Презентация, доклад по биологии на тему Витамины

избыток и недостаток этих витаминов.
Как сохранить витамины в продуктах питания.

«жизнь».
В 1880 году русский учёный Лунин на опытах с мышами доказал существование совершенно необходимых в пище доз дополнительных факторов. Эти факторы получили название витаминов.

Продукты наиболее богаты витаминами.

роста, предохраняет от
поражений кожу и слизистые оболочки.

При недостаточном содержании этого витамина могут возникнуть сухость кожи
и мелкая сыпь на ней, выпадение волос, ухудшение зрения.
Основные пищевые источники витамина: морковь, листья салата, капуста, печень и почки, сливки, молоко.

витамина возникают признаки расстройства нервной системы, в частности болезнь бери-бери.

Основные пищеварительные
источники витамина В:
ячмень, овёс, спаржа,
картофель, печень, отруби.

Вместе с витамином А он защищает организм от инфекций.

Основные пищевые источники витамина С:
цитрусовые, перец, капуста, помидоры, черная смородина.

D необходим для свертывания крови, для нормальной работы сердца, регуляции возбудимости нервной системы.
Основные пищевые
источники витамина D:
яйца, молоко, печень, рыба.

возникает чрезмерное ускорение обменных процессов.
Ознакомьтесь с табл 4 стр. 154.

нержавеющей стали,
Резать и чистить перед самым употреблением,
Варить в эмалированной или алюминиевой посуде с плотно закрытой крышкой,
При варки опускать в кипящую воду,
Витамины А- употреблять с жирами.

Как сохранить витамины в продуктах питания?

различали границу между землёй и небом… Кто-то предложил сделать отвар из сосновых игл. К сожалению, это не помогло. Лишь когда на батарею выдали бутыль рыбьего жира и каждый принял вечером по ложке этого лекарства и получил такую же порцию утром, зрение тут же начало возвращаться»

Проанализируйте эпизод из книги Ю. Никулина «Почти серьёзно», произошедший с автором во время блокады Ленинграда:

человека, их превышение вредно, как и недостаток.

Дома: § 38 ( вопросы 1-7)