьи периодических изданий в электронных ресурсах: «ИД» Аргументы недели», «AIF.RU» и др.
3. Интернет ресурсы – Википедия, познавательные и обучающие сайты.
2. Статьи периодических изданий в электронных ресурсах: «ИД» Аргументы недели», «AIF.RU» и др.
3. Интернет ресурсы – Википедия, познавательные и обучающие сайты.
