Удивительный мир фруктово-ягодных кондитерских изделий
ГОУ СПО ЛНР «Луганский государственный колледж экономики и торговли»
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад на тему Товароведная характеристика фруктово-ягодных кондитерских изделий
Содержание
- 1. Товароведная характеристика фруктово-ягодных кондитерских изделий
- 2. Цель конференции:выявить наиболее талантливую молодежь;привлечь студентов к поисковой и исследовательской работе;вызвать интерес к профессиональным дисциплинам специальности.
- 3. Задачи конференции:изучить историю появления фруктово-ягодных кондитерских изделий;исследовать
- 4. Объект исследования:фруктово-ягодные кондитерские изделия
- 5. ГОУ СПО ЛНР «Луганский государственный колледж экономики
- 6. Цель: проанализировать ассортимент фруктово-ягодных кондитерских изделий в
- 7. Варенье, джем, повидло: фруктовые и овощные
- 8. ВАРЕНЬЕ
- 9. ДЖЕМ
- 10. ПОВИДЛО
- 11. Анализ структуры ассортимента фруктово-ягодных кондитерских изделийТаблица 1 - Ассортиментный перечень фруктово-ягодных кондитерских изделий, реализуемых супермаркетом «Добрый»
- 12. Анализ структуры ассортимента фруктово-ягодных кондитерских изделий
- 13. Анализ структуры ассортимента фруктово-ягодных кондитерских изделий
- 14. Экспертиза качества варенья Таблица 4 – Показатели качества варенья по ГОСТ Р 53118-2008
- 15. Экспертиза качества варенья Таблица 5 – Характерные признаки качества
- 16. Экспертиза качества варенья Образец № 1Образец № 2Таблица 6 – Интенсивность ощущений характерных признаков
- 17. Профили:Профиль вкусаПрофиль цвета
- 18. Профили:Профиль внешнего видаПрофиль консистенции
- 19. ЗАКЛЮЧЕНИЕВаренье ООО «Делком», Московская область имеет высокую
- 20. Спасибо за внимание!
Цель конференции:выявить наиболее талантливую молодежь;привлечь студентов к поисковой и исследовательской работе;вызвать интерес к профессиональным дисциплинам специальности.
Слайд 1Научная конференция
Слайд 2Цель конференции:
выявить наиболее талантливую молодежь;
привлечь студентов к поисковой и исследовательской работе;
вызвать
интерес к
профессиональным
дисциплинам
специальности.
профессиональным
дисциплинам
специальности.
Слайд 3Задачи конференции:
изучить историю появления фруктово-ягодных кондитерских изделий;
исследовать процессы производства;
проанализировать ассортимент товара
и его потребительские свойства;
провести оценку качества данных товаров;
провести маркетинговые
исследования потребительских
предпочтений.
провести оценку качества данных товаров;
провести маркетинговые
исследования потребительских
предпочтений.
Слайд 5ГОУ СПО ЛНР «Луганский государственный колледж экономики и торговли»
Исследовательская работа
на тему
«Товароведная характеристика фруктово-ягодных кондитерских изделий»
Выполнил студент ІІ курса гр. ТЭКПТ-16/9
Вовк Дмитрий
Руководитель: преподаватель Калько Е.Г.
Слайд 6Цель: проанализировать ассортимент фруктово-ягодных кондитерских изделий в супермаркете «Добрый», провести экспертизу
качества варенья
Задачи:
проанализировать структуру ассортимента;
провести экспертизу качества варенья;
на основании полученных результатов сделать выводы.
Слайд 11Анализ структуры ассортимента фруктово-ягодных кондитерских изделий
Таблица 1 - Ассортиментный перечень фруктово-ягодных
кондитерских изделий, реализуемых супермаркетом «Добрый»
Слайд 16Экспертиза качества варенья
Образец № 1
Образец № 2
Таблица 6 – Интенсивность
ощущений характерных признаков
Слайд 19ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Варенье ООО «Делком», Московская область имеет высокую интенсивность показателей качества, чем
варенье ООО «Оригинал-С», Главпродукт.
