Презентация, доклад на тему Научно - исследовательская работа по теме Молоко - уникальный продукт

Содержание

АктуальностьНаверно, нет таких детей, которые бы не пили молоко. С самого раннего возраста молоко попадает к нам в организм. Но мы живем в таком мире, где на первом месте в питании детей стоят продукты содержащие ничего

Слайд 1Тема моего исследования:
Молоко – уникальный продукт

Тема моего исследования:Молоко – уникальный продукт

Слайд 2Актуальность
Наверно, нет таких детей, которые бы не пили молоко. С самого

раннего возраста молоко попадает к нам в организм. Но мы живем в таком мире, где на первом месте в питании детей стоят продукты содержащие ничего полезного, а наоборот одни канцерогены и красители. Я думаю, если мы больше узнаем о пользе молока и заинтересуемся этим продуктом, то и употреблять его будем чаще, а значит, вместе с этим улучшится здоровье детей.
АктуальностьНаверно, нет таких детей, которые бы не пили молоко. С самого раннего возраста молоко попадает к нам

Слайд 3Цель:
Доказать, что не смотря на то что, молоко называют продуктом питания,

его широко используют в других целях.

Цель:Доказать, что не смотря на то что, молоко называют продуктом питания, его широко используют в других целях.

Слайд 4Задачи
Изучить литературу о молоке.
Провести эксперименты, демонстрирующие процесс взаимодействия молока с другими

веществами при фальсификация коровьего молока.
Подвергнуть изучению «Секрет Клеопатры».
Провести исследование «Тайное письмо».
Рассказать о пользе молока.

ЗадачиИзучить литературу о молоке.Провести эксперименты, демонстрирующие процесс взаимодействия молока с другими веществами при фальсификация коровьего молока. Подвергнуть

Слайд 5Объект исследования: молоко
Предмет исследования: сведения о молоке.
Методы исследования: анализ, эксперимент, обобщение.

Объект исследования: молокоПредмет исследования: сведения о молоке.Методы исследования: анализ, эксперимент, обобщение.

Слайд 6Гипотеза
Молоко – это волшебная жидкость, а также я предполагаю, что молоко

внесло свою лепту в историю не только как продукт питания. При постоянном употреблении, молоко омолаживает и укрепляет организм.

ГипотезаМолоко – это волшебная жидкость, а также я предполагаю, что молоко внесло свою лепту в историю не

Слайд 7Состав молока
Молоко - высокопитательный, легкоусвояемый практически совершенный продукт питания для людей

любого возраста. В 100 г молока содержится около 3 г белка, 3,2 г легкоусвояемого жира, много кальция, фосфора, витамины А, В и D в адекватных количествах. Из молока выделено около 250 химических компонентов, в.т.ч. 140 различных жирных кислот.
Молочный сахар (лактоза) - это единственный в природе углевод, состоящий из глюкозы и галактозы, входит в состав ферментов, участвующих в синтезе жиров, белков, витаминов. В организме человека участвует во внутриклеточном обмене, работе сердца, печени, почек, головного мозга и нервной системы. Перевариваемость молока в организме человека составляет 95 - 98%.

Состав молока Молоко - высокопитательный, легкоусвояемый практически совершенный продукт питания для людей любого возраста. В 100 г

Слайд 8История молока
Испокон веку крестьянин стремился обеспечить свою семью сначала хлебом и

молоком, а уж потом «чем бог пошлет».
История молокаИспокон веку крестьянин стремился обеспечить свою семью сначала хлебом и молоком, а уж потом «чем бог

Слайд 9 Отсюда и извечная мечта народа о «молочных реках и кисельных берегах»

— символе сытости и благополучия.
Отсюда и извечная мечта народа о «молочных реках и кисельных берегах» — символе сытости и благополучия.

