Слайд 1
Корепанова
Татьяна
ученица 4 класса
МОБУ НОШ №28
р.п.
Чунский
Руководитель: Харламова Людмила Михайловна
Слайд 3 Проблема:
Без неё не вкусно,
а с ней вредно.
Изучить связь между необходимостью употребления поваренной соли человеком и его здоровьем.
Слайд 5Мои задачи.
1. Найти и изучить информацию о поваренной соли.
2. Выяснить, когда
и как человек узнал о соли как добавке к пище.
3. Опытным путём выявить свойства соли.
4. Провести опрос среди сверстников, людей разных профессий о значении соли в их жизни.
5. Узнать о применении поваренной соли в быту.
Возможно, соль это самая необходимая приправа к пище. Предположим, что соль необходимое вещество и в быту. Значит соль нужна человеку и употреблять её можно, но в допустимых количествах
Слайд 8 Натрия хлорид (хлористый натрий, поваренная соль). В природе распространяется
как каменная соль (галита), содержится в морской воде. Важная пищевая приправа, идёт на получение едкого натра, хлора, соды.
Ожегов С.И. толковый словарь русского языка.
Российская академия наук 4-е изд. М.: ООО «ИТИ Технологии», 2006.
Слайд 10
Добыча соли на Руси
предпринимателями Строгановыми
(16 век)
Михаил Васильевич Ломоносов ( (1711 – 1765 )
Слайд 12Встречали гостей хлебом с солью. Рассыпал соль – быть беде.
Слайд 13Соль служит антисептиком, предотвращает размножение вредных микробов и порчу продуктов.
Слайд 14Заготовка продуктов впрок при помощи поваренной соли.
Слайд 16Соль на прилавках продуктовых магазинов р.п.Чунский
Слайд 18Изучила свойства поваренной соли при помощи электронного микроскопа
Слайд 19Соль – белое кристаллическое вещество с острым вкусом, употребляется как приправа
к пище.
Ожегов С.И. толковый словарь русского языка, 20-е изд. М.: «Русский язык», 1988.
Слайд 20 Корыткина Галина Алексеевна -
медицинская сестра МОБУ НОШ №28 р.п. Чунский
Слайд 21Смирнова Зинаида Николаевна- учитель химии МОБУ СОШ №29 р.п. Чунский
Слайд 22Поваренная соль хорошо растворяется в воде и обладает обратимым процессом.
Слайд 23Чрезмерный избыток соли в почве вредит растению.
Слайд 25«Нравятся ли вам чипсы, солёные сухарики, кириешки и как часто вы
их употребляете?»
Слайд 26Вопрос: что из перечисленных продуктов чаще всего употребляете в пищу?
Число опрашиваемых
- 26 (учащиеся 4-х классов)
Результат опроса:
Чипсы – 22 человека.
Кириешки - 16 человек.
Солёные сухарики - 15 человек.
Подсоленные жареные семечки – 14 человек.
Солёные фисташки - 12 человек.
Солёный арахис - 11 человек.
Пищевая добавка «Ролтон» - 20 человек.
Песочное печенье - 2 человека.
Слайд 27Вывод: 86% четвероклассников отдают предпочтение подсоленным продуктам.
Слайд 28Нельзя часто употреблять продукты, содержащие много соли. Это может привести к
серьёзным заболеваниям вашего организма.
Слайд 29 1 пачка соли = 1 кг или 1000 г
состав
семьи - 5 человек
1000 : 5 : 46 = 4,43 г
Итог: каждый член моей семьи в сутки получает приблизительно 4,5 г соли в виде добавки к пище.
Предлагаемая норма – 5 граммов в сутки.
Вывод: моя семья употребляет соли в сутки ниже нормы.
Слайд 30Суточная норма потребление соли человеком.
Слайд 31Что знаете о применении соли в быту?
Слайд 33 Применение соли в быту:
Солевые ванны от усталости и снятия стресса.
Соль хорошо впитывает влагу.
Средство для безопасности во время гололёда.
Уничтожает неприятные запахи на посуде, обуви.
Средство для обезжиривания шкур.
Слайд 34Ученик 4 класса В МОБУ НОШ №28 р.п. Чунский Филиппов Николай.
Слайд 35Ученица 4 класса Б МОБУ НОШ №28 р.п. Чунский Молодцова Виктория
Слайд 36Кудина Надежда Павловна учитель начальных классов МОБУ НОШ № 28 р.п.
Чунский
Слайд 37Соль используют в медицинских целях.
Слайд 38 Соль останавливает кровь, убивает инфекции, подсушивает рану, ускоряет заживление.
Подсоленная вода притупляет зубную боль.
Слайд 39Корыткина Галина Алексеевна медицинская сестра МОБУ НОШ № 28 р.п. Чунский
Слайд 40Сойко Ольга Владимировна - пекарь хлебобулочных изделий ИП «Валентина» р.п. Чунский
Слайд 41Использование соли в быту:
как чистящее средство;
как материал для творческих работ;
как составная
часть для приготовления парфюмерной продукции, мыла, бумаги, фарфора, стекла, ткани, лекарств.
Слайд 42Трубачёва Карина – ученица 4 класса В МОБУ НОШ №
28 р.п. Чунский
Слайд 43Поделки из солёного теста изготовленные на уроке технологии учащимися МОБУ НОШ
№ 28 р.п. Чунский
Слайд 44Соль используют при изготовлении
стекла
фарфора
бумаги
лекарств
парфюмерии
ткани
Слайд 45Сарна Надежда Васильевна, медицинская сестра ЦРБ
р.п. Чунский, пенсионерка:
- Соль входит в состав нашей крови.
Слайд 48Вывод:
В больших количествах соль вредна, но без соли невозможна жизнь живых
организмов.
Соль надо употреблять в меру.