Презентация, доклад на тему Профессия-повар Учитесь на повара без сомненья, профессия творческого поколения!

профессиям
для школьников, студентов и других категорий молодёжи
Красноярского края

Педагог-наставник:
Новинская Елена Алексеевна

«Учитесь на повара без сомненья, профессия творческого поколения!»

и значимость



Познакомить учащихся с данной профессией
Расширить знания учащихся о профессии
Развивать любознательность и воспитывать уважение к труду поваров
Показать взаимную связь искусства готовки и творческого подхода к этому виду деятельности

Задачи:

жар. На флоте должность повара называется кок.
Профессия повар- кондитер развивалась вместе с цивилизацией, так что можно сказать — это древнейшая профессия. Первые блюда выглядели просто как обожжённые на открытом костре полусырые куски мяса или рыбы. О первых профессионалах, зарабатывающих таким ремеслом на жизнь, гласят отметки греческой цивилизации на острове Крит 2600-го года до н. э. Можно смело предположить, что в более древних культурах Египта, Финикии и Шумер также были профессиональные кулинары, работающие для семей знатных людей и правителей…

таких специалистов. Не каждый человек имеет возможность дома полакомиться, например, национальным блюдом какой-либо страны, отведать шедевры экзотических кухонь. А если вспомнить, что пища для человека — это не только источник энергии и питательных веществ, но и огромного вкусового удовольствия, то станет ясно, что человек, который может придать пище восхитительный вкус, аромат и вид, будет пользоваться большим спросом на свои услуги. К тому же, не стоит забывать, что повара-кондитеры требуются не только в кафе и рестораны, но и в таких заведениях, как детские садики, школы, больницы.

день — это обеспечивает стабильный спрос на услуги этих профессионалов. Если своими вкусными блюдами или кондитерскими изделиями повар-кондитер угодил клиентам, то он может рассчитывать на благодарность и повторный визит этих посетителей через некоторое время.

Обучение повару на территории Ужурского района

обучения по профессии «Повар» для школьников г. Ужура и Ужурского района. Основная цель, к которой мы стремимся – подготовить квалифицированных рабочих, способных найти себя в современном обществе, уметь проявлять творческие инициативы в процессе будущей профессиональной деятельности. В минувшую субботу в техникуме состоялось торжественное мероприятие, посвященное этому событию. С напутственными словами выступил директор «Ужурского многопрофильного техникума» А.А. Стюгин. Обучающиеся техникума подготовили праздничную программу для школьников, а выпускники техникума вручили поварские колпачки и сказали напутственные слова - «Учитесь на повара без сомненья, профессия творческого поколения!».

Приготовление блюд из круп, бобовых,
макаронных изделий, яиц и творога;
ПМ03 - Приготовление супов и соусов;
ПМ04 - Приготовление рыбных блюд;
ПМ05 - Приготовление блюд из мяса и птицы;
ПМ06 - Приготовление холодных блюд и закусок;
ПМ07 - Приготовление сладких блюд и напитков

МКОУ-СОШ №2

КИСЕЛЁВА АННА ЮРЬЕВНА

своей профессии.
Я по профессии повар, работаю совсем недавно, с 2015 года и по сей день. Повар - это человек, который занимается приготовлением пищи в заведениях общественного питания.
– Почему Вы выбрали профессию повара?
Мне очень нравится готовить, пожалуй это моё хобби. Я в детстве очень любила помогать маме в кухне и говорила, что хочу стать поваром. Поэтому я и выбрала эту профессию. После недолгих размышлений пошла в Ужурский многопрофльный техникум, успешно закончила и решила на этом не останавливаться и стала поваром в школе
– Что является самым сложным в Вашей работе?
Мне очень нравится готовить детям. Профессия повара налагает определённые обязательства, поскольку нужно не просто вкусно и сытно накормить человека, а проследить за качеством продуктов и не допустить приготовления блюд, которые могут нанести вред здоровью, наверное это и является самым трудным в моей работе.
– Довольны ли Вы, что выбрали когда-то эту профессию?
Я очень довольна, что когда-то выбрала эту профессию, потому что я научилась ещё лучше готовить и повысила свой опыт.
– Кому бы Вы могли порекомендовать свою профессию?
Я бы порекомендовала выбрать эту профессию девушкам, которые любят готовить или хотят научится, потому что главное в женщине – умение готовить.
– О чём бы Вы хотели предупредить тех, кто собирается получать такую же профессию как у Вас?
Тем, кто хочет получать такую же профессию как и у меня, хочу пожелать удачи, успехов и конечно же хорошей зарплаты.
– Какое образование нужно получить для этого?
Для этой профессии нужно получить среднее образование. У повара должны быть такие качества как трудолюбие и терпение.
– Приносит ли Ваша профессия хороший доход?
Эта профессия приносит средний доход, но мне очень нравится готовить.
– Нравится ли Вам эта работа?
Да, конечно нравится! Ведь я сама выбрала эту работу.
– Вы хотели бы работать дальше?
Я хочу работать дальше, это же моё хобби.
– О чём Вы думаете, идя на работу?
Конечно же о меню, которое пишут нам каждый день. Интервью провёл Новинский Дмитрий

человека, о которой нельзя сказать ничего дурного»
Ф. Дюрренматт
«Когда у меня в жизни большие неприятности, я себе отказываю буквально во всём, кроме вкусной еды и хороших напитков»
Оскар Уайлл
«Кулинаром должен быть каждый образованный человек, потому что было бы странно не знать, что составляет главное условие нашей жизни и слепо доверять каждому приготовителю пищи, не знающему искусства приготовления, иногда грубому и неопытному человеку » И. Радецкий
«После хорошего обеда можно простить кого угодно, даже своих родственников» Оскар Уайлл

№2

здоровой пищи и является одним из важнейших условий для ведения активного образа жизни, выработке положительных творческих эмоций у людей.

http://www.elki-palki.ru/section17/
http://пу74ужур.рф/