Слайд 1ПРОЕКТ
«Витамины в моей тарелке»
Подготовил
Фефелов Владислав
ученик 2 «Д» класса
Слайд 2Цель проекта:
Что такое витамины?
Какие витамины бывают?
Витамины – это вкусно?
Слайд 4ВИТАМИНЫ
– это вещества, поступающие с пищей, необходимые для нормального обмена
веществ и жизнедеятельности организма человека.
Слайд 5Источники витаминов - это пищевые продукты.
Еще в древности было известно, что
некоторые продукты могут лечить и предотвращать болезни.
Уже тогда знали, что для здоровья важно комбинировать разнообразные продукты.
Был сделан вывод, что в них содержатся какие-то вещества, необходимые организму.
И такие вещества открыли намного позже –
в начале прошлого века.
Это витамины!
«Вита» - от латинского слова «жизнь».
Слайд 6Витамин А
провитамин А может образовываться в организме из каротина
(получил название
от слова «каротель» -морковь).
Источники витамина А имеют животное происхождение.
Основные – печень и почки животных, рыбий жир,
яичный желток, молочные продукты.
Источники каротина имеют растительное происхождение.
К главным относятся: морковь, картофель, капуста всех видов, зеленые и желтые овощи, все желтые фрукты.
Слайд 7Витамин В1
Есть он в мясе, рыбе, яйцах, твороге, черном хлебе, крупах
(гречневой, овсяной, ячменной, пшеничной), коричневом рисе, спарже, листовой зелени (укропе, петрушке, салате, кинзе, шпинате), лесных орехах, черной смородине, яблоках.
Слайд 8Витамин В2
Много его в капусте, свежем горохе, миндале, помидорах, репе, проросшей
пшенице. Особенно богаты рибофлавином говядина, творог, сыр, молочные продукты, картофель, яичный желток, лук-порей
Слайд 9Витамин С
Самый богатый его источник – плоды шиповника. Свежие плоды, конечно, лучше.
Но их можно также сушить и пить как чай. Листья шиповника также полезны. Аскорбиновой кислотой богаты все фрукты и овощи, ягоды, перец, зеленые растения (лук, укроп, петрушка, щавель), лимоны, апельсины. Следует помнить, что витамин С при тепловой обработке разрушается.
Слайд 10Витамин D
Сырая пища его практически не содержит. Однако недостаток D легко
восполнить, включая в меню продукты, богатые кальциферолами: жирные сорта рыбы, рыбий жир, икру, печень трески, яичный желток, сливочное масло, молочные продукты.
Слайд 11Оказывается витамины не только полезны, но и очень вкусны!
Слайд 12Вот такие моя мама делает для меня витаминные блюда!