Презентация, доклад на тему Мультимедийная презентация урока биологии по теме: Пищеварение в ротовой полости (8 класс)

учитель биологии

2015г.

рассматривали темы: «Питательные вещества и пищевые продукты»
Все последующие уроки направлены на изучение процессов происходящих в органах пищеварения.
На данном уроке изучаются процессы механической и химической обработки пищи в ротовой полости; свойствах ферментов; рефлекторной регуляции пищеварения в ротовой полости.

учебником)
наглядные (изобразительные пособия, демонстрации компьютерных программ)
практические (групповая работа с учебником и дополнительной литературой).
Цель: познакомить учащихся с особенностями пищеварения в ротовой полости.

обработке пищи в ротовой полости; свойствах ферментов; рефлекторной регуляции пищеварения в ротовой полости.
Развивающие (метапредметные результаты): продолжить работу над формированием у учащихся навыков частично-поисковой деятельности; умения применять полученные знания в собственной жизни; умения работать в должном темпе.
Воспитательные (личностные результаты): воспитывать уважение к интеллектуальному труду; содействовать стремлению учащихся вести здоровый образ жизни; формировать умение вести диалог, дискутировать, выслушивать друг друга.

мин.
изучение нового материала - 20 мин.
физкультминутка для глаз – 4 мин.
рефлексия – 5 мин.
домашнее задание – 2 мин.

медленно через рот – выдох.
Вдох-выдох.
Присаживайтесь.

в организме человека, познакомились с органами пищеварения и основными стадиями процесса пищеварения. Давайте вспомним то, что мы уже узнали.

Фронтальный опрос

1.Пищеварение -это

(Процесс механической обработки пищи в пищеварительном канале и химическое расщепление ферментами питательных веществ на более простые вещества, хорошо усваиваемые организмом.)

2.Питательные вещества – это

(Жизненно необходимые составные части пищи, используемые организмом как пластический материал для построения клеток и служащие источником энергии, необходимой для его жизнедеятельности.)

3.Пищевые продукты – это

(Продукты животного и растительного происхождения, используемые человеком в пищу как в обработанном, так и в необработанном виде .)

4.Пищеварительный канал состоит из:

(Ротовой полости, глотки, пищевода, желудка, тонкого кишечника, толстого кишечника.)

поджелудочного сока, кишечного сока.

Двигательная – захват и перемещение пищи по пищеварительному каналу.

Всасывающая – переход питательных веществ, воды и минеральных веществ в кровь или лимфу.

продукты питания.

Мороженое. 2. Лимон. 3. Жирные кислоты.
4. Нуклеиновые кислоты. 5. Углеводы. 6.Хлеб.
7. Треска. 8. Сливочное масло. 9. Белки.
10. Глицерин. 11. Картофель.
12. Мясо. 13.Минеральные соли.
14. Аминокислоты. 15.Глюкоза. 16. Колбаса.
17. Жиры.

2) толстая кишка; 3) ротовая полость;
4) тонкая кишка; 5) пищевод; 6) глотка.

Вариант №2
Какой из ниже перечисленных пищеварительных соков не содержит фермент:
1)кишечный сок; 2)желчь; 3)печень; 4)слюна.

2) толстая кишка;
№2
2)желчь

отметка«3»
5 и более – отметка«2».

Критерии оценивания самостоятельной работы по вариантам

фабрика, постоянно перерабатывающая пищу и воду и отводящая в «отвал» продукты переработки.
Как вы считаете, какие необходимы условия для работы этой фабрики?

(поступление питательных веществ, воды и согласованная работа внутренних органов)

Какое оборудование должно быть на этой фабрике?

(органы пищеварения)

Какую функцию выполняет эта фабрика?

(переваривание и усвоение пищи)

Сегодня на уроке мы с вами познакомимся с самым верхним этажом «пищеварительной фабрики»- ротовой полостью
Тема сегодняшнего урока - «Пищеварение в ротовой полости»
Давайте попробуем сформулировать цель нашего урока.

начинается с поступления сигнала из головного мозга о том, что настало время для приема пищи. Раздражителем может быть запах или вид приготовленного кулинарного блюда.
В ротовой полости есть такой орган – язык.
Вопрос: Для чего нам нужен язык?

Язык – это мышечный орган, образованный поперечно - полосатой мышечной тканью.
Мышечные волокна расположены в разных направлениях, поэтому язык может выполнять самые разнообразные движения при жевании и речи, а также участвует в проталкивании пищевого комка в глотку при глотании.
Слизистая языка имеет огромное количество вкусовых рецепторов, поэтому он является и органом вкуса.

у врача. Действительно, язык может многое сказать о состоянии, как органов желудочно-кишечного тракта, так и других органов и систем организма.
Вопрос: Что происходит с пищей во время пережевывания?

Ответ: в ротовой полости пища смачивается слюной, измельчается.

Вопрос: Откуда берется слюна?

Ответ : из слюнных желез

Какие же железы находятся в ротовой полости?

стр. 176-177

(работа с текстом учебника)

учебника)
Определение положения околоушных слюнных желез.
Нажмите на щеки впереди и ниже ушей с левой и правой сторон. При этом вы почувствуете, как во рту увеличивается количество слюны.
– Околоушные слюнные железы выделяют жидкую слюну.
Определение положения подчелюстных слюнных желез.
Нажмите под нижней челюстью с левой и правой сторон, отступя на 2–3 см от ее углов к центру, пока не почувствуете, как ротовая полость наполняется слюной.
– Поднижнечелюстные выделяют вязкую и густую слюну, которая зависит от количества муцина-слизи (обеспечивает глотание пищи).
Подъязычная железа.
Эта железа лежит глубоко, и ее прощупать не удается. Зато легко обнаруживается устье протока этой железы: у основания уздечки языка (тяжа, который соединяет нижнюю часть языка с дном ротовой полости). Если резко приподнять язык кверху, то иногда можно увидеть небольшой фонтанчик слюны.
Вопрос: Какова функция слюны?

смачиванию и склеиванию пищевого комка и облегчают его проглатывание.
Лизоцим убивает микробы.
Амилаза является ферментом и расщепляет молекулы крахмала и гликогена с образованием мальтозы и сахарозы

2.постоянные(формируются к 15 годам)
Последними вырастают 3.зубы мудрости(3-й большой коренной)

У человека 32 зуба :
1.4 РЕЗЦА;
2. 2 КЛЫКА; 3.4 МАЛЫХ КОРЕННЫХ ЗУБА; 4. 6 БОЛЬШИХ КОРЕННЫХ ЗУБА.

для глаз!

в ротовой полости?

3. Перечислите функции языка

4.Какие ферменты входят в состав слюны?

5.Из каких частей состоит зуб?

Драгомилов. Р.Д. Маш. – Изд. –М.: Вентана-Граф, 2010.
Поурочные разработки к учебным комплектам «Биология, человек», 8 (9) класс, Д.В. Колесова, Р.Д. Маша, И.Н. Беляева и др. А.Г Драгомилова, Р.Д. Маша. – М.:ВАКО, 2009 г.
Пименов А.В., Пименова И.н. Биология: Дидактические материалы к разделу «Человек». 9 кл. 2-е зд. М.: Изд.-во НЦ ЭНАС, 2006 г.
Занимательная биология на уроках и внеклассных мероприятиях. 6-9 классы / авт.-сост. Ю.В. Щербакова, И.С. Козлова. 2-е изд., стереотип. – М.: Глобус, 2010 г.