Презентация, доклад по МДК 01.02 Организация торговли на тему Технология хранения товаров. Методы и способы размещения товаров на хранение

товаров на хранение, требования к рациональному размещению товаров на складе. Контроль режима хранения товаров на складе.

товаров на хранение, требования к рациональному размещению товаров на складе. Контроль режима хранения товаров на складе.

производить продукты питания, ему понадобились помещения для их хранения. Развивались рабочие навыки человека — и одновременно развивалось складское хозяйство. Это был долгий путь: от закутка в примитивном жилище до ультрасовременных компьютеризованных складов.

ИСТОРИЯ СКЛАДОВ

обмена (а затем и продажи) продуктов питания и других товаров. Перед людьми встал вопрос: где хранить излишки? Преуспевающие земледельцы начали торговать продукцией, которая имелась у них в избытке. А с развитием торговли возрастала потребность в хранении товаров. Их складирование стало неотъемлемой частью большинства деловых операций.

о том

Как ранние цивилизации использовали зернохранилища и другие склады. В Египте во время правления VI династии около 4300 лет тому назад сельскохозяйственные товары содержались в зернохранилищах как единственной разновидности складов. Однако сведения, оставшиеся от XVIII династии (1550–1292 годы до н. э.), говорят уже об использовании специализированных складов, которые принадлежали различным департаментам городской управы. Склады различались цветовой кодировкой и назначением: для хранения белья и драгоценностей, для золота, для фруктов, зернохранилище, склад для спиртных напитков, оружейный склад. К тому же каждое хранилище было разделено на помещения или палаты для определенных типов товара. Например, в провизионном складе были палаты для фруктов, напитков, мяса и хлеба.

Библии

В описании жития Иосифа. Сей муж попал в Египет в качестве раба, но благодаря своей способности толковать сны был назначен главным вассалом фараона. Вещий сон фараона означал, что Египту предстояли семь лет процветания и последующие за ними семь лет голода. Иосиф проявил отменную логистическую проницательность и использовал эти события на пользу Египту, да и соседним народам тоже. «Во времена изобилия, когда сельскохозяйственные культуры росли повсюду, Иосиф часть культур, растущих в Египте, закладывал на хранение в близлежащих городах... Затем начался голод, и по всей стране был неурожай... И Иосиф открыл склады и продал зерно египтянам и их соседям».

процессе товародвижения является…….
Какие крупные оптовые предприятия можно выделить среди оптовых предприятий?
Оптовые предприятия могут быть следующих видов:

классифицировать склады по их местонахождению в процессе товародвижения?
Как классифицируются склады по характеру выполняемых операций?
Какие склады выделяются по товарной специализации?
Как подразделяются товарные склады по техническому признаку?

товары укладывают в тару, пакетируют и перемещают в зону хранения. Здесь их укладывают на стеллажи или в штабеля.
Для предотвращения порчи и обеспечения полной сохранности товаров на складе должны быть созданы соответствующие условия их хранения. При этом важное значение имеют разработка рациональной схемы размещения товаров и выбор оптимальных способов их укладки, создание необходимых режимов хранения товаров, организация повседневного наблюдения и ухода за ними.

склад, размещают дальше от входов и выходов и, наоборот, товары с высокой оборачиваемостью, крупногабаритные, с большим объемом поступления и отпуска размещают ближе к выходу и зоне комплектования заказов.
Каждому месту хранения присваивается индекс или код, обозначающий номер стеллажа (штабеля), номер секции и номер яруса.

товара и тары, массы каждого тарного места, физических свойств товаров и других факторов.

товаров на складе

Различают следующие способы хранения товаров: штабельное; стеллажное; навалом; в подвешенном виде.

и хранения товаров

5 — гравитационный; 6 — фрагмент рольганга

механизмов и повседневного оперативного учета товаров

вида штабельной укладки товаров: прямая, перекрестная и обратная

должны быть уложены в стеллажи по обе стороны одного прохода;
при укладке товаров вручную их следует размещать в ячейках стеллажей по вертикали, с тем чтобы они находились в одной или в нескольких рядом расположенных секциях;
на верхних ярусах стеллажей должны размещаться товары длительного хранения, а также товары, отпускаемые со склада крупными партиями;
тарные места должны укладываться маркировкой наружу.

соль и другие насыпные грузы хранятся навалом.

подготовки их к отпуску и выполнения других складских операций возникают товарные потери.
Следует различать допустимые товарные потери (естественную убыль) и недопустимые

товаров (усушка, утруска, утечка, распыл и т.д.).
На возмещение этих потерь установлены нормы естественной убыли.
Нормы естественной убыли применяются к товарам, отпущенным со склада за период между двумя инвентаризациями с учетом срока хранения.

случаях, когда при проверке фактического наличия товаров окажется недостача против учетных остатков.
При этом естественная убыль товаров списывается с материально ответственных лиц по фактическим размерам, но не выше установленных норм.

основе соответствующего расчета, составленного и утвержденного в установленном порядке.
Размер естественной убыли определяется по каждому товару в отдельности в соответствии с фактическим сроком хранения.

или неудовлетворительных условий их хранения.
На складах, где рационально осуществляются операции по приемке, хранению и отпуску товаров, их потери сведены до минимума.

размещения товаров на хранение, требования к рациональному размещению товаров на складе.
Контроль режима хранения товаров на складе.

В.K.Организация, технология и проектирование предприятий (в торговле);
Подготовка сообщения с презентацией на тему: «Организация и технология отпуска товаров со склада»