Презентация, доклад по биологии урока по теме : Пищеварение в ротовой полости. Глотка и пищевод. .

функция – запасающая.
При полном окислении 1 г выделяется 17,6 кДж.
При полном окислении выделяется аммиак, СО2 и Н2О.

**Тест 2. Верные суждения для углеводов:
Основная функция – строительная.
Основной источник энергии.
Основная функция – запасающая.
При полном окислении 1 г выделяется 17,6 кДж.
При полном окислении выделяется аммиак, СО2, Н2О.

**Тест 3. Верные суждения для жиров:
Основная функция – строительная.
Основной источник энергии.
Основная функция – запасающая.
При полном окислении 1 г выделяется 17,6 кДж.
При полном окислении 1 г выделяется 38,9 кДж.

продуктов расщепляются белки в пищеварительной системе?
До аминокислот.
До воды, углекислого газа и аммиака.
До глюкозы.
До глицерина и жирных кислот.

Тест 6. До каких конечных продуктов расщепляются жиры в пищеварительной системе?
До аминокислот.
До воды, углекислого газа и аммиака.
До глюкозы.
До глицерина и жирных кислот.

аминокислот.
До воды, углекислого газа и аммиака.
До глюкозы.
До глицерина и жирных кислот.

**Тест 8. Какие функции выполняет пищеварительная система?
Секреторную.
Всасывательную.
Двигательную.
Запасающую.

Тест 9. Какие продукты растительного происхождения наиболее богаты белками?
Гречневая крупа.
Картофель.
Рис.
Горох.

выделяется 17,6 кДж.
При полном окислении 1 грамма белков или жиров выделяется 17,6 кДж.
При полном окислении 1 грамма жиров или углеводов выделяется 17,6 кДж.
При полном окислении 1 грамма жиров выделяется 38,9 кДж.

с особенностями строения органов ротовой полости, глотки и пищевода;
сформировать представления об особенностях пищеварения в ротовой полости;
провести простейшие исследования на примере действия ферментов слюны.

щек, снизу — челюстно-подъязычной мышцей.

Молочные зубы к 12 годам заменяются постоянными. У взрослого человека в ротовой полости 32 зуба: в каждой челюсти 4 резца, 2 клыка, 4 малых коренных и 6 больших коренных зуба.

Зубная формула:

Молочные Постоянные
20122102 32122123
20122102 32122123
— в числителе показано количество зубов в верхней челюсти, в знаменателе — в нижней челюсти.

Пищеварение в ротовой полости

по 3 больших коренных зуба (моляры). У коренных зубов бугристая жевательная поверхность и корни с несколькими отростками. С помощью коренных зубов пища дробится и размельчается.

Ротовая полость

шейки, прикрытой десной, и корня, находящегося в зубной альвеоле.

Зубы состоят из разновидности костной ткани – дентина, снаружи покрыты эмалью, внутри зуба имеется полость, в которой расположена пульпа – рыхлая соединительная ткань, содержащая кровеносные сосуды и нервы. Цемент и связки закрепляют зубы в альвеолах.

Ротовая полость

нужно перед сном и утром чистить зубы пастой.

Здоровые зубы — залог нормальной работы органов пищеварения.

Ротовая полость

комок. Слизистая оболочка ротовой полости воспринимает температуру, вкус и другие качества пищи. Возбуждение от чувствительных окончаний — рецепторов — доходит до центров продолговатого мозга. В результате по законам рефлекса начинают последовательно включаться в работу слюнные, желудочные и поджелудочная железы, затем происходит акт жевания и глотания. Пережеванная и увлажненная пища языком проталкивается в глотку и в результате сокращения мышц продвигается дальше в пищевод.

Ротовая полость

полисахариды, они придают слюне вязкость и клейкость, способствуют смачиванию и склеиванию пищевого комка и облегчают его проглатывание.
2. Лизоцим убивает микробы.
3. Амилаза является гидролитическим ферментом и расщепляет молекулы крахмала и гликогена с образованием мальтозы и сахарозы (провести исследование с кусочком ржаного хлеба)

вкусовые рецепторы.
На кончике языка располагаются рецепторы на сладкое, у корня – на горькое, на боковых поверхностях – на кислое и соленое.
В ротовую полость открываются три пары крупных слюнных желез: околоушные, подчелюстные и подъязычные. Кроме того, в слизистой рта множество микроскопических слюнных желез – небных, щечных, язычных.
Околоушные железы выделяют наиболее жидкую слюну, наиболее вязкую из-за высокой концентрации муцина – подъязычные.
Язык является органом речи человека.

Ротовая полость

пища попадает в пищевод.

соединительно-тканного – серозной оболочки, среднего мышечного (снаружи продольные, внутри кольцевые мышцы) и внутреннего – подслизистойго и слизистого.

Производными эпителия являются большие (3 пары слюнных желез, печень, поджелудочная железа) и малые пищеварительные железы, находящие в стенках пищеварительного тракта. Эти железы выделяют в сутки до 8 л пищеварительных соков.
В слизистом слое располагаются также скопления лимфатических узелков (пейеровы бляшки), выполняющих защитную функцию.

Строение пищеварительной системы

белки, жиры,
углеводы, минеральные соли.

В ротовой полости не происходит расщепления белков, углеводов.

Зубной аппарат человека состоит из резцов,
клыков, коренных, хищных зубов.

Функции питательных веществ – строительная, двигательная, энергетическая.

К продуктам животного происхождения относятся: масло, яйца, творог, сахар, мясо.

отдел головного мозга контролирует работу пищеварительной системы?

– пульпа, содержащая красный костный мозг.
Зуб питает сосочек, на котором он находится. В сосочке – пульпа – кровеносные сосуды и нервы.
Пульпа находится в полости зуба. Пульпа – кровеносные сосуды и нервные окончания.

**Тест 2. Сколько резцов, клыков и коренных зубов у взрослого человека:
Резцов – 8.
Резцов – 4.
8 клыков.
4 клыка.
12 коренных зубов.
20 коренных зубов.