Презентация, доклад на тему История осетинских пирогов

Подготовила:
Ученица 1 «А» класса
Габуева Нина
Руководитель проекта:
Магкеева Фатима
Ахсарбековна
Учитель осетинского языка
Средней школы № 1 г. Ардона

семье, где чтут все обычаи. Наша семья отмечает все национальные праздники. На праздничном столе ставим традиционные три пирога, которые печет наша бабушка, затем дедушка произносит тосты - молитвы. Ни один праздник не обходится без трех пирогов. .

Цель исследования: Раскрыть историю осетинских пирогов. Задачи исследования: - Что символизируют осетинские пироги? - Какой формы бывают осетинские пироги? - Какие начинки бывают в осетинских пирогах?

древних скифов - смелый и гордый осетинский народ. Осетины бережно хранят и чтут свои традиции и передают их из поколения в поколения.

нашей эры. О них упоминается в народном творчестве осетин – в « Нартских сказаниях».
Осетинские пироги - традиция и неотъемлемая часть культуры, которой многостолетиями придерживается каждая осетинская семья.

Вода, Земля.

Круглые, румяные и жаркие, словно
маленькие солнца, пироги впитали в себя
силу и чистоту
осетинской
земли и
бесконечности.

начинкой - «Ӕртӕдзыхон».

Для осетин
треугольные
пироги означают
плодородие и
обеспеченность.

обязательно передает дочери секреты приготовления осетинских пирогов.

 

пироги.

Сначала я сделала тесто,

Вывод: Осетинские пироги - часть культуры гостеприимного горного народа. В Осетии без пирогов не обходится ни одно важное событие. Пироги на столе - символ благополучия, тепла, радости и уюта.

Чеджемты  ,Владикавказ  «Урсдон», 1999 – 172 с.   ИРОН ÆГЪДÆУТТÆ:  Гаппуаты Т., Калоты Г., Мырзаганты М. Рецензенттæ: профессортæ Цыбырты Л., Хацырты А., Гуыриаты Т. Бæрнон редактор: профессор Джыккайты Ш.    Дзæуджыхъæу 2003. Ресурсы интернета:

http://nadezhdmorozova.livejournal.com/269972.html
История осетинских пироговНадежда Морозова
http://3-piroga.ru/?task=Content&id=11
Осетинские пироги