- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад по теме Витамины
Содержание
- 1. Презентация по теме Витамины
- 2. Человек есть то, что он ест.
- 3. ВИТАМИНЫ
- 4. Слайд 4
- 5. Николай Иванович ЛунинЭксперимент русского биохимика и врача
- 6. Казимир ФункПроведение химического анализа польским биохимиком в
- 7. Вручение Нобелевской премии Хопкинсу и Эйкману за открытие витаминов в 1929 г. Христиан ЭйкманФредерик Гоуленд Хопкинс
- 8. Витамины – низкомолекулярные органические соединения различной химической природы, катализаторы, биорегуляторы процессов, протекающих в живом организме.СРРВАDЕК
- 9. ЦингаСимптомы: кровотечение дёсен, выпадение зубов;слабость; боль в мышцах;полопавшиеся сосуды; кровоподтёки.
- 10. Васко Да ГамаМагелланВитус БерингКолумбМногочисленные смерти моряков и путешественников из-за цинги.
- 11. Витамин С – аскорбиновая кислота. Заживляет раны, переломы, побеждает цингу, предохраняет от многих вирусных заболеваний.
- 12. РахитСимптомы:искривление костей ног и грудной клетки;отсталость в развитии;тревожный сон;неправильное формирование скелета.Ф. Глиссон
- 13. Витамин D регулирует всасывание из кишечника солей
- 14. «Бери-бери»Симптомы:паралич конечностей;нарушение деятельности сердца;поражение нервов конечностей;Христиан Эйкман
- 15. Витамины группы В. Витамина В1 нужно не
- 16. Витамины группы В. Витамин В6 способствует усвоению
- 17. «Куриная слепота»
- 18. Витамин А – витамин роста и зрения. Может быть синтезирован из каротина в нашем организме.
- 19. В12При злокачественной форме малокровия в костном мозге
- 20. Витамин В12 предотвращает появление анемии (малокровия). У
- 21. Витамин Е уменьшает действие радиации на кожу
- 22. Слайд 22
- 23. +
- 24. Препараты первого поколения состоят из одного компонента.
- 25. Препараты второго поколения – это поливитаминные комплексы,
- 26. Препараты третьего поколения содержат микро- и макроэлементы
- 27. ЗапишиАвитаминоз – тяжёлое состояние организма из-за недостатка
- 28. Проведём практический опыт
- 29. При варке овощей их лучше класть в
- 30. 1. Какого витамина много в рыбьем жире?
- 31. Рефлексия.- я знаю что такое витамины и
- 32. Домашнее задание. Выучить параграф 42, дополнить таблицу,
- 33. Будьте здоровы!
Человек есть то, что он ест.
Слайд 5Николай Иванович Лунин
Эксперимент русского биохимика и врача Лунина в 1881 году.
Смерть опытных мышей на 11 сутки из-за отсутствия чего-то очень важного для поддержания жизни, помимо белков, жиров и углеводов.
Белки +
Жиры +
Углеводы
Молоко
Слайд 6Казимир Функ
Проведение химического анализа польским биохимиком в 1912 г. и выделение
из рисовых отрубей первый витамин В1 или тиамин.
Витамин – от лат. Vita – «жизнь»
Слайд 7Вручение Нобелевской премии Хопкинсу и Эйкману за открытие витаминов в 1929
г.
Христиан Эйкман
Фредерик Гоуленд
Хопкинс
Слайд 8Витамины – низкомолекулярные органические соединения различной химической природы, катализаторы, биорегуляторы процессов,
протекающих в живом организме.
С
РР
В
А
D
Е
К
Слайд 9Цинга
Симптомы:
кровотечение дёсен, выпадение зубов;
слабость;
боль в мышцах;
полопавшиеся сосуды;
кровоподтёки.
Слайд 10Васко Да Гама
Магеллан
Витус Беринг
Колумб
Многочисленные смерти моряков и путешественников из-за цинги.
Слайд 11Витамин С – аскорбиновая кислота. Заживляет раны, переломы, побеждает цингу, предохраняет
от многих вирусных заболеваний.
Слайд 12Рахит
Симптомы:
искривление костей ног и грудной клетки;
отсталость в развитии;
тревожный сон;
неправильное формирование скелета.
Ф.
Глиссон
Слайд 13Витамин D регулирует всасывание из кишечника солей кальция и фосфора и
способствует отложению их в костях, что придаёт им прочность, стимулирует рост организма.
Слайд 14«Бери-бери»
Симптомы:
паралич конечностей;
нарушение деятельности сердца;
поражение нервов конечностей;
Христиан Эйкман
Слайд 15Витамины группы В. Витамина В1 нужно не более 30 г за
всю жизнь. Он способствует росту, помогает в переваривании пищи, улучшает умственные способности.
Слайд 16Витамины группы В. Витамин В6 способствует усвоению белка и жира, помогает
предотвратить различные нервные кожные расстройства, уменьшает судороги мышц, онемение рук.
Слайд 17«Куриная слепота»
Симптомы:
потеря зрения
с наступлением сумерек;
ороговение кожи;
затруднение пото- и салоотделение;
образование угрей;
потускнение волос, ломкость ногтей;
отставание в росте (у детей);
предрасположенность к онкологическим заболеваниям пищеварительных органов (у взрослых).
