Презентация, доклад к уроку биологии, естествознания по теме: Химический состав клетки

клетки. Урок по естествознанию группа:БЭ-154

в организме человека;
ознакомить обучающихся с  химическим составом пищи.

которых он подвергается известной механической и главным образом химической обработке  и через бесчисленные боковые ворота  переводится в магазины тела».
И. П. Павлов

солей металлов и металлоидов, входящие в состав пищевых продуктов. Особенно важные из них – соли калия, кальция, магния, натрия, фосфора, серы, железа, а также фтора, цинка, молибдена, марганца, меди, йода, кобальта и др. Они необходимы организму как составные части костей, зубов, ферментов, а также для нормального функционирования человеческого организма.

обмена веществ совершаются в водной среде. В человеческом организме она составляет более двух третьей массы тела. Суточная потребность взрослого человека в воде для питания составляет 2-2,5 л.

являются 20 аминокислот. В зависимости от того, могут ли аминокислоты синтезироваться в организме, различают: заменимые аминокислоты, синтезируемые в организме; незаменимые аминокислоты – аминокислоты, которые в организме не синтезируются.

структурой белка понимают последовательность расположения аминокислотных остатков в одной или нескольких полипептидных цепях, составляющих молекулу белка.
Вторичной структурой является  последовательность расположения аминокислотных остатков в одной или нескольких полипептидных цепях, составляющих молекулу белка.
Третичная структура – это способ укладки полипептидных цепей в глобулы, возникающий в результате химических связей (водородных, ионных, дисульфидных) и установления гидрофобных взаимодействий между боковыми цепями аминокислотных остатков.
Четвертичная структура характерна для сложных белков, молекулы которых образованы двумя и более глобулами.

и состоящие в основном из триглицеридов (сложных эфиров глицерина и различных жирных кислот). Жиры и жироподобные вещества объединяют обычно под названием липиды.

наибольшее количество жиров находится в подкожной жировой клетчатке. в мышечной ткани, костном мозге, печени и других органах. В растениях жиры накапливаются в основном в плодовых телах и семенах.

веществ и принимают участие в процессах обмена веществ и энергии в организме. Энергетическая функция жира заключается в том, что при распаде 1 г. жира образуется 38,9 кДж энергии.

Их общую формулу обычно записывают в виде Сn (Н2О) n (где n – не меньше трех). Впервые в 1844 г. этот термин ввел отечественный ученый К. Шмид (1822–1894). В животной клетке углеводы находятся в количестве, не превышающем 2-5%.

соединения, состоящие из 2-10 последовательно соединенных молекул простых сахаров (сахароза, мальтоза); полисахариды, включающие более 10 молекул сахаров (крахмал, целлюлоза).

клетках растений. Крахмал – это сложный углевод, который есть во фруктах, овощах, бобовых, орехах и злаках. Он обладает высокой энергетической ценностью и легкой усвояемостью.

например, гликопротеины.

Ядовитые «попутчики» овощей и фруктов …… 5. Основа  костей и зубов ……….
6. «Переносчик» кислорода …….. 7. Основа белка ………………..                8. Энергетический вклад белка ………. 9.Место синтеза белка в клетке ………. 
10Результаты гидролиза жира ……….
11. Место синтеза глюкозы ………..
12База оболочки растительной клетки  …….

параграфа.