МДК 05.01 Технология приготовления сложных холодных и горячих десертов
Преподаватель:
Мицкевич О. В.
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад по МДК 05. Технология приготовления сложных холодных и горячих десертов на тему: Приготовление яблок по-киевски 4 курс
Содержание
- 1. Презентация по МДК 05. Технология приготовления сложных холодных и горячих десертов на тему: Приготовление яблок по-киевски 4 курс
- 2. Слайд 2
- 3. Технология приготовления яблок по-киевски Яблоки,
- 4. Для приготовления смеси: яичный
- 5. Затем уложить на смазанный
- 6. Запечь до готовности в духовке. Подать к столу, посыпав сахарной пудрой.
Технология приготовления яблок по-киевски Яблоки, очищенные от кожуры и сердцевины, бланшировать в подкисленной горячей воде.
Слайд 1Яблоки по-киевски
Областное государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Шарьинский политехнический техникум Костромской
области»
Слайд 3Технология приготовления яблок по-киевски
Яблоки, очищенные от кожуры и
сердцевины, бланшировать в подкисленной горячей воде.
Слайд 4 Для приготовления смеси: яичный желток растереть с сахаром,
добавить муку, ввести взбитые сметану, белки.
Слайд 5 Затем уложить на смазанный маслом противень, образовавшееся углубление
заполнить вареньем, залить смесью яиц и сметаны.