ороговение кожи;
затруднение пото- и салоотделение;
образование угрей;
потускнение волос, ломкость ногтей;
отставание в росте (у детей);
предрасположенность к онкологическим заболеваниям пищеварительных органов (у взрослых).
Слайд 19В12
При злокачественной форме малокровия в костном мозге образовывались ядерные эритроциты, неспособные
превращаться в нормальные, безъядерные эритроциты. Симптомы: бессонница, депрессия, развитие старческого слабоумия, спутанность мышления.
Эдисон
Слайд 20Витамин В12 предотвращает появление анемии (малокровия). У детей способствует росту и
улучшению аппетита, увеличивает энергию, снижает раздражительность, улучшает концентрацию памяти.
Слайд 21Витамин Е уменьшает действие радиации на кожу и весь организм, спортсменам
помогает наращивать мускулы, замедляет старение клеток, улучшает
состояние кожи.
состояние кожи.
Слайд 24Препараты первого поколения состоят из одного компонента. Назначают в лечебных целях.
Аскорбиновая кислота, витамины
А, Е, D, В
А, Е, D, В
Слайд 25Препараты второго поколения – это поливитаминные комплексы, содержащие микроэлементы, а также
определённые минеральные соли, улучшающие усвоение и действие витаминов.
Слайд 26Препараты третьего поколения содержат микро- и макроэлементы и другие добавки: экстракты
лекарственных растений, водоросль, спирулину, фруктовые соки, а также различные ферменты.
Слайд 27Запиши
Авитаминоз – тяжёлое состояние организма из-за недостатка витаминов, при котором возникают
глубокие нарушения обмена веществ, ведущие к различным заболеваниям.
Гиповитаминоз – недостаточное содержание витаминов.
Гипервитаминоз – избыточное содержание витаминов в организме.
Гиповитаминоз – недостаточное содержание витаминов.
Гипервитаминоз – избыточное содержание витаминов в организме.
Слайд 29При варке овощей их лучше класть в уже закипевшую воду, закрывать
крышкой и не кипятить долго.
Витамин С нельзя хранить в медной и железной посуде.
Витамин К нельзя хранить в доступном месте солнечному свету.
Высокая температура разрушает витамин С и снижает содержание витаминов группы В.
Сохранение продуктов методом консервирования с помощью низкой температуры.
Квашение продуктов.
Витамин С нельзя хранить в медной и железной посуде.
Витамин К нельзя хранить в доступном месте солнечному свету.
Высокая температура разрушает витамин С и снижает содержание витаминов группы В.
Сохранение продуктов методом консервирования с помощью низкой температуры.
Квашение продуктов.
Условия сохранения
витаминов
Слайд 301. Какого витамина много в рыбьем жире?
2. При отсутствии, какого
витамина возникает цинга?
3. Проанализируйте эпизод из книги Ю. Никулина «Почти серьезно». Он произошел с автором во время обороны Ленинграда.
«Как только наступали сумерки, многие из бойцов слепли и только смутно, с трудом, различали границу между землей и небом...? »
4. При отсутствии витаминов развивается…?
5. Какой витамин благоприятно влияет на состояние кожи?
6. Недостаток, какого витамина вызывает заболевание, бери - бери?
7. Какой авитаминоз чаще других возникает у мореплавателей?
8. При недостатке витамина Д развивается..
9. Томаты, морковь, абрикосы нужно употреблять при недостатке витамина?
10. Гипервитаминоз – это…?
3. Проанализируйте эпизод из книги Ю. Никулина «Почти серьезно». Он произошел с автором во время обороны Ленинграда.
«Как только наступали сумерки, многие из бойцов слепли и только смутно, с трудом, различали границу между землей и небом...? »
4. При отсутствии витаминов развивается…?
5. Какой витамин благоприятно влияет на состояние кожи?
6. Недостаток, какого витамина вызывает заболевание, бери - бери?
7. Какой авитаминоз чаще других возникает у мореплавателей?
8. При недостатке витамина Д развивается..
9. Томаты, морковь, абрикосы нужно употреблять при недостатке витамина?
10. Гипервитаминоз – это…?
Слайд 31Рефлексия.
- я знаю что такое витамины и чем они отличаются от
питательных веществ (белков, жиров, углеводов);
- я сумею определить источники поступления витаминов в организм человека;
- я дополню свое меню продуктами с большим содержанием витаминов;
я серьезнее буду заботится о своем здоровье.
Да- 0,5 балла, не уверен – 0,25 балла, нет – 0 баллов.
- я сумею определить источники поступления витаминов в организм человека;
- я дополню свое меню продуктами с большим содержанием витаминов;
я серьезнее буду заботится о своем здоровье.
Да- 0,5 балла, не уверен – 0,25 балла, нет – 0 баллов.
Слайд 32Домашнее задание. Выучить параграф 42, дополнить таблицу, дописать современные названия витаминов,
проанализировать свое дневное меню на наличие в продуктах витаминов.
Информацию можно найти на сайтах:
- www. vitamini .ru/ page-13. html
- medicina. dobro-est .com/ vitaminyi
Информацию можно найти на сайтах:
- www. vitamini .ru/ page-13. html
- medicina. dobro-est .com/ vitaminyi
