Презентация, доклад на тему Исследовательский проект на тему Чипсы, сухарики, газировка. Вред или польза?

Анастасия
Руководители:
учителя начальных классов Звягина Ю.А. Фролова Н.В.

правила, в том числе и в питании.
Постоянная нехватка времени привела к появлению в рационе человека продуктов быстрого приготовления.

вреде чипсов, сухариков и газированной воды? Потому что, мы и наши одноклассники часто покупаем эти продукты, для того чтобы быстро утолить голод. Но от родителей и учителей мы постоянно слышим, что это вредно. Мы решили это проверить!

кока-кола?
2. Чем полезным можно заменить эти продукты?

питание.
2. Не понимает, что частое употребление чипсов, сухариков и газированной воды наносит вред здоровью человека.

и их влияние на человека.
Изучить рацион питания учеников начальной школы.
Разработать рациональное меню на неделю для школьника.

Проанализировать полученные результаты.
Провести эксперименты, подтверждающие вред чипсов и газированной воды.
Составить правила здорового питания для школьника.

вода

представляющая собой тонкие ломтики картофеля, обжаренных в масле (фритюре). Продаётся как готовый к употреблению продукт питания.

происхождению.
24 августа 1853 года, на курорте Саратога-Спрингс (США), на ужине железнодорожный магнат Вандербильт вернул жареный картофель на кухню, пожаловавшись на то, что он «слишком толстый». Шеф-повар, решил подшутить над магнатом, нарезал картофель буквально бумажной толщины и обжарил. Так появились чипсы.

занимают почетное место среди снэков, имеют стабильный спрос и популярны как среди детей, так и взрослых. Их добавляют в различные блюда, чаще всего в салаты, употребляют в качестве лакомства с чаем.

какой-то мере случайна. В XIX веке на Руси, где-то в середине столетия, была достаточно сильная жара накануне праздника Великой Пасхи. Естественно, в то время уже все готовили куличи и оставляли их на солнце. Из-за очень жаркой погоды куличи высохли, и людям пришлось неделю есть лакомства в таком сухом виде. С той поры сушеный хлеб плотно вошли в обиход обычных людей как вкусный  продукт, способный утолить голод. 

сырья выступает мелкопористый, плотноструктурный, без пустот пшеничный и ржаной хлеб, который с помощью специального оборудования нарезается соломкой или кубиками, проходит обжарку в печи 10-15 минут, далее в сухарики добавляются необходимые специи и ароматизаторы. Продукт охлаждается и расфасовывается в упаковку.

или ароматизированной сладкой воды, насыщенной углекислым газом. Газированная вода может быть слабо, среднe и сильно газированной.
Доказано, что газировка может причинять вред здоровью. Врачи рекомендуют не пить ее маленьким детям, беременным и кормящим женщинам, а также людям, имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта и страдающим ожирением и аллергией.

Пристли. Он проводил различные эксперименты с газом, который выделяется при брожении в чанах пивоваренного завода. Он разработал аппарат, который при помощи насоса давал возможность насыщать воду углекислыми пузырьками. Этот аппарат был назван «сатуратор» от лат. saturo — насыщать. В 1783 г. промышленное производство начал Якоб Швепп, который и создал торговую марку Schweppes.
Первыми марками газировки, выпущенной в Америке, стали: Кока-кола, Фанта, Спрайт и Пепси-кола. В СССР первыми стали: Байкал, Буратино и Тархун.

способ подразумевает введение и насыщение жидкости диоксидом углерода. Он применяется при производстве фруктовых и минеральных вод, газированной воды и шипучих вин.
Химический способ подразумевает, что напиток газируется углекислотой при брожении. Так производятся: пиво, бутылочное и акратофорное шампанское, а также игристые вина, сидр, хлебный квас. Путем взаимодействия кислоты и питьевой соды производится зельтерская вода, которую принято называть «содовой».

ли вы чипсы, сухарики и газированную воду? (да) (нет)
Где вы питаетесь этими продуктами?
Как часто вы питаетесь в течение дня?(1) (2) (3)
Знаете ли вы что такое здоровое питание? (да) (нет)
Часто ли вы едите такие здоровые продукты как: овощи, фрукты, ягоды? (да) (нет)
Вредные продукты или здоровое питание? (1) (2)
Какие продукты быстрого приготовления вы употребляете?

жиров.

в чипсах содержится опасное вещество-акриламид 

наличия крахмала в чипсах:

каротин, витамин В, аскорбиновая кислота

Витамин А, В, С

сахара, клетчатка, органические кислоты, аскорбиновая кислота, витамин В, пектиновые вещества, микроэлементы, ферменты витамин С

Йод, медь, витамин С

Калий, магний. железо

Витамины А,В,С, микроэлементы,
макроэлементы

Каротин, витамин С

Витамины Д, Е, аминокислоты

Железо, калий, медь, кальций, цинк, марганец, йод

сухарики

Фрукты, овощи

Молочные продукты

Мясные продукты

Крупы

Рыбные продукты

быть 4-5 кратными в течение дня (каждые 3-4 часа), в одно и то же время.
3. Ежедневно в рационе должны присутствовать молоко и молочнокислые продукты.

Ограничить количество употребляемой соли.
6. Исключить из питания жгучие и острые специи, уксус, майонез, кетчупы.

напитков.
8. Отдавать предпочтение блюдам, приготовленным на пару, отварным, тушенным.

Сбалансированный рацион питания должен состоять из разнообразных, правильно подобранных и приготовленных продуктов.

и газированная вода являются вредной пищей, потому что содержат много искусственных добавок, ароматизаторов, жиров и являются причиной болезни желудка, отрицательно влияет на состояние кожи и волос.
2. Питание младших школьников не является рациональным, что можно рассматривать как серьезный фактор угрозы здоровью.
3. Обнаружен низкий уровень знаний и культуры учеников в вопросах питания.
4. Проводить просветительскую работу о здоровом питании через уроки и внеурочную деятельность.