Слайд 10Интересные факты
В мифах многих народов мира присутствует выкармливание знаменитых богов и

героев животными (Зевс был вскормлен молоком козы Амалфеи, основатели Рима Ромул и Рем — молоком волчицы).
Гиппократ исцелил множество пациентов от чахотки с помощью козьего молока.
За день корова дает 160 стаканов молока. В 2009 году ветеринары доказали, что корова, имеющая какую бы ни было кличку, дает больше молока, чем безымянная.
Почти 10 тысяч литров молока потребляет человек за всю жизнь.



Интересные факты В мифах многих народов мира присутствует выкармливание знаменитых богов и героев животными (Зевс был вскормлен

Слайд 11Мифы о молоке
Молоко в коробках, которое продается в магазинах, делают из

порошка.
Мифы о молокеМолоко в коробках, которое продается в магазинах, делают из порошка.

Слайд 12Молоко дают «за вредность», так как только оно нейтрализует все негативные

воздействия на организм человека.
Молоко дают «за вредность», так как только оно нейтрализует все негативные воздействия на организм человека.

Слайд 13Определить разбавлено цельное молоко водой или нет - невозможно.

Определить разбавлено цельное молоко водой или нет - невозможно.

Слайд 14Молоко - источник аллергенов.

Молоко - источник аллергенов.

Слайд 15Если срок годности молока истек, из него можно сделать творог.

Если срок годности молока истек, из него можно сделать творог.

Слайд 16Африканцы совершенно не выносят молока.

Африканцы совершенно не выносят молока.

Слайд 17Глава II. Опыты с молоком
2.1. Эксперимент по выявлению фальсификации молока.
Фальсификация коровьего

молока может осуществляться несколькими способами:
1. Добавлением воды.
2. Добавлением добавок: крахмала, муки, мела.
3. Молоко восстанавливают из сухого. К сожалению, определить такой фальсификат можно только в лаборатории.
4. В прокисшее коровье молоко могут добавить сахар, чтобы скрыть его кислый вкус.

Глава II. Опыты с молоком 2.1. Эксперимент по выявлению фальсификации молока.Фальсификация коровьего молока может осуществляться несколькими способами:1.

Слайд 18Способ 1-й. Я смешала молоко и спирт в соотношении 1:2. Некоторое

время взбалтывала смесь в закрытой посуде, затем быстро вылила её на блюдце.
Способ 1-й. Я смешала молоко и спирт в соотношении 1:2. Некоторое время взбалтывала смесь в закрытой посуде,

Слайд 19Способ 2-й. Для того, чтобы придать молоку густоту в него могут

добавить крахмал или муку. Для определения примеси проще всего добавить в молоко несколько капель йода.
Способ 2-й. Для того, чтобы придать молоку густоту в него могут добавить крахмал или муку. Для определения

Слайд 20Самые красивые женщины мира использовали молоко, чтобы сохранить свою красоту и

молодость на долгие годы: царица Египта Клеопатра ежедневно принимала молочные ванны, а жена Нерона Поппея всегда брала с собой в путешествие 500 ослиц, чтобы иметь возможность принимать молочные ванны, улучшающие кожу.

Самые красивые женщины мира использовали молоко, чтобы сохранить свою красоту и молодость на долгие годы: царица Египта

Слайд 212.2. Проведение эксперимента «Рецепт Клеопатры».
Я решила на себе провести эксперимент и

убедиться лично, как влияет молоко на кожу лица человека. Для этого я несколько дней подряд «умывала» лицо молоком.

2.2. Проведение эксперимента «Рецепт Клеопатры». Я решила на себе провести эксперимент и убедиться лично, как влияет молоко

Слайд 22Кожа и вправду после молока становится нежнее и как бы сияет

здоровьем, не могу сказать спасет ли молоко от морщин. В составе молока находятся натуральные бета-окси кислоты, которые удаляют омертвевшие клетки кожи, регенерируют весь кожный покров, успокаивают и смягчают кожу. Только хочу отметить, что молочная ванна рекомендована для людей с сухим типом кожи
Кожа и вправду после молока становится нежнее и как бы сияет здоровьем, не могу сказать спасет ли

Слайд 232.3. Эксперимент, возможны ли «тайные письма»
Однажды, я услышала, что В.И. Ленин

когда сидел в тюрьме, то, чтобы перехитрить надзирателей, он писал революционные тексты молоком
2.3. Эксперимент, возможны ли «тайные письма» Однажды, я услышала, что В.И. Ленин когда сидел в тюрьме, то,

Слайд 24Взяла обычное молоко
Записала молоком на листочке слова

Взяла обычное молокоЗаписала молоком на листочке слова

Слайд 25Оставила листок для высыхания
Сложила листок и прогладила утюгом

Оставила листок для высыханияСложила листок и прогладила утюгом

Слайд 265. Проверила
6. Убедилась

5. Проверила6. Убедилась

Слайд 27Выводы:
Молоко – это не напиток, а еда. В народе и до

сих пор говорят «поесть молока». Неправильно считать, что молоком можно утолять жажду.
Молоко – уникальный продукт, который можно использовать не только в питании.
Молоко питает кожу, волосы обеспечивая их необходимыми микроэлементами, витаминами и минералами, вследствие этого они восстанавливаются.

Выводы:Молоко – это не напиток, а еда. В народе и до сих пор говорят «поесть молока». Неправильно

Слайд 28Вначале исследования мною была выдвинута гипотеза, что молоко – это волшебная

жидкость, а также я предполагала, что молоко внесло свою лепту в историю не только как продукт питания. При постоянном употреблении, молоко омолаживает и укрепляет организм. Считаю, что моя гипотеза полностью нашла подтверждение в этом исследовании. Поставленная цель была достигнута. Мне понравилось экспериментировать и в дальнейшем хочу заниматься исследовательской работой.

Вначале исследования мною была выдвинута гипотеза, что молоко – это волшебная жидкость, а также я предполагала, что

Слайд 29Как правильно пить молоко?
Нежелательно пить молоко после еды, чтобы молоко переваривалось

легче, его лучше пить натощак, небольшими глотками, подольше задерживая во рту для улучшения усвоения. Выпив стакан молока, лучше воздержаться от еды на час-полтора. Не рекомендуется употреблять молоко очень холодным. Низкая температура затрудняет пищеварение.

Как правильно пить молоко?Нежелательно пить молоко после еды, чтобы молоко переваривалось легче, его лучше пить натощак, небольшими

Слайд 30Молоко хорошо сочетается со сладкими фруктами, ягодами, орехами. Для желудочно-кишечного тракта

очень полезны молочные муссы, пудинги, ягоды и фрукты со взбитыми сливками. Однако есть их нужно не после плотного обеда, а в качестве «перекуса».
Молоко хорошо сочетается со сладкими фруктами, ягодами, орехами. Для желудочно-кишечного тракта очень полезны молочные муссы, пудинги, ягоды

Слайд 31Нежелательно сочетать с молоком свежие овощи, огурцы, сливы, соленую, копченую рыбу

и колбасы. Не стоит запивать им сладкие сдобные булки. В кишечнике в этом случае начинается процесс брожения, вызывающий метеоризм и боли в животе.
Нежелательно сочетать с молоком свежие овощи, огурцы, сливы, соленую, копченую рыбу и колбасы. Не стоит запивать им

Слайд 32Благотворно влияет на организм добавление в молочные ванны лечебных трав: мяты,

ромашки, розмарина, хмеля, липового цвета, тысячелистника, шалфея, дубовой коры и хвои.

Благотворно влияет на организм добавление в молочные ванны лечебных трав: мяты, ромашки, розмарина, хмеля, липового цвета, тысячелистника,

Что такое shareslide.ru?

Это сайт презентаций, где можно хранить и обмениваться своими презентациями, докладами, проектами, шаблонами в формате PowerPoint с другими пользователями. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть