- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад на тему приготовление окрошки
Содержание
- 1. приготовление окрошки
- 2. . Как классифицируют супы по способу приготовления?
- 3. Что называют заправочными супами?
- 4. Перечислите супы, входящие в группу заправочных супов?
- 5. Как классифицируют супы по жидкой основе?
- 6. В каком цехе происходит приготовление супов?
- 7. Как классифицируют супы по температуре подачи?
- 8. Тема урока: Приготовление холодных супов
- 9. Цель урока:Сформировать теоретические и практические знания и умения по теме: «Приготовление холодных супов »
- 10. задача применить полученные на уроке знания при выполнении практической работы
- 11. В жаркие летние дни на смену наваристым
- 12. Слайд 12
- 13. Их готовят на хлебном квасе, свекольном отваре, отваре из овощей, кефире.
- 14. Посуда, инвентарь для приготовления холодных супов
- 15. Окрошка – это холодный суп, традиционное блюдо
- 16. Стадии приготовления окрошкиПодготовка продуктовЗаправка квасаОтпуск
- 17. Зеленый лук, укроп шинкуют
- 18. Колбасу или мясо нарезают кубиками
- 19. Очищенное от скорлупы яйцо нарезают мелкими кубиками.
- 20. Картофель отваривают в мундире, охлаждают и нарезают мелкими кубиками
- 21. Обработанные огурцы нарезают мелкими кубиками
- 22. Все подготовленные продукты перемешиваются и добавляется квас.
- 23. Окрошку готовят на основе:Кваса Кефира Сыворотки и сметаны
- 24. Слайд 24
- 25. Слайд 25
- 26. Слайд 26
- 27. Спасибо за внимание
. Как классифицируют супы по способу приготовления?
Слайд 9Цель урока:
Сформировать теоретические и практические знания и умения по теме: «Приготовление
холодных супов »
Слайд 11В жаркие летние дни на смену наваристым борщам, щам, рассольникам приходят
холодные супы.
У них приятный освежающий вкус и аромат.
Щи Окрошка
Слайд 15Окрошка – это холодный суп, традиционное блюдо русской и украинской кухни.
Название происходит от глагола "крошить", т.е. мелко нарезать, измельчать.
