- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад по биологии на тему Молоко - источник жизни
Содержание
- 1. Презентация по биологии на тему Молоко - источник жизни
- 2. Выбор темы и её актуальность
- 3. Слайд 3
- 4. Слайд 4
- 5. На сегодняшний день молоко является незаменимым продуктом человечества.
- 6. Молоко – эликсир жизни. Так ли это?
- 7. исследовать качество молока, поступающего в магазины нашего поселка. Цель исследования:
- 8. Задачи исследования: Изучить методику на степень разбавлености
- 9. Гипотеза исследования: Молоко, которое продается в магазинах, будет разбавлено водой и содержать примеси.
- 10. Объект исследования: Молоко разных производителей.Предмет исследования: Наличие примесей в молоке и степень его разбавлености.
- 11. Экспертиза качества питьевого молока.Место и сроки проведения исследования. Объём собранного материала.
- 12. Исследование проводилось в три этапа:
- 13. Объектами исследования стали четыре марки молока:
- 14. Слайд 14
- 15. Методика проведения эксперимента Степень разбавленности
- 16. Методика проведения экспериментаОпределение посторонних примесей в молоке.ПРОВЕРКА
- 17. Результаты исследования: Исследование показало:Всё молоко оказалось разбавленным водой.
- 18. Посторонних примесей и крахмала во всех
- 19. Экспертиза качества молока на сайте
- 20. Экспертиза качества молока на сайте Росконтроля: Молоко
- 21. Заключение В ходе моего исследования я
- 22. Все молоко, которое я брал в качестве
- 23. Можно сделать вывод о
- 24. Слайд 24
Выбор темы и её актуальность
Слайд 8Задачи исследования:
Изучить методику на степень разбавлености молока и наличие
примесей содержащихся в молоке.
Выбрать объекты для исследования.
Провести эксперимент.
Определить способы фальсификации молока;
Сравнить молоко разных марок.
Выбрать объекты для исследования.
Провести эксперимент.
Определить способы фальсификации молока;
Сравнить молоко разных марок.
Слайд 9
Гипотеза исследования:
Молоко, которое продается в магазинах, будет разбавлено водой и
содержать примеси.
Слайд 10Объект исследования:
Молоко разных производителей.
Предмет исследования:
Наличие примесей в молоке
и степень его разбавлености.
Слайд 11Экспертиза качества питьевого молока.
Место и сроки проведения исследования.
Объём собранного материала.
Слайд 12
Исследование проводилось в три этапа:
На первом этапе была выбрана
методика для проведения эксперимента.
На втором этапе проводилась опытно – экспериментальная работа по выявлению наличия примесей и крахмала в молоке и степень разбавленности молока водой.
На третьем этапе обрабатывались и систематизировались полученные результаты. (Диаграмма)
На втором этапе проводилась опытно – экспериментальная работа по выявлению наличия примесей и крахмала в молоке и степень разбавленности молока водой.
На третьем этапе обрабатывались и систематизировались полученные результаты. (Диаграмма)
Слайд 13
Объектами исследования стали четыре марки молока:
Молоко «Простоквашино». Жирность молока составляет от
3,2.
Молоко «Весёлый молочник». Жирность молока составляет 3,2%.
.Молоко «Домик в деревне». Жирность молока составляет 3,2% .
Молоко «Млада». Жирность молока составляет 3,2% .
Молоко «Весёлый молочник». Жирность молока составляет 3,2%.
.Молоко «Домик в деревне». Жирность молока составляет 3,2% .
Молоко «Млада». Жирность молока составляет 3,2% .
Слайд 15
Методика проведения эксперимента
Степень разбавленности молока водой:
ПРОВЕРКА КАЧЕСТВА МОЛОКА.
А) В пробирку наливают
1 часть молока и 2 части этилового спирта. Полученную смесь взбалтывают 30 секунд, после чего выливают в чашку, через 5-7 секунд в жидкости появляются хлопья.
Молоко разбавлено на 20% - хлопья появляются через 30 секунд.
Молоко разбавлено на 40% - хлопья появляются спустя 30 минут.
Молоко разбавлено на 50% - хлопья появляются спустя 40 минут.
Молоко разбавлено на 20% - хлопья появляются через 30 секунд.
Молоко разбавлено на 40% - хлопья появляются спустя 30 минут.
Молоко разбавлено на 50% - хлопья появляются спустя 40 минут.
Слайд 16Методика проведения эксперимента
Определение посторонних примесей в молоке.
ПРОВЕРКА КАЧЕСТВА МОЛОКА.
а) Взять разные
пробы молока.
Опустить синюю полоску лакмусовой бумажки.
Если примесей нет, лакмусовая бумага покраснеет.
Если бумага станет красной - есть кислота.
б) В разные пробы молока капаем капельку йода. Если молоко окрашивается в синий цвет, то в нём есть крахмал.
Опустить синюю полоску лакмусовой бумажки.
Если примесей нет, лакмусовая бумага покраснеет.
Если бумага станет красной - есть кислота.
б) В разные пробы молока капаем капельку йода. Если молоко окрашивается в синий цвет, то в нём есть крахмал.
Слайд 18 Посторонних примесей и крахмала во всех пробах молока не было
обнаружено, кроме молока марки «Простоквашино». Лакмусовая бумажка покраснела и молоко окрасилось в синий цвет после добавления йода.
Слайд 19
Экспертиза качества молока на сайте Росконтроля.
Для того, чтобы убедиться в правильности
своих исследований, я решил зайти на сайт Росконтроля и сверить данные результатов.
Слайд 20Экспертиза качества молока на сайте Росконтроля:
Молоко марки « Простоквашино» жирностью 3,2
%, на сайте росконтроля находится в черном списке.
Слайд 21
Заключение
В ходе моего исследования я изучил методики по определению качества молока.
В качестве объектов были отобраны 4 марки магазинного молока жирностью 3,2 %, которые я проверил на наличие примесей и степень разбавленности водой.
Слайд 22Все молоко, которое я брал в качестве объектов для исследования, оказалось
хорошим, без примесей кроме марки «Простоквашино». Но все пробы молока были разбавлены водой.
Молоко марки «Простоквашино» жирностью 3,2 % находится в черном списке и не рекомендовано к употреблению в связи с тем, что в образце определены фосфаты, не указанные в составе продукта, что является нарушением. Количество фосфатов на 84% выше допустимого уровня.
Слайд 23 Можно сделать вывод о том, что магазинное молоко разбавлено водой, и
содержит примеси!
Таким образом, моя гипотеза подтвердилась!
