Презентация, доклад исследовательского проекта Соль вред или польза

Друг
или
враг?

человека.
Цель –выяснить, какую роль играет соль в жизни человека: когда можно считать другом, а когда соль является врагом, причиняет вред здоровью и окружающему миру.

какая бывает соль и где применяется.
Узнать о пользе и вреде соли окружающему миру и человеку.
Провести опыты для выявления свойств соли

влияние на организм?
Если «да», то какое?

достатка, выражение гостеприимства.

Соль- друг

Солью расплачивались вместо денег.

В Римской империи легионерам
платили жалование солью,
отсюда и произошло слово
«солдат».

в пищу.

Один из минералов, используемый человеком в пищу в «естественном» виде, практически без переработки.

города.

крови во многом сходен с составом морской воды. Употребление морепродуктов – например, морской капусты – приносит пользу здоровью. Такие продукты естественным образом устраняют дефицит соли, она поступает в организм уже после того, как прошла в растении необходимую переработку.

пещерах. Это лечение полезно при заболеваниях дыхательных органов. В соляных пещерах царит особенный микроклимат, укрепляющий иммунную систему, выводящий из дыхательных путей зловредные вирусы и бактерии, очищающий легкие и бронхи. Медики считают, что пребывание в таких пещерах активизирует природный механизм самоизлечения.

закупоривает протоки и жидкость не может покинуть организм. В результате образуются отеки, а излишки хлорида натрия начинают накапливаться.
Натрий повышает давление, что наносит вред здоровью при гипертонической болезни. В случае развития заболевания может случится инсульт.
Избыточное его поступление вызывает различные заболевания почек, печени, сердца.

когда следует солить гороховый суп: до размягчения гороха или когда он уже разварился. Дома провели эксперимент: стали варить горох в двух кастрюлях. В одной – посолили горох сразу, а в другой тогда, когда он уже начал развариваться.
Горох, который посолили сразу, долго оставался сырым и не мог развариться.

6апреля
Мы взяли три стакана. В первый налили воду и опустили шерстяную нитку.
Во втором стакане сделали слабый раствор, опустили в него нитку.
В третьем стакане сделали насыщенный раствор соли, опустили нитку. Представили, что нитка – это сосуд человека.

13 апреля
1 стакан – без изменений.
2 стакан нитка стала ещё более твёрдой.
3 стакан – слой соли на нитке очень сильно увеличился, почти весь стакан покрылся слоем соли.

Яйцо опустилось на дно стакана.
Достали яйцо из стакана и растворили в воде несколько ложек соли. Опустили яйцо в стакан с солёной водой. Яйцо осталось плавать на поверхности воды.

мы сегодня почти не обращаем внимания;
область применения соли очень широка — это и повседневная жизнь человека, и кулинария, и медицина;
соль очень важна и незаменима для жизни и здоровья человека;
несмотря на пользу и важность, соль может быть очень опасной и причинять большой вред окружающей среде и здоровью человека.

энциклопедия: М.: ООО «Издательство АСТ-ЛТД» 1998г.
Курланский Марк. Всеобщая история соли. М.: Ж Колибри, 2007 г.
Статья Каздыма А. А., Ямновой И. А. «Соль-благо и зло, правда и вымысел».
А. И. Леенсон, Занимательная химия, ч. 1., М:Дрофа, 1996г.
Химия в школе № 1, М.: Педагогика, 1975г.
Интернет-ресурсы.