- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад по ПМ.08 Песочное тесто и изделия из него
Содержание
- 1. Презентация по ПМ.08 Песочное тесто и изделия из него
- 2. Песочное тестоИнгредиенты: 300 г муки200 г маргарина или сливочного масла90 г сахара2 яйца1/4 чайной ложки соли
- 3. Приготовим песочное тесто.Яйца взбиваем с сахаром. добавим
- 4. Сделаем шар из теста и завернём его
- 5. Изделия из песочного тестаПесочное тесто используют для приготовления печений, пирожных и тортов.
- 6. Печенье из песочного тестаКогда охлажденное тесто вновь
- 7. Заключительный этап приготовленияФормочками вырезать печенье и выкладывать
- 8. Приятного аппетита!
Песочное тестоИнгредиенты: 300 г муки200 г маргарина или сливочного масла90 г сахара2 яйца1/4 чайной ложки соли
Слайд 2Песочное тесто
Ингредиенты:
300 г муки
200 г маргарина или сливочного масла
90 г
сахара
2 яйца
1/4 чайной ложки соли
2 яйца
1/4 чайной ложки соли
Слайд 3Приготовим песочное тесто.
Яйца взбиваем с сахаром. добавим масло, соль и тщательно
перемешаем. Добавим муку и перемешиваем до однородной массы. Иногда для придания вкусовых оттенков в песочное тесто добавляют небольшое количество молока, молотые орехи, какао, корицу мелко нарезанную цедру апельсина или лимона. Добавляйте подобные компоненты на своё усмотрение.
Слайд 4Сделаем шар из теста и завернём его в фольгу. Поставим в
холодильник на 40 минут. Песочное тесто готово. Теперь можно раскатать пласт на обсыпанном мукой столе и нарезать на необходимые форму. Например можно специальными формочками сделать печенье или же просто вылепить необходимой формой. Можно также сделать коржи для торта. Изделия из песочного теста выпекают при температуре 200-240 градусов 15-30 минут.
Слайд 5Изделия из песочного теста
Песочное тесто используют для приготовления печений, пирожных и
тортов.
Слайд 6Печенье из песочного теста
Когда охлажденное тесто вновь нагреется до комнатной температуры,
аккуратно раскатать его толщиной примерно 5 мм. Лучше даже потолще, тогда печенье будет мягче.
Слайд 7Заключительный этап приготовления
Формочками вырезать печенье и выкладывать на противень (я на
всякий случай постелила бумагу)
Если формочек нет, можно воспользоваться обычным стаканом. Или нарезать, как Вам захочется (на квадратики, ромбики, треугольнички...). Выпекать печенье в хорошо разогретой духовке мин.10-12. Я пекла в режиме горячего воздуха при температуре 160 градусов. В обычной духовке, думаю, нужно выпекать при 180. Вот такое печеньице у нас получилось
Если формочек нет, можно воспользоваться обычным стаканом. Или нарезать, как Вам захочется (на квадратики, ромбики, треугольнички...). Выпекать печенье в хорошо разогретой духовке мин.10-12. Я пекла в режиме горячего воздуха при температуре 160 градусов. В обычной духовке, думаю, нужно выпекать при 180. Вот такое печеньице у нас получилось
