органические вещества клетки?
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад к уроку биологии 10 класса на тему Белки
Содержание
- 1. Презентация к уроку биологии 10 класса на тему Белки
- 2. Тема: Белки 1. Повторим состав клетки –
- 3. 2. Самостоятельная работа Для того, чтобы
- 4. Белки— высокомолекулярные органические соединения – (ВМС), нерегулярные
- 5. По составу белки делятся Протеины
- 6. По структуре белки делятся на 4
- 7. 3. Свойства белковГорят со специфическим запахом жженого
- 8. Для белков характерны цветные реакции1. Биуретовая:
- 9. 4.Функции белков
- 10. Слайд 10
- 11. 5. ОбобщениеВысокомолекулярные соединения.Состоят из аминокислот, связанных пептидной
- 12. 7. Итоги урока:1.Что вы узнали на уроке?2.Для чего это нужно?
- 13. Домашнее задание1. Прочитать параграф 3.2.1 по учебнику
Тема: Белки 1. Повторим состав клетки – беседа, формулировка темы урока2. Узнаем строение белков – сам. работа по презентации, стр. 90-91 учебника. Д/з Рассмотрим свойства белков –рассказ учителя, демонстрация д/з учащихся, демонстрация опытов, 4. Функции белков
Слайд 2Тема: Белки
1. Повторим состав клетки – беседа, формулировка темы урока
2.
Узнаем строение белков – сам. работа по презентации, стр. 90-91 учебника. Д/з
Рассмотрим свойства белков –рассказ учителя,
демонстрация д/з учащихся, демонстрация опытов,
4. Функции белков – д/з.
5. Обобщим материал урока
6. Проверим знания –онлайн тест
на учебном курсе «Биология,10 класс» на сайте.
7. Подведем итоги. Получим д/з.
Рассмотрим свойства белков –рассказ учителя,
демонстрация д/з учащихся, демонстрация опытов,
4. Функции белков – д/з.
5. Обобщим материал урока
6. Проверим знания –онлайн тест
на учебном курсе «Биология,10 класс» на сайте.
7. Подведем итоги. Получим д/з.
План
Слайд 32. Самостоятельная работа
Для того, чтобы узнать о строении белков,
я
вам предлагаю рассмотреть слайд № 3,
стр. 90-91 учебника.
стр. 90-91 учебника.
Слайд 4Белки— высокомолекулярные органические соединения – (ВМС), нерегулярные биополимеры, состоящие из мономеров
- аминокислот, соединенных пептидной связью.
Строение белков
Общая формула аминокислот
Связь между углеродом кислотной и и азотом основной части –
пептидной связью.
Слайд 5По составу белки делятся
Протеины (простые)
Протеиды (сложные)
Макро-молекулы состоят
из остатков
аминокислот.
Макро-молекулы содержат
остатки аминокислот,
полисахаридов,
фосфорной кислоты и
катионов металла.
Альбумин
Слайд 73. Свойства белков
Горят со специфическим запахом жженого пера.
Подвергаются гниению.
Гидратация (способность
набухать, образовывая студни).
Подвергаются термическому разложению
Подвергаются термическому разложению
Резкое изменение условий, например, нагревание или обработка белка кислотой или щёлочью приводит к потере четвертичной, третичной и вторичной структур белка, называемой денатурацией.
НЕОБРАТИМАЯ
Если первичная
Структура разрушена
ОБРАТИМАЯ
Если сохранена
первичная структура
Самый известный случай денатурации белка в быту — это приготовление куриного яйца .
Слайд 8Для белков характерны
цветные реакции
1. Биуретовая: белок+ Сu(ОН)2→ фиолетовое окршивание (реакция
на пептидные связи)
httpshttps://www.youtube.com/watch?v=https://www.youtube.com/watch?v=CzO6YlcA2mw
2. Ксантопротеиновая: белок+ НNO3(к) → желтое окрашивание ( реакция на ароматические циклы)
https://www.youtube.com/watch?v= https://www.youtube.com/watch?v=jZ1JKZfsM5s
3. Белок +Рb (NО3)2 + NaОН → черное окрашивание (реакция на серу).
httpshttps://www.youtube.com/watch?v=https://www.youtube.com/watch?v=CzO6YlcA2mw
2. Ксантопротеиновая: белок+ НNO3(к) → желтое окрашивание ( реакция на ароматические циклы)
https://www.youtube.com/watch?v= https://www.youtube.com/watch?v=jZ1JKZfsM5s
3. Белок +Рb (NО3)2 + NaОН → черное окрашивание (реакция на серу).
Слайд 115. Обобщение
Высокомолекулярные соединения.
Состоят из аминокислот, связанных пептидной связью.
По структуре делятся
на 4 группы.
По составу делятся на простые и сложные.
Характерны денатурация и цветные реакции.
Выполняют строительную, транспортную, защитную, каталитическую, двигательную функции.
Сыр, творог, яйца и мясо содержат много белков.
6. Проверка пройденного материала
http://testedu.ru/test/biologiya/10-klass/belki-funkczii-http://testedu.ru/test/biologiya/10-klass/belki-funkczii-belkov.html онлайн-тест
По составу делятся на простые и сложные.
Характерны денатурация и цветные реакции.
Выполняют строительную, транспортную, защитную, каталитическую, двигательную функции.
Сыр, творог, яйца и мясо содержат много белков.
6. Проверка пройденного материала
http://testedu.ru/test/biologiya/10-klass/belki-funkczii-http://testedu.ru/test/biologiya/10-klass/belki-funkczii-belkov.html онлайн-тест
Слайд 13Домашнее задание
1. Прочитать параграф 3.2.1 по учебнику «Общая биология»
для 10–11
классов под редакцией Сивоглазова В.И. и др.
2. Создать презентацию на тему: «Значение липидов»,
«Значение углеводов».
2. Создать презентацию на тему: «Значение липидов»,
«Значение углеводов».